Компот

Соленья и маринады

Торт волшебница

Name: Торт "волшебница"
Total time: 100 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; сметана; сгущённое молоко; мука; разрыхлитель; сливочное масло; тёмный шоколад; сливки; какао-порошок; грецкие орехи

Приготовьте торт "Волшебница" на основе яиц, сметаны, сгущенного молока и украшенный шоколадом, сливками и грецкими орехами. Насладитесь великолепным вкусом!

Продукты

для теста:
яйцо - 2
сахар - 1 ст.
сметана - 200 г
сгущенное молоко - 0.5 банки
мука - 2 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
для крема:
сгущенное молоко - 0.5 банки
сливочное масло - 200 г
для украшения:
темный шоколад - 200 г
сливки жирностью 33% - 70 мл
какао-порошок - 2 ст.л.
половинки грецких орехов - несколько шт.

Пошаговый способ приготовления

Приготовить тесто: яйца взбить с сахаром до бела, добавить сметану и сгущённое молоко, хорошо перемешать. Постепенно, размешивая, всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

Разъёмную форму для выпечки смазать маслом, простелить пергаментом и влить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Приготовить крем: масло размягчить и взбить миксером, добавить сгущённое молоко и взбивать 1 минуту. Поставить в холодильник на 30 минут.

Бисквит вынуть из духовку, дать остыть в форме, разрезать на 2 части. Намазать нижнюю часть кремом и накрыть верхним коржом.

Приготовить глазурь: шоколад разломать на небольшие кусочки, сложить в термостойкую посуду и поставить в кастрюлю со слабо кипящей водой. Готовить, пока шоколад не растопиться, дать немного остыть. Аккуратно влить сливки, всыпать какао-порошок и тщательно перемешать.

Поставить торт на решётку и полить шоколадной глазурью. Сверху полить шоколадной глазурью и украсить половинками грецких орехов.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

82 человек оценили

В избранное

95 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 100 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16922

Понравилось: 82

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 81)

Автор: ya-xont

Создан: 06 июня 2009, 05:12

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Очень вкусный тортик, мягкий, воздушный бисквит, нашей семье очень понравился, с чайком милое дело!!!

По вкусу совсем не похож на Чародейку: бисквит со сметанным вкусом, да и крем совсем другой(у чародейки-молочный, а здесь-масляный). Хотя по виду, соглашусь-похож на "Чародейку".

tatoshca

06 июня 2009, 18:05

очень вкусно смотрится!и на вкус тоже!!! 555 555

лемонтия

06 июня 2009, 18:48

Вкусно без сомнений 555

avm

06 июня 2009, 19:37

Какой вкуснющий! 5+++

ya-xont

07 июня 2009, 02:46

Спасибо, девочки!