Вход | Регистрация
ya-xont
Рейтинг активности: 195.615
Пол: Женский
День рождения: 12 мая 1976
Город: Орехово-Зуево
Регистрация: 18.12.2008 03:11
Последний визит: 27.11.2011 13:59
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1021645 мин.63051
09 июня 2009, 18:09
1 кабачок цуккини
1 баклажан
2 сладких болгарских перца
3 ст.л. оливкового масла
350 мл. томатного сока
15 гр. желатина
для соуса:
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль и перец
зелень
Каталог: Кексы и маффины
765570 мин.44775
09 июня 2009, 12:16
5 яиц
2 ст. муки
1 ст. сахара
1 ч.л. соды гашнной уксусом
5 ст.л. растительного масла
3 ст.л. какао
60 мл. сливок 20%
100 гр. черешни
плитка белого шоколада 100 гр.
Каталог: Другая выпечка
10281230 мин.62546
08 июня 2009, 02:36
вода – 1 чашка (чашка – 240 мл.).
мука пшеничная – 3 чашки(480 гр. )
сахар – 2,5 ст. лож.(40 гр. )
соль – 1,5 ч. лож.(8 гр. )
сухое молоко – 2 ст. лож.(25 гр. )
сливочное масло – 2 ст. лож.(10 гр. )
апельсиновый мармелад – 0,25 чашки
лимонный сок – 2 ст. лож.(30 мл.)
апельсиновая корочка – 1 ч. лож.
лимонная корочка -1 ч. лож.
дрожжи – 2 ч. лож.(5 гр. )
Каталог: Торты
15292100 мин.84182
06 июня 2009, 05:12
для теста:
2 яйца
1 ст. сахара
200 гр. сметаны
0,5 банки сгущённого молока
2 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
для крема:
0,5 банки сгущённого молока
200 гр. сливочого масла
для украшения:
200 гр. тёмного шоколада
70 мл. сливок жирностью 33%
2 ст.л. какао-порошка
несколько шт. половинок грецких орехов
Каталог: Блюда из рыбы
1042760 мин.22249
04 июня 2009, 21:56
1 тушка судака(или любой другой белой морской рыбы весом примерно 500 гр. )
100 гр. плавленного сыра с грибами
100 гр. шампиньонов
1 ст.л. растительного масла
1 красный острый перчик
перо зелёного лука
0,5 лимона
соль и перец
Каталог: Салат царский
2805045 мин.102972
03 июня 2009, 21:54
яйца 10 шт.
маринованные огурцы 2 шт.
консервированный горошек 1 б.
маслины без косточек 1 б.
рис 100 гр.
сыр 150 гр.
консервированная горбуша 1 б.
крабовые палочки 200 гр.
чеснок 1 зубчик
майонез 400 гр.
сметана 100 гр.
пучок укропа
растительное масло
Каталог: Хлеб
13640240 мин.102338
03 июня 2009, 02:11
вода — 250 мл.
соль — 7 гр.
мука пшеничная — 300 гр.
мука ржаная — 75 гр.
дрожжи сухие — 5 гр.
лук репчатый — 40 гр.
бекон — 75 гр.
грибы свежие шампиньоны — 40 гр.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
715835 мин.53164
01 июня 2009, 20:41
1 кг. сельди
5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст. воды
1,5 ч.л. уксусной эссенции
3 ч.л. растительного масла
1 красный болгарский перец
пучок зелени петрушки
перец чёрный молотый
Каталог: Заготовки из яблок
1812590 мин.2054
01 июня 2009, 20:24
на 1 кг. яблок
150 гр. воды
1,5 ст. сахарного песку
Каталог: Соленья и маринады
457400 мин.2863
01 июня 2009, 03:13
белокочанная капуста 1,5 кг.
помидоры 1 кг.
огурцы 1 кг.
морковь 1 кг.
лук репчатый 0,5 кг.
перец чёрный горошком
лавровый лист
заливка на три литра воды:
1,5 ст.л. соли
3 ст.л. сахара
1 ст.л. уксусной эсенции
Каталог: Пицца
349840 мин.62344
01 июня 2009, 02:14
450 гр. муки
7 гр. дрожжей
4 ст.л. белого сухого вина
4 ст.л. оливкового масла
1/2 маленькой луковицы
кабачок цуккини
1 красный чили
1 ч.л. морской соли
Каталог: Пицца
7902290 мин.83167
29 мая 2009, 21:59
для теста:
200 гр. сливочного масла
2,5 ст. муки
6 ст.л. сметаны
3/4 ч.л. соды
для начинки:
350 гр. шампиньонов
1 луковица
2 плавленных сырка
4 яйца
по 0,5 пучка петрушки и укропа
щепотка соли
растительное масло
Каталог: Блюда из мяса
988250 мин.42443
29 мая 2009, 02:02
филе говядины 1 кг.
8 полосок бекона
зелёный лук 1 пучок
80 гр. сливочного масла
1 кг. картофеля
300 гр. шампиньонов
1 луковица
0,5 ст. молока
растительное масло
соль и перец
Каталог: Кексы и маффины
1241740 мин.52455
29 мая 2009, 01:30
всё меряем ст. ом от йогурта:
йогурт, у меня "клубничный" 1 ст.
сахар 2 ст.
2 яйца
цедра лимона 1 ч.л.
мука 2 ст.
растопленное сливочное масло 1 ст.
растительное масло
Каталог: Блюда из мясного фарша
56479110 мин.846100
27 мая 2009, 14:04
картофель 10 шт.
говяже-свиной фарш 500 гр.
0,5 луковицы
чеснок 1 зубчик
помидор 2 шт.
сливки 20% 1/3 ст.
яйцо 1 шт.
сыр 100 гр.
по 5 веточек укропа и петрушки
соль и перец чёрный молотый
оливки 1 б.
сливочное масло
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
936660 мин.84293
26 мая 2009, 00:31
300 гр. молочного шоколада
70 гр. чищенных семечек подсолнечника
35 гр. поп-корна(или любых др. воздушных хлопьев)
1 кг. ягод (у меня замороженные малина и ежевика)
1 пакетик ягодного желе
250 гр. ягодного сока
Каталог: Хлеб
28085220 мин.122551
25 мая 2009, 02:38
тёплая вода— 1 ст.(240 мл.)
1 яйцо
мука пшениная— 3 ст.(480 гр. )
соль — 1 ч.л. (6 гр. )
сахар — 1 ст.л. (15 гр. )
масло подсолнечное (можно сливочное) — 1 ст.л. (40 мл. или 15 гр. )
майонез — 100 г
дрожжи сухие — 2 ч.л. (5 гр. )
сухой лук и укроп по 1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
1319445 мин.104185
23 мая 2009, 22:51
филе трески (или любой другой белой рыбы) 1 кг.
белый хлеб 4-5 кусочков
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2 зубчика
сметана 2 ст.л.
тёплое молоко 1 ст.
панировочные сухари
растительное масло
соль и перец
Каталог: Торты
2874950 мин.124077
22 мая 2009, 02:27
для теста:
100 гр. кураги
100 гр. чернослива без косточек
1,5 ст. муки
3/4 ст. сахара
5 яиц
пакетик разрыхлителя(или 1 ч.л. гашёной соды)
для крема:
250 гр. сливочного масла
1 банка сгущёнки
Каталог: Заготовки из огурцов
2156890 мин.123080
19 мая 2009, 20:35
огурцы свежие примерно 2 кг.
соль 3 ст.л.
сахарный песок 4 ст.л.
столовый уксус 3 ст.л.
специи:
перец чёрный горошком 6-8 шт.
петрушка 3-4 веточки
укропа 5 веточек
эстрагон 2 веточки
чеснок 4-5 зубчика
Каталог: Заливное из трески
2403145 мин.103758
19 мая 2009, 12:47
филе белой рыбы 1 кг.
яйца 3 шт.
перец красный болгарский 0,5
маслины без косточек 10-15 шт.
лимон 0,5
веточка укропа 3 шт.
желатин 1,5 ст.л.
приправа "вегета" 1 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1875540 мин.73888
18 мая 2009, 21:10
картофель 2 крупные
кальмары 5 шт.
яйца 5 шт.
королевские креветки 500 гр.
свежая сёмга 300 гр.
красна икра 2 ст.л.
майонез
соль
Каталог: Торты
708880 мин.83768
18 мая 2009, 02:43
для коржей:
250 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
6 желтков
1 ст. кефира
1,5 ч.л. соды
2,5 ст. муки
2 ст.л. какао
для крема:
6 белков
4 ст.л. сахара
для начинки:
1 большая банка(или 2 маленьких) консервированных груш
для глазури:
0,5 ст. сахара
2 ст.л. какао
1 ст.л. муки
5 ст.л. молока
50 гр. масла
грецкий орех для украшения
Каталог: Торты
2932680 мин.846107
13 мая 2009, 20:53
для теста:
5 варёных желтков
3 ст.л. сметаны
200 гр. сливочного масла
2 ст. муки
0,5 ч.л. соды, гашённой уксусом
100 гр. грецких орехов и изюма
для глазури:
1 ст. сахара
8 ст.л. сметаны
2 ч.л. какао
50 гр. сливочного масла
для украшения:
200 гр. белых вафель
20 гр. вяленной вишни
Каталог: Супы-пюре
6485145 мин.43570
11 мая 2009, 12:39
1 литр мясного бульона
400 гр. красной фасоли
1 луковица
4 зубчика чеснока
2 сладких болгарских перца
2 перчика чили
3/4 л. томатного сока
3 ст.л. томатной пасты
2 ч.л. соуса "чили"
1 ст.л. растительного масла
соль
Каталог: Из овощей и грибов
945525 мин.34581
10 мая 2009, 14:20
набор маленьких булочек(у нас они называются "аппетитные", в наборе 3 шт. )
2 картофелины
100 гр. солёной мягкой брынзы
7 веточек петрушки(можно укропа или любой зелени на ваш вкус)
сливочное масло 1 ст.л.
2 зубчика чеснока
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1768930 мин.73669
08 мая 2009, 01:13
1 крупная морковь
1 крупная свёкла
100 гр. твёрдого сыра
1 яйцо
курага 100 гр.
грецкий орех 20 гр.
немного майонеза
соль
зелень для украшения
чеснок(по желанию)
Каталог: Блюда из птицы
2627495 мин.43165
07 мая 2009, 02:38
крупная курица весом 1,5-2 кг.
1 кг. картошки
1 морковка
5 зубчиков чеснока
1 луковица
соль и перец
зелень
Каталог: Пирожное
1549130 мин.63468
07 мая 2009, 02:12
для бисквита: 2 яйца
0,5 ст. сахара
0,5 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 ст.л. растительного масла
1 ст.л. растворимого кофе
растительное масло и манка для выпекания
для крема:250 мл. сливок
10 гр. загустителя для сливок
50 гр. сахарной пудры
1 ч.л. растворимого кофе
тёртый шоколад
Каталог: Салат с мясом
3075635 мин.71846
06 мая 2009, 02:06
куриные бёдра 3 шт.
яйца 2-3 шт.
консервированный зелёный горошек 1 мал.б.
сыр 150 гр.
свежий огурец
зелёный лук 2 пера
укроп несколько веточек
мвйонез
соль
