Пирог с курицей, грибами и сыром

Фото к рецепту: Пирог с курицей, грибами и сыром
ДомашняяПростой
126343467

Ингредиенты

  • тесто:
  • масло сливочное - 200 г
  • пиво светлое - 250 мл.
  • мука - 3,5 - 4 ст. ( ст. = 200 мл. )
  • начинка:
  • куриная грудка или мякоть с окорочков - прим. 300 г
  • грибы вешенки - 400 г
  • лук репчатый - 1 шт
  • помидоры - 5-7 шт
  • сыр - 150 г
  • кетчуп по желанию - 2 ст.л.
  • сухой базилик - 1 ч.л.
  • масло растительное - 2-3 ст.л. ( для обжарки мяса и грибов)
  • соль -

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт приготовления теста взят вот тут - http://koolinar.ru/recipe/view/55467, поэтому текст привожу дословно.

Насыпать в миску половину муки.

Сверху, на крупной тёрке, натереть охлаждённое масло.

Сверху всыпать вторую часть муки.

Всё размять руками до равномерой консистенции, добавить примерно 250 мл. пива.

Замесить эластичное тесто, если тесто будет прилипать к рукам, добавить муку.

Мясо курицы нарезать не крупными кусочками, нашинковать лук.

Обжарить мясо с луком ( вернее потушить в небольшом количестве воды и масла) до готовности.

Нарезать грибы и потушить до испарения жидкости. Остудить.

Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на терке.

Выложить тесто на противень , застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом. Сформировать бортики.

Тесто смазать кетчупом( у меня кетчуп домашнего приготовления).

Затем выложить остывшее мясо и грибы, сверху помидоры и посыпать их сухим базиликом.

Выпекать в нагретой духовке примерно до 190-200гр. минут 25. Но лучше ориентируйтесь по своей плите.

Минут за 5-7 до готовности достать пирог и посыпать сыром. Затем снова поставить в духовку.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирог с курицей, грибами и сыром: фото шаг 1
Пирог с курицей, грибами и сыром: фото шаг 2
Пирог с курицей, грибами и сыром: фото шаг 3
Пирог с курицей, грибами и сыром: фото шаг 4
Пирог с курицей, грибами и сыром: фото шаг 5
Пирог с курицей, грибами и сыром: фото шаг 6
Пирог с курицей, грибами и сыром: фото шаг 7
Пирог с курицей, грибами и сыром: фото шаг 8
Пирог с курицей, грибами и сыром: фото шаг 9

Дополнительная информация

Пирог нам понравился. Но нужно постараться не пропустить по времени момент , когда добавить сыр, чтобы не пересушить тесто. Оно чем-то напоминает слоеное. Из этого количества муки теста хватает на 2 пирога. Одну часть можно смело замораживать.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
76 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Svettt
12.10.2010 00:04

*BRAVO**BRAVO*Это всегда очень вкусно и любимо всеми без исключений!!!*THUMBS UP*

region29
12.10.2010 00:25

Мммм, какие цвета!! А какой наверное ароматище от грибочков!

Inna_2107

Спасибо за внимание к рецепту!

oulga
12.10.2010 00:45

Очень вкусный пирог! Буквально неделю назад готовила подобный из слоёного теста. А помидорки здесь очень даже кстати. Пирог замечателен как в холодном, так и в горячем виде! 55555!!!!!

sweta1
12.10.2010 00:48

очень понравился пирог!5!:)*THUMBS UP*

johnny
12.10.2010 00:53

Вкуснючий пирог!

allenka(alarm clock)

Мы такое очень даже любим!*THUMBS UP*

кыш
12.10.2010 01:07

Супер-пирог!!*THUMBS UP*

ЯВенера

Отличный, вкусный пирог!!!:)

mellorn
12.10.2010 01:40

Очень вкусный пирог! 555

alyakeyk
12.10.2010 01:42

Аппетитный,сочный-*THUMBS UP*

шуш
12.10.2010 01:48

Инночка, оооооочень красивый, яркий и вкусный пирог!!!!! 5555555@}--}--

Galina
12.10.2010 01:49

@}--}--555

andreytsibulski

*BRAVO*@}--}--*BRAVO*Абалденно,555+++!!!

Armushik
12.10.2010 03:32

Какой красочный пирог!*BRAVO*

irina_mai

как красиво!5 :)

chef
12.10.2010 04:20

Инночка, какой красавец получился! Мы тоже любим подобную начинку @}--}--

анюта_555

вкусный пирог!

ирусик-88

Очень понравился пирог твой Инна,потрясающе апптитный*BRAVO**BRAVO*55555+++++

anna r
12.10.2010 11:43

Богатый пирог, 555555!

komarik_120752

Очень вкусный пирог!!! Так и просится в рот! 555+++@}--}--

лапушка моя

просто , вкусно!

Inna_2107

Большое спасибо Всем!!!

lillit1
12.10.2010 19:24

какой яркий и вкусный пирог!

valchiiik

555 только недавно искала примерно такой рецепт, забираю себе!!!

Inna_2107

Большое спасибо Всем!

MissJoker

яркий пирог с грамотной начинкой))))

strelec148

ух какой красавчик! 5

Inna_2107

:)Наталья и Оксана, большое спасибо!

Inna_2107

:)Валя- valchiiik - а ты время выбирай, почаще заходи и много чего найдешь....

Inna_2107

Благодарю Вас всех!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Инструменты