Tatjana

Tatjana

Рейтинг активности: 110.68

Пол: Женский

Регистрация: 16.06.2014 18:47

Последний визит: 30.04.2024 23:16

Жареные куриные бёдра с яичным соусомЖареные куриные бёдра с яичным соусом

Каталог: Другие основные блюда

611935 мин.42515

Tatjana

15 ноября 2014, 23:16


верхняя часть куриных бёдрышек-4 шт. (700 г)
крупная морковь-1 шт.
стебель сельдерея-2 шт.
лук-порей-1 шт.
маслины itlv-горсть.
оливки itlv с сыром-горсть.
лавровый лист-2 шт.
тимьян-2 щепотки.
для соуса:
2 желтка.
1 ч.л. крахмала.
1 зубчик чеснока.
соль- .
перец- .
оливковое масло itlv.
бульон овощной-1 ст.
итальянские травки- .
сок лимона-2 ст.л.

Пудинг из рисовых хлопьевПудинг из рисовых хлопьев

Каталог: Другие десерты

754030 мин.21412

Tatjana

14 ноября 2014, 18:47


молоко 3,5%-200 мл.
хлопья рисовые "мистраль"-30 г.
сахар-2 ч.л.
соль-щепотка.
ванильный сахар-треть ч.л.
лимонный сок-1 с.л.
кокосовая стружка-1-2 ч.л.
корица-2 щепотки
сахар для верха- .
сливочное масло для формочек-1 ч.л.
сухари для формочек-2 ч.л.
сливочное масло для верха-2 ч.л.
формочки d-8 см-2 шт.

Хрустящие вафли с рисовыми хлопьямиХрустящие вафли с рисовыми хлопьями

Каталог: Хрустящие вафли

864230 мин.10169

Tatjana

14 ноября 2014, 14:16


рисовые хлопья "мистраль" - 50 гр.
мука пшеничная - 50 гр.
крахмал - 80 гр.
масло или маргарин - 100 гр.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
белки или яйца - 2 шт.
щепотка соли
растительное масло для смазывания формы.
силиконовая кисточка для масла.
шоколадный соус для начинки
получаем 20 шт. мини-вафель d-11 см.
сковорода d-14 см.

Шпинатный соус на основе "бешамель"Шпинатный соус на основе "бешамель"

Каталог: Соусы, дипы, маринады

102090 мин.108

Tatjana

13 ноября 2014, 23:29


шпинат замороженный-150 г
луковица или зелёный лук.
оливковое масло itlv-1-2 ст.л.
маслины itlv-1 горсть.
пармезан-по желанию.
для соуса:
молоко-300 ил.
сливочное масло-30 г.
мускатный орех-2 щепотки.
мука-30 г.
соль- .

Печень с луковым конфитюромПечень с луковым конфитюром

Каталог: Блюда из субпродуктов

520615 мин.21010

Tatjana

13 ноября 2014, 03:11


печень куриная-300 г.
конфитюр из лука-1 ст.л. с горкой.
четверть красного сладкого перца.
четверть жёлтого перца.
маслины itlv-1 горсть.
оливковое масло itlv-2-3 ст.л.
мука для панировки-2 ст.л.
рис для гарнира.

Пицца со вкусом чизбургераПицца со вкусом чизбургера

Каталог: Пицца

139230 мин.8127

Tatjana

12 ноября 2014, 23:30


тесто для пиццы-пласт 26 см.
фарш смешанный-250 г.
помидор-1-2 шт.
маринованные грибы-3 ст.л.
красная луковица-1 шт.
маслины itlv-1 горсть.
кетчуп-1 ст.л.
соус "бешамель" сырный-5 ст.л.
для соуса:
молоко-1 ст.
сливочное масло-2 ст.л.
мука-2 ст.л.
тёртый сыр-1 ст.
соль
перец- .
мускатный орех-2 щепотки.
(хватает на 2-3 пиццы)

Экспериментальные бутерброды (подготовка к новому году)Экспериментальные бутерброды (подготовка к новому году)

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

100990 мин.31218

Tatjana

12 ноября 2014, 03:37


шпроты рижские-6 шт.
хлеб тостерный-3 куска.
сырок плавленный-1 шт. (100 г)
огурчик маринованный-1 шт.
желток- 1 шт.
сладкий перец 2-х цветов-2 шт.

Хлеб в кастрюле (без замеса!)Хлеб в кастрюле (без замеса!)

Каталог: Хлеб

627660 мин.4138

Tatjana

11 ноября 2014, 04:21


мука-3 ст.
вода-1,5 ст.
сухие дрожжи-0,25 ч.л.
соль-1 ч.л.
мука на доску.
чугунная или керамическая кастрюля.
стеклянная не подойдёт из-за перепада температур!
форму не смазывать!
масло в тесто не добавлять!

Морковный суп-пюре со специямиМорковный суп-пюре со специями

Каталог: Суп-пюре морковный

678240 мин.41610

Tatjana

10 ноября 2014, 02:25


морковь-0,6 кг.
сельдерей-2 стебля.
фенхель-1 шт.
луковица-1 шт.
чеснок-1-2 зубчика.
кусочек перца чили.
зелень (кинза)- .
оливковое масло-60 мл.
кориандр-10 г.
тмин-10 г.
соль морская-5 г.
бульон,вода.
сметана при подаче.

Фаршированные финикиФаршированные финики

Каталог: Другие холодные закуски

1350710 мин.21312

Tatjana

09 ноября 2014, 22:22


финики-10 шт.
плавленный сырок-1 шт. (100 г.).
кунжутное семя-1 горсть.
чеснок-1-2 зубчик.

Льняной мусс с черникойЛьняной мусс с черникой

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

213992 мин.159

Tatjana

08 ноября 2014, 02:04


льняная мука-2 ст.л.
кипяток-50 мл.
черника свежая-1 горсть.
мёд-1 ч.л.

Пикантный салат с авокадо и грейпфрутомПикантный салат с авокадо и грейпфрутом

Каталог: Салат из фруктов

882815 мин.2168

Tatjana

08 ноября 2014, 00:55


грейпфрут-1 шт.
авокадо-1 шт.
лук-порей-четверть стебля.
китайская капуста или
микс любых салатных листьев.
заправка:
оливковое масло ev-3 ст.л.
бальзамический уксус-1 ст.л.
дижонская горчица-1 ч.л.
сахар коричневый-1 ч.л.
чеснок-1-2 зубчика.
соль морская- .
перец- .

Тушёная капуста с баварскими колбаскамиТушёная капуста с баварскими колбасками

Каталог: Другие основные блюда

1045890 мин.4149

Tatjana

07 ноября 2014, 20:13


квашеная капуста-750 г.
колбаски "баварские"-350 г
или "охотничьи".
шпинат замороженный-75 г.
лук-порей-0,5 стебля.
приправы овощные-3 ч.л.
томатная паста-1 ст.л.
оливковое масло-2 ст.л.
вода-1 ст.
сахар-1 ч.л.
тмин-2-3 щепотки.
зелёный лук при подаче.

Салат с запечённой морковковью и курицейСалат с запечённой морковковью и курицей

Каталог: Другие салаты

586930 мин.21410

Tatjana

06 ноября 2014, 14:06


морковь молодая-450 г.
кориандр молотый-1-2 ч.л.
заправка:
чеснок-2 зубчика.
оливковое масло-4 ст.л.
лимонный сок-1 ст.л.
мёд-1 ст.л. (я не брала,морковка сладкая)
сухие травки:петрушка,кинза (у меня базилик)-2 ч.л.
соль морская- .
перец- .
чили-по желанию.
для салата:
стебель сельдерея-1 шт.
сладкий перец-0,5 шт.
курица отварная-0,5 грудки.
лук-порей-0,5 стебля.

Кекс с брокколи и оливкамиКекс с брокколи и оливками

Каталог: Кексы и маффины

537040 мин.102611

Tatjana

05 ноября 2014, 23:48


тесто:
яйца-2 шт.
сливочное масло-120-150 г.
мука-1 ст. (120 г).
карри-0,25 ч.л.
куркума-0,5 ч.л.
соль-0,5 ч.л.
сахар коричневый-2 ст.л. (брала 2 ч.л. )
разрыхлитель-1 ч.л.
начинка:
брокколи-6 мини-соцветий.
оливки зелёные itlv с сыром-10 шт.
сыр пармезан тёртый-1 горсть.
масло оливковое itlv для формы-1 ст.л.
сухари панировочные для формы-1 ст.л.
форма силиконовая-10 на 23 см

Сырный суп с овощами и оливкамиСырный суп с овощами и оливками

Каталог: Другие и нестандартные супы

1857430 мин.42412

Tatjana

04 ноября 2014, 23:29


плавленный сыр-200 г.
картофель-1-2 шт.
брокколи-0,5 шт.
морковь-1 шт.
оливки зелёные с сыром itlv-1 горсть.
приправы овощные-1 ч.л.
лавровый лист-1 шт.
вода-1 литр.

Чечевица с овощами и маслинамиЧечевица с овощами и маслинами

Каталог: Другие основные блюда

68680 мин.21410

Tatjana

04 ноября 2014, 19:50


чечевица отваренная-300 г.
морковь по-корейски-60 г.
сладкий перец-0,5 шт.
маслины itlv-1 горсть.
сельдерей-1 стебель.
бекон или ветчина-85 г.
чеснок-2 зубчика.
лук-порей-0,5 стебля.
заправка:
оливковое масло itlv-50 мл.
бальзамический уксус-2 ст.л.
дижонская зерновая горчица-1,5 ч.л.
сахар-1 ч.л.
соль- .
перец- .

Сырники из духовки с полезным дополнениемСырники из духовки с полезным дополнением

Каталог: Другая выпечка

785330 мин.6128

Tatjana

04 ноября 2014, 00:01


творог-200-250 г.
яйца-2 шт.
сахар-2 ст.л.
мука-4 ст.л.
ванильный сахар-0,5 ч.л.
растительное масло-1-2 ч.л.
начинка:
ягоды годжи-1 горсть.
изюм-1 горсть.
финики-6-7 шт.
силиконовая (и только она,в керамике пробовала,не поднялось и прилипло напрочь!) форма для маффинов на 6 ячеек.

Картофельная фриттата с чечевицей и оливкамиКартофельная фриттата с чечевицей и оливками

Каталог: Другие основные блюда

66060 мин.169

Tatjana

02 ноября 2014, 01:37


картофель отварной-450 г.
чечевица отварная-100 г.
оливки зелёные itlv-1 баночка.
перец- .
луковица-1 шт.
заливка:
яйца-2 шт.
сметана 15%-2 ст.л.
соль- .
сыр для верха-40 гр. пармезана
оливковое масло itlv для формы-1 ст.л.

Гренки со шпинатным верхомГренки со шпинатным верхом

Каталог: Бутерброды

49650 мин.31210

Tatjana

29 октября 2014, 22:45


ржаной хлеб с разными семечками-3 ломтика.
начинка из рецепта равиолей:
http://www.koolinar.ru/recipe/view/120223

Тёплый салат из кабачков с брынзойТёплый салат из кабачков с брынзой

Каталог: С сыром и творогом, яичные

120700 мин.46

Tatjana

29 октября 2014, 21:41


молодой кабачок или цуккини-1 шт.
брынза-50 г.
мука-0,5 ст.
оливковое масло.
семечки или кедровые орешки-1 горсть.
заправка:
чеснок-1-2 зубчика.
бальзамический уксус-2 ст.л.
оливковое масло-2 ст.л.
солёный укроп-1 ч.л.
смесь перцев- .
соль- .

Капустный салат с клюквойКапустный салат с клюквой

Каталог: Салат из овощей

82570 мин.128

Tatjana

29 октября 2014, 00:13


капуста свежая-0,5 кг.
морковь-2-3 шт.
клюква вяленая-1 горсть.
соль- .
заправка:
сладкий чили-соус-2 ст.л.
майонез-1 ст.л.
соевый соус-1 ст.л.
лимонный сок- .
чеснок-1 зубчик.
сахар (лучше коричневый)-1 ст.л.
перец-2 щепотки.
кунжутное (оливковое) масло-1 ч.л.
кунжут для верха-по желанию.

Салат с картофелем и маслинамиСалат с картофелем и маслинами

Каталог: Салат из овощей

71700 мин.2119

Tatjana

28 октября 2014, 21:21


картофель-2 шт.
сладкий перец-1 шт.
помидоры (лучше черри)-2 шт. средних.
луковица-1 шт.
чеснок-12 зубчика.
маслины itlv-1 горсть.
оливковое масло-1 ст.л.
базилик (был сушёный)-0,5 ч.л.
орегано- .
зелёный лук-небольшой пучок.
майонез оливковый- .

Пицца с салями и маслинамиПицца с салями и маслинами

Каталог: Пицца

82850 мин.82010

Tatjana

27 октября 2014, 23:52


тесто для пиццы-пласт 26 см в диаметре.
итальянские травы в тесто-2 щепотки.
кетчуп-1 ст.л.
салями-9-10 кружков.
ветчина-4 ломтика.
помидоры-2 шт.
маслины-10 шт.
маринованные огурчики-мини.
маринованные шампиньоны-по желанию.
сладкий перец-четверть 1 шт.
тёртый сыр для верха-2 горсти.
сырный соус "бешамель"-5 ст.л.
для соуса:
молоко-1 ст.
сливочное масло-2 ст.л.
мука-2 ст.л.
тёртый сыр-1 ст.
соль
перец- .
мускатный орех-2 щепотки.

Равиоли с сырной начинкойРавиоли с сырной начинкой

Каталог: Другие основные блюда

97920 мин.149

Tatjana

26 октября 2014, 21:29


тесто:
мука-120 г+на доску.
яйцо-1 шт.
вода-25 мл.
оливковое масло ev-1 ст.л.
соль- .
начинка:
шпинат замороженный-100 г.
маслины itlv-1 горсть.
сыр пармезан-50 г.
творог зернистый-2 ст.л.
чеснок-1 зубчик.

Куриные ножки в томате с маслинамиКуриные ножки в томате с маслинами

Каталог: Другие основные блюда

58360 мин.5148

Tatjana

26 октября 2014, 01:08


куриные ножки-5 шт.
маслины itlv-0,5 банки.
томаты-3 шт. свежих или
консервированные.
луковица-1-2 шт.
чеснок-2 зубчика.
перец болгарский-1 шт.
сельдерей-1 стебель.
бальзамический уксус-1 ст.л.
сушёный базилик-1 ч.л.
сахар (лучше коричневый)-1 ч.л.
чили,соль
перец- .
оливковое масло для жарки.

Пирог с капустой на полезном тестеПирог с капустой на полезном тесте

Каталог: Пицца

99450 мин.81715

Tatjana

23 октября 2014, 23:55


тесто:
мука-100-130 г.
сливочное мягкое масло-70 г.
овсяные хлопья "мистраль"-30 г.
отруби "мистраль"-2 ст.л.
или берём:
овсяные хлопья с отрубями "мистраль"!
крахмал-50 г.
яйца-2 шт.
сахар-1 ч.л.
соль-0,5 ч.л.
начинка:
свежая капуста-300 г.
сахар-1 ч.л. (по желанию).
морковь-1 шт.
сельдерей-1 стебель.
приправы овощные-1 ч.л.
соль- .
яйцо-1 шт.
растительное масло для жарки.
сезам для верха-1 ст.л.
форма тефлоновая-22 см.

Яблочки под овсяным крамбломЯблочки под овсяным крамблом

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

65610 мин.1210

Tatjana

19 октября 2014, 22:58


яблоки-5 шт.
лимонный сок-по желанию.
крамбл:
овсяные хлопья быстрого приготовления "мистраль"-1 ст.
сливочное мягкое масло-40-50 г.
сахар-3 ст.л.
ванильный сахар-0,5 ч.л.
корица-1 ч.л.
растительное масло для формы-1 ст.л.

Блинная лепёшка на манкеБлинная лепёшка на манке

Каталог: Блины

80700 мин.169

Tatjana

18 октября 2014, 21:14


манка или семолина "мистраль"-60 г
манка на дно-2 ч.л.
мука пшеничная-80 г.
порошок киселя-1 ст.л.
яйца-2 шт.
молоко или сыворотка-200 мл.
сливочное масло-2 ст.л. +для формы.
разрыхлитель-2 щепотки.
ванильный сахар-2 щепотки.
сахар-1 ст.л.
соль-1 щепотка.
тёртая смородина при подаче.
форма квадратная-27 см

Пяти злаковое печенье с сыромПяти злаковое печенье с сыром

Каталог: Печенье

82190 мин.128

Tatjana

18 октября 2014, 02:33


смесь хлопьев 5-ти злаков "мистраль"-130 г.
оливковое масло еv-50 г.
сыр пармезан-100 г.
разрыхлитель-1 ч.л.
яйца-2 шт.
мука на доску-1-2 ч.л.
масло для смазывания формы.
получилось 22 штучки!

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалатыЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru