и ни какой воды!!!!! рис пропаривается в масле и соке от овощей!!!!!
Пошаговый способ приготовления
В сковороду с толстым дном наливаем 150 гр. масла.
Кладем кабачки, порезанные кубиками.
Морковку соломкой и нашинкованный репчатый лук,(первый слой солим и перемешиваем).
Сверху равномерно распределяем стакан риса, солим.
Затем укладываем слой помидоров, порезанных кружочками и слой болгарского перца, порезанного соломкой (верхние слои не перемешиваем).
Накрываем крышкой и ставим тушиться на плиту на маленький огонь (я сначала минуты на 4 делаю большой огонь, что бы сковородка и масло прогрелись, затем оставляю на маленьком примерно на 1 час)
Мой великовозрастный внук категорически не ест рис и я делала половину порции. И внимательно прочитав все комментарии я добавила 4 шампиньона. Может потому, что овощей было недостаточно мне пришлось добавить 2 ст. л. воды.
Превосходный "ленивый" рецепт. Название конечно неблагозвучное, но может быть поэтому его и открыл? Запал на название, словом. Предлагаю к концу суток всё-таки сменить, рецепт ему не соответствует. Тем более с авторским есть различия.
и по мне..рецепт хороший, а вот название...желает лучшего..я просто *дрянью* называю особо вредные продукты (напр. покупные пельмени)..я оцениваю рецепт без названия +5
rusha
(овощи дают столько сока, что он поглощает всё масло!)- это как? А вот так рис разваривается и не плавает в жире, а становится, как в плове рассыпчатый.
Мы оцениваем название или рецепт? Я подозреваю, что его дали либо дети (Алёна хорошо проследила их логику), либо мясоеды-мужины, для которых лучшая конфета - это колбаса, а всё, где нет этого продукта - дрянь! 5555
И никакая это не "дрянь", очень вкусный рис с овощами, я такой готовлю из того, что в настоящий момент у меня имеется в наличии. Но масла, конечно, многовато, лучше 100г масла заменить 100г воды. Уверяю, вкус будет не хуже, а рис и овощи намного полезней. Хотя это мое личное мнение, и никому его не навязываю. Вам 555!
Cогласен с odessa1949, стоит попробовать уменьшить масло. А если овощи дают много сока, может быть воду и доливать не придётся. Можно понаблюдать и в середине приготовления оперативно решить вопрос.
А мне название почему-то понравилось... Весёленькое. Потому что у меня муж, если я овощные блюда готовлю так их и называет А ещё оно интригующее, будит интерес, не надо, не меняйте!
А рис, кстати, можно заранее замочить и тогда воды точно не понадобится. Отлично!!!!!!!!!!!
А я как раз подумала, что такое название дал твой внук, потому, что рис без мяса, поэтому и "со всякой дрянью". Я делаю немного не так, но принцип тот-же, очень вкусная штука, а масло с овощным соком самый смак. В мясе жиров не меньше, с учетом того, что люди его едет не меньше 2-3 раз раз день ( не считая салями-вот уж на чем лучше себе в потребляемых жирах отказывать!!!)
555
