Острый мексиканский томатный суп-пюре

Фото к рецепту: Острый мексиканский томатный суп-пюре

Ингредиенты

  • 1 литр мясного бульона
  • 400 гр. красной фасоли
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 сладких болгарских перца
  • 2 перчика чили
  • 3/4 л. томатного сока
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • 2 ч.л. соуса "чили"
  • 1 ст.л. растительного масла
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт этого супа "привезли" наши друзья во время путешествия в Мексику. Он очень прост в приготовлении и пришёлся нам по вкусу.

Красную фасоль предварительно замочить на ночь в воде, заложить её в приготовленный заранее мясной бульон. Туда же отправляем томатную пасту и соус "Чили".

Лук и чеснок мелко порезать и обжарить на растительном масле.

Перец чили мелко порубить, сладкий перец порезать небольшими кубиками и тоже обжарить. Поджарку из лука, чеснока и перцов добавить в мясной бульон. Варить после закипания 30 минут.

По истечение этого времени, добавить томатный сок и дать супу прокипеть, при необходимости, посолить.

Когда суп немного остынет, пропюрировать его в блендере. Суп-пюре готов!

Пошаговые фото рецепта

Острый мексиканский томатный суп-пюре: фото шаг 1
Острый мексиканский томатный суп-пюре: фото шаг 2

5.04.6522092798170151.068
ya-xont

Кухня: Мексиканская

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Томатный суп-пюре с фасолью а la cilli con carne

Название редакции: Рецепт томатного супа-пюре


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
141 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
tinok
11.05.2009 12:52

супер супчик

passion1963

5! Хороший, сытный, согревающй!

нвш
11.05.2009 13:02

люблю остренькое 5

mar33_33
11.05.2009 13:05

Я забираю и всё тут :) 5

ra999
11.05.2009 13:13

5! :)

sigma002
11.05.2009 13:49

Острое я люблю!5555555

bart
11.05.2009 14:17

Очень вкусный супчик 5+

salamandraaaa

5 +++++++++++++++++++++ ! Хорош !

vard
11.05.2009 14:28

Хороший супчик.555

nastaya ozh

забираю себе!5

веданта

Вкусный супчик, понравился! 5+

алёнушка777

Очень люблю! 5

strelec148

я обожаю супы-пюре! Любой новый вариант подобного супа вызывает мой интерес! Добавляю в группу и возможно воспользуюсь. :) 5!

fialochka

Замечательный супчик!

Лена72

Очень понравился,хороший супчик 555!:)

begi
11.05.2009 15:51

Да, такой надо сначала попробовать, чтобы оценить. А два перчика чили не многовато? Хотя, суп и называется- острый, мексиканский. Ставлю 5+++++++++! (уже понимаю, что суп очень вкусный) Спасибо за рецепт!

makakulja

Отличный супец! Мы любим остренькое! :) 5+++

johnny
11.05.2009 16:29

Обожаю острое!

pugovka-80

Очень вкусно!Слюнки текут!5+

nikachka
11.05.2009 18:23

отлично!!

ya-xont
11.05.2009 19:09

Спасибо, милые!

машенька-84-

Остренько,это точно.Вам 5.

boela
11.05.2009 20:05

Любой суп (ну это я перегнула).Почти все супы обожаю.И не раз об этом писала.Для меня суп всему голова! А суп-пюре - это страсть как вкусно.Но мне без чили.Не осилю.5+

ирусик-88

Хорош такой супчик зимой,согревает,сытненький!555!

natapit
11.05.2009 21:54

обязательно приготовлю для своего мужа-он большой любитель остренького!555!

wolga6
11.05.2009 22:47

какой яркий!

mimi
12.05.2009 01:12

замечательный, очень яркий и насыщенный!

kotkot
12.05.2009 01:17

Очень люблю такой супчик.И фото красивое.5+.

FIAR (VGK) [天才]

Уже пара лет прошла, как я опробовала этот рецепт, и только вот решила написать отзыв. Этот суп стал одним из самых любимых в семье: и холодным, и горячим его можно есть не останавливаясь)) периодически взаимозаменяю ингредиенты: вместо острого перца и соуса чили добавляю больше табаско, красный балгарский заменяю зелёным (в общей массе в общем-то не видно). Но супчик просто на ура!

irina90-60-90

ОТЛИЧНО:)

ya-xont
13.05.2009 22:32

Спасибо всем!

eliada
15.05.2009 01:49

Ух какой супчик!!!!!55555

nataha123

*(Комментарий удален пользователем)*

mirajik
08.04.2011 02:49

в избранные *THUMBS UP* 5

ya-xont
15.04.2011 00:29

:):):)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты