Морковный суп-пюре со специями

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Для любителей морковки и нежных супчиков! Я и то и то обожаю)))

Рецепт от Ю.Высоцкой. У меня вместо кинзы-петрушка.

Разогреть в кастрюльке масло,бросить туда зёрна кориандра,тмин,чеснок,кусочки чили.

Морковь,сельдерей (фенхеля не было),лук нарезать крупно,высыпать в кастрюльку тоже,потомить пару минут. Залить полностью овощи водой и тушить до готовности моркови. В конце добавить кинзу или петрушку. Дать чуть остыть и взбить блендером,подливая овощной бульон до нужной консистенции.

Перетереть через сито (по желанию),вернуть в кастрюльку,подогреть и подавать со сметанкой)))

Пошаговые фото рецепта

Морковный суп-пюре со специями: шаг 1Морковный суп-пюре со специями: шаг 2Морковный суп-пюре со специями: шаг 3Морковный суп-пюре со специями: шаг 4Морковный суп-пюре со специями: шаг 5Морковный суп-пюре со специями: шаг 6Морковный суп-пюре со специями: шаг 7Морковный суп-пюре со специями: шаг 8Морковный суп-пюре со специями: шаг 9

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Linda82 (Marioka82)
10.11.2014 09:41
Ответить

Замечательный суп!

Tatjana
11.11.2014 00:52
Ответить

Огромное спасибо!!!!  smiley

Ольга♥Ч
10.11.2014 10:33
Ответить

Приятный супчик! 

Tatjana
11.11.2014 00:51
Ответить

Спасибо,Олечка)))) 

Persona
10.11.2014 12:03
Ответить

вкусно и полезно!

Tatjana
11.11.2014 00:55
Ответить

Я вообще морковная душа, no иногда хрумкаю весь день морковочку,да и суп ушёл моментально)))) 

passion1963
10.11.2014 16:28
Ответить

Вкусно  и ароматно

Tatjana
11.11.2014 00:58
Ответить

Да..,морковочка требует специй,  вкуснее намного с таким дополнением)))) 

манюша
10.11.2014 16:48
Ответить
Яркий суп! Мои, к сожалению, супы-пюре игнорируют.
Tatjana
11.11.2014 00:46
Ответить

Я тоже  одна в семье их уважаю,редко,но делаю))) smiley

krolya
10.11.2014 17:22
Ответить

хоть я и пытаюсь фенхель полюбить, делая всевозможные сочетания.. но всё равно скептически к нему отношусь, но в таком супчике попробовала

Tatjana
11.11.2014 01:00
Ответить

Преобладает морковка,  конечно,но всё остальное добавляет аромат,Зоечка))) 

avani
10.11.2014 20:17
Ответить

Танечка, отличный супчик

Tatjana
11.11.2014 00:59
Ответить

Светланка,я рада)))) 

Жанна
10.11.2014 20:38
Ответить

Сердечно приготовлено!

Tatjana
11.11.2014 00:54
Ответить

Жанночка,  совсем простой супчик...,быстро готовить))) 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4186518350898261.010
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru