Тёплый салат из кабачков с брынзой
Тёплый салат из кабачков с брынзой: подавите молодой кабачок, добавьте чеснок и уксус. Идеально для легкого ужина! Рецепт с пошаговой инструкцией.
Продукты
- молодой кабачок или цуккини-1 шт.
- брынза-50 г.
- мука-0,5 ст.
- оливковое масло.
- семечки или кедровые орешки-1 горсть.
- заправка:
- чеснок-1-2 зубчика.
- бальзамический уксус-2 ст.л.
- оливковое масло-2 ст.л.
- солёный укроп-1 ч.л.
- смесь перцев- .
- соль- .
Пошаговый способ приготовления
Очень рекомендую осенний салатик,пока можно купить небольшие кабачки без семян.
Рецепт от Наташи с другого сайта. Легко кушается,можно съесть обе порции
Вначале моем и нарезаем молодой кабачок,затем обваляем в муке кружочки. Обжарим в оливковом масле,но лучше запечь в духовке!
Семечки или орешки обжарить на сухой сковороде.
Делаем заправку: чеснок измельчить,добавить уксус,масло,смесь перцев.
Я не солила,так как брынза достаточно солёная и укроп у меня засолен с лета,так что всё гармонично выходит! Автор советует добавить мяту,но укроп тоже хорошо!
Брынзу нарезать на кубики "на один укус".
Раскладываем веером кабачок,на него кубики сыра,сверху польём заправкой и посыплем семечками.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
312 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
29 октября 2014, 23:16
Отличный салат!!!!
30 октября 2014, 12:23
05 ноября 2014, 01:37
Спасибо,Олечка!!! Всё нежное и кушать приятно)))
05 ноября 2014, 01:39
Жанночка, это точно для нас,девушек,салатик)))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти