Пирог с сыром и грибами
Попробуйте вкусный пирог с сыром и грибами! В тесте - сливочное масло, сметана, а в начинке - шампиньоны, сырок и зелень. Рецепт прост и восхитителен!
Продукты
- для теста:
- 200 г сливочного масла
- 2,5 ст. муки
- 6 ст.л. сметаны
- 3/4 ч.л. соды
- для начинки:
- 350 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 плавленных сырка
- 4 яйца
- по 0,5 пучка петрушки и укропа
- щепотка соли
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Шампиньоны очистить, лук и грибы мелко порезать. Обжарить до готовности на растительном масле.
Приготовить тесто: сливочное масло предварительно подержать в морозилке, потом натереть на средней тёрке, соду погасить в сметане. Масло, сметану и муку соединить, замесить тесто. Положить готовое тесто в холодильник на 20 минут.
Плавленный сыр натереть на крупной тёрке, зелень порубить. Соединить грибы с луком с плавленным сыром и зеленью, вбить яйца. Посолить, если нужно и тщательно всё перемешать.
Отделить от теста 1/3 часть. Большую раскатать и выложить в форму. Вылить начинку. Оставшееся тесто раскатать, накрыть пирог, края защепить.
Выпекать в нагретой духовке до 200 градусов 1 час.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
67 человек оценили
67 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
29 мая 2009, 22:11
29 мая 2009, 22:21
29 мая 2009, 22:22
29 мая 2009, 22:25
29 мая 2009, 22:41
29 мая 2009, 22:47
29 мая 2009, 23:36
30 мая 2009, 00:22
30 мая 2009, 00:32
30 мая 2009, 01:18
30 мая 2009, 01:21
30 мая 2009, 01:26
30 мая 2009, 01:39
30 мая 2009, 02:13
30 мая 2009, 02:13
30 мая 2009, 02:31
30 мая 2009, 03:02
30 мая 2009, 03:38
30 мая 2009, 04:21
30 мая 2009, 07:27
30 мая 2009, 09:33
30 мая 2009, 11:45
30 мая 2009, 15:01
30 мая 2009, 16:31
31 мая 2009, 01:53
01 июня 2009, 03:38
01 июня 2009, 14:46
01 июня 2009, 20:28
02 июня 2009, 07:13
15 ноября 2010, 20:36
18 ноября 2010, 00:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти