Чечевица с овощами и маслинами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Это блюдо универсальное: если убрать бекон,то можно готовить в ПОСТ!

Чечевицу лучше брать бурую,а не жёлтую,так как жёлтую легко переварить и блюдо превратится в "кашу"! Промываем крупу и отвариваем до готовности,посолив.

Порей моем и нарежем на кольца,бекон соломкой,чеснок мелко. Всё это обжарим слегка.

Морковка у меня осталась,приготовленная со специями,но можно взять обыкновенную и крупно натереть! Сельдерей промыть и тонко-тонко нарезать (так вкуснее!). Сладкий перец нарезать соломкой. Маслины нарезать колечками. Всё соединить с чечевицей,полить зажаркой из бекона,перемешать.

Заправка: смешать масло,уксус,сахар,соль,перец,горчицу и вылить на чечевицу с овощами,перемешать и подать горкой на тарелке.

Подавать в тёплом или холодном виде как салат))) Очень вкусно и пикантно!!!

Пошаговые фото рецепта

Чечевица с овощами и маслинами: шаг 1Чечевица с овощами и маслинами: шаг 2Чечевица с овощами и маслинами: шаг 3Чечевица с овощами и маслинами: шаг 4Чечевица с овощами и маслинами: шаг 5Чечевица с овощами и маслинами: шаг 6Чечевица с овощами и маслинами: шаг 7Чечевица с овощами и маслинами: шаг 8Чечевица с овощами и маслинами: шаг 9

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Света C.
04.11.2014 20:56
Ответить

Очень аппетитно!

Tatjana
04.11.2014 21:58
Ответить

Света,спасибо)))),  так было вкусно,что я готова была съесть обе порциии... Даже сыну (он не очень любит овощи) понравилось...так пикантненько))) 

TANCHITTA
04.11.2014 22:14
Ответить

Вкусная чечевица!

Tatjana
05.11.2014 00:03
Ответить

Спасибо,Танечка)))  Было вкусно))) smiley

avani
04.11.2014 23:17
Ответить

Tatjana
05.11.2014 00:05
Ответить

Спасибо-спасибо)))  Рада,что понравилось полезное блюдо))) 

krolya
05.11.2014 00:14
Ответить

сытненько

Tatjana
06.11.2014 02:24
Ответить

Да...,вполне можно поужинать таким,Зоечка))) 

Жанна
05.11.2014 00:37
Ответить

Танюш, вкусный пикантный салатик у тебя получился! 

Tatjana
06.11.2014 02:25
Ответить

Жанночка,  прикупила тёмной чечевицы специально для таких салатиков))) 

FoodStation1
05.11.2014 11:01
Ответить

Очень вкусно!

Tatjana
06.11.2014 02:26
Ответить

Спасибо большущее))))  smiley

Ма17рина
05.11.2014 13:57
Ответить

Вкусное, красивое  и пикантное блюдо)))

Tatjana
06.11.2014 02:27
Ответить

Чечевичка тёмная,вот захотелось её приукрасить яркими овощами,Мариночка))) 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4186518350898261.010
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru