Вход | Регистрация
Острый мексиканский томатный суп-пюре
Ингредиенты
- 1 литр мясного бульона
- 400 гр. красной фасоли
- 1 луковица
- 4 зубчика чеснока
- 2 сладких болгарских перца
- 2 перчика чили
- 3/4 л. томатного сока
- 3 ст.л. томатной пасты
- 2 ч.л. соуса "чили"
- 1 ст.л. растительного масла
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Рецепт этого супа "привезли" наши друзья во время путешествия в Мексику. Он очень прост в приготовлении и пришёлся нам по вкусу.
Красную фасоль предварительно замочить на ночь в воде, заложить её в приготовленный заранее мясной бульон. Туда же отправляем томатную пасту и соус "Чили".
Лук и чеснок мелко порезать и обжарить на растительном масле.
Перец чили мелко порубить, сладкий перец порезать небольшими кубиками и тоже обжарить. Поджарку из лука, чеснока и перцов добавить в мясной бульон. Варить после закипания 30 минут.
По истечение этого времени, добавить томатный сок и дать супу прокипеть, при необходимости, посолить.
Когда суп немного остынет, пропюрировать его в блендере. Суп-пюре готов!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
tinok
Ответить11.05.2009 12:52
супер супчик
passion1963
Ответить11.05.2009 12:54
5! Хороший, сытный, согревающй!
нвш
Ответить11.05.2009 13:02
люблю остренькое 5
mar33_33
Ответить11.05.2009 13:05
Я забираю и всё тут 
5
5ra999
Ответить11.05.2009 13:13
5!
sigma002
Ответить11.05.2009 13:49
Острое я люблю!5555555
bart
Ответить11.05.2009 14:17
Очень вкусный супчик 5+
salamandraaaa
Ответить11.05.2009 14:24
5 +++++++++++++++++++++ ! Хорош !
vard
Ответить11.05.2009 14:28
Хороший супчик.555
nastaya ozh
Ответить11.05.2009 14:32
забираю себе!5
веданта
Ответить11.05.2009 14:45
Вкусный супчик, понравился! 5+
алёнушка777
Ответить11.05.2009 14:52
Очень люблю! 5
strelec148
Ответить11.05.2009 15:15
я обожаю супы-пюре! Любой новый вариант подобного супа вызывает мой интерес! Добавляю в группу и возможно воспользуюсь. 5!
5!fialochka
Ответить11.05.2009 15:31
Замечательный супчик!
Лена72
Ответить11.05.2009 15:44
Очень понравился,хороший супчик 555!
begi
Ответить11.05.2009 15:51
Да, такой надо сначала попробовать, чтобы оценить. А два перчика чили не многовато? Хотя, суп и называется- острый, мексиканский. Ставлю 5+++++++++! (уже понимаю, что суп очень вкусный) Спасибо за рецепт!
makakulja
Ответить11.05.2009 16:18
Отличный супец! Мы любим остренькое! 5+++
5+++johnny
Ответить11.05.2009 16:29
Обожаю острое!
pugovka-80
Ответить11.05.2009 17:23
Очень вкусно!Слюнки текут!5+
nikachka
Ответить11.05.2009 18:23
отлично!!
ya-xont
Ответить11.05.2009 19:09
Спасибо, милые!
машенька-84-
Ответить11.05.2009 19:26
Остренько,это точно.Вам 5.
boela
Ответить11.05.2009 20:05
Любой суп (ну это я перегнула).Почти все супы обожаю.И не раз об этом писала.Для меня суп всему голова! А суп-пюре - это страсть как вкусно.Но мне без чили.Не осилю.5+
ирусик-88
Ответить11.05.2009 21:05
Хорош такой супчик зимой,согревает,сытненький!555!
natapit
Ответить11.05.2009 21:54
обязательно приготовлю для своего мужа-он большой любитель остренького!555!
wolga6
Ответить11.05.2009 22:47
какой яркий!
mimi
Ответить12.05.2009 01:12
замечательный, очень яркий и насыщенный!
kotkot
Ответить12.05.2009 01:17
Очень люблю такой супчик.И фото красивое.5+.
FIAR (VGK) [天才]
Ответить15.04.2019 12:22
Уже пара лет прошла, как я опробовала этот рецепт, и только вот решила написать отзыв. Этот суп стал одним из самых любимых в семье: и холодным, и горячим его можно есть не останавливаясь)) периодически взаимозаменяю ингредиенты: вместо острого перца и соуса чили добавляю больше табаско, красный балгарский заменяю зелёным (в общей массе в общем-то не видно). Но супчик просто на ура!
irina90-60-90
Ответить12.05.2009 20:28
ОТЛИЧНО
ya-xont
Ответить13.05.2009 22:32
Спасибо всем!
eliada
Ответить15.05.2009 01:49
Ух какой супчик!!!!!55555
nataha123
Ответить31.01.2010 03:55
*(Комментарий удален пользователем)*
mirajik
Ответить08.04.2011 02:49
в избранные 
5
5ya-xont
Ответить15.04.2011 00:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
