Пицца с салями и маслинами
Ингредиенты
- тесто для пиццы-пласт 26 см в диаметре.
- итальянские травы в тесто-2 щепотки.
- кетчуп-1 ст.л.
- салями-9-10 кружков.
- ветчина-4 ломтика.
- помидоры-2 шт.
- маслины-10 шт.
- маринованные огурчики-мини.
- маринованные шампиньоны-по желанию.
- сладкий перец-четверть 1 шт.
- тёртый сыр для верха-2 горсти.
- сырный соус "бешамель"-5 ст.л.
- для соуса:
- молоко-1 ст.
- сливочное масло-2 ст.л.
- мука-2 ст.л.
- тёртый сыр-1 ст.
- соль
- перец- .
- мускатный орех-2 щепотки.
Пошаговый рецепт приготовления
Сочинилась моя пицца по мотивам разных,подсмотренных в интернете и кафе)))
Тесто замешиваем из готовой смеси или делаем сами или покупаем готовое.
Если сами готовим,даём постоять,накрыв. В тесто добавим итальянских трав.
Делаем сырный "бешамель". Сначала растопим сливочное масло,добавим пару ложек муки,обжарим всё вместе,постоянно перемешивая деревянной лопаткой,затем влить тёплое молоко и продолжать мешать на огне,пока не загустеет. Всыпать тёртый сыр,соль,перец,мускатный орех,перемешать и снять с огня. Данного соуса хватит на 2-3 пиццы,в зависимости от диаметра. Собираем пиццу:
Раскатать тесто в тонкий пласт и смазать кетчупом.
Сверху размазываем "бешамель".
Салями удобно купить уже нарезанную,кладём сверху+немного ветчины брусочками.
Маслины разрезать и выложить как нравится,огурцы разрезать вдоль,перец на кусочки,закрыть всё помидорными кружочками.
Завершаем тёртым сыром и ставим в духовку. Запекаем до золотистой корочки. Благодаря соусу,тесто мягкое и нежное,а краешки-хрустящие!
Подаём горячей! Советую приготовить,Вашей семье понравится)))
Какая аппетитная пицца!
Спасибо))) Приятно))))
Пицца-это то, мимо чего мои мальчишки всех возрастов никогда мимо не пройдут!
Оксаночка, это мы с сыном и делали))))
И я не пройду!!! Пару кусочков утяну обязательно!!!!
Угощайся,Танечка)))
какая начинка замечательная!
Танюша, мы с сыном придумали и приготовили))),спасибо!!!!
аппетитная пицца!
Олечка,спасибо)))))
люблю пиццу
О,тогда угощаю))))
Красивая,яркая пицца!
Спасибо,Мариночка))))
домашняя пицца всегда вкусна, а уж в таком виде тем более
Сыновья очень любят, вот иногда балуемся,Зоечка)))
Бери,бери,дорогая)))
Аппетитная пицца!
Алевтиночка,я рада))))