Компот

Соленья и маринады

Кофейное пирожное

Name: Кофейное пирожное
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; мука; разрыхлитель; растительное масло; манка для выпекания; сливки; загуститель для сливок; сахарная пудра; растворимый кофе; шоколад

Приготовьте нежное кофейное пирожное с бисквитом на яйцах, сахаре и кофе. Порадуйте себя кремом на сливках и тёртом шоколаде! Рецепт внутри!

Продукты

для бисквита:
яйцо - 2
сахар - 0.5 ст.
мука - 0.5 ст.
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
растительное масло - 1.5 ст.л.
растворимый кофе - 1 ст.л.
растительное масло и манка
для крема:
сливки - 250 мл
загуститель для сливок - 10 г
сахарная пудра - 50 г
растворимый кофе - 1 ч.л.
тертый шоколад

Пошаговый способ приготовления

Сделать тесто, для этого: яйца растереть сахаром миксером до бела; смешать муку с разрыхлителем и вмешать в яичную смесь.

Кофе растворить в 1,5 ст. л. кипятка, добавить к общей массе, туда же влить растительное масло. Вмешать всё это ложкой в тесто.

Противень застелить бумагой для выпекания, смазать её растительным маслом, посыпать манкой и выложить в него готовое тесто. Выпекать в духовке при 180 градусах 15 минут. После охладить и нарезать на порции.

Приготовить крем: сливки взбить, всыпать пудру, загуститель, взбить. Кофе растворить в 1 ч.л. кипятка, добавить в крем и снова взбить.

Половину нарезанных бисквитов промазать кремом, накрыть оставшимися бисквитами. Верх украсить кремом и тёртым шоколадом.