Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бисквитное пирожное с кофейной глазурью или похоже пришла зима

Побалуйте себя бисквитным пирожным с кофейной глазурью! Нежность бисквита и насыщенный вкус глазури подарят вам зимнее настроение. Рецепт с натуральными ингредиентами.

Продукты

бисквит:
2 яйца
200 г сахара
300 г муки
2,5 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. ванильного сахара
100 г сливочного масла
100 мл натурального йогурта
глазурь:
200 г сахарной пудры
50 г сливочного масла
100 мл крепкого кофе (1 ч.л. растворимого кофе на 100 мл воды)
1 ч.л. какао
1 ч.л. ванилина

Пошаговый способ приготовления

Бисквит:

Растопить сливочное масло, добавить в него йогурт и остудить.

Смешать сухие ингредиенты.

Взбить яйца с сахаром до белой пены. Добавить постепенно в яйца сухие ингредиенты и влить тонкой струйкой масляную смесь.

Выстелить форму(противень) бумагой и выложить тесто, разровнять. Выпекать при 200 градусах С 20 минут. Вынуть из духовки, остудить.

Кофейная глазурь:

Положить все ингредиенты в кастрюлю (кроме ванилина) и поставить на огонь. Варить примерно 10 минут (если капля глазури на расплывается и не впитывается в бисквит, значит глазурь готова). Снять с огня и добавить ванилин.

Вылить сверху на бисквит, поставить на холод на 30-40 мин. Затем нарезать на кусочки и украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

12 шт.

1. Продукты для бисквита: яйца, сахар,мука, разрыхлитель,ванильный сахар, сливочное масло, натуральный йогурт.

2. Растопить сливочное масло, добавить в него йогурт и остудить.

3. Смешать сухие ингредиенты.

4. Взбить яйца с сахаром до белой пены.

5. Добавить постепенно в яйца сухие ингредиенты

6. и влить тонкой струйкой масляную смесь.

7. Выстелить форму(противень) бумагой и выложить тесто, разровнять. Выпекать при 200 градусах С 20 минут.

8. Вынуть из духовки, остудить.

9. Продукты для кофейной глазури: сахарная пудра, сливочное масло, крепкий кофе (1 ч. л. растворимого кофе на 100 мл воды), какао, ванилин.

10. Положить все ингредиенты в кастрюлю (кроме ванилина) и поставить на огонь. Варить примерно 10 минут (если капля глазури на расплывается и не впитывается в бисквит, значит глазурь готова). Снять с огня и добавить ванилин.

11. Вылить сверху на бисквит, поставить на холод на 30-40 мин. Затем нарезать на кусочки и украсить по желанию.

12. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13599

Понравилось: 58

Автор: cheerup

Создан: 21 ноября 2011, 12:37

Каталоги: Бисквитные пирожные Выпечка Печенье

почему печенье?? Это целое пирожное))) Ириш. какие вкусности у вас с утра...ммм... Снежинки милые, напоминают о НГ))) А вот у нас солнышко выглянуло, холодно, но на стекле нет такого красивого инея

cheerup

21 ноября 2011, 12:53

спасибо, Натуль! Думаешь, пирожное? Мне показалось, слишком просто, прослойки никакой нет. А НГ уже в воздухе летает, везде елки))

stasy2303

21 ноября 2011, 13:09

А у Вас форма какого размера?

cheerup

21 ноября 2011, 13:13

лучше, конечно, взять прямоугольную, но у меня подходящей не нашлось. Взяла круглую диаметром 26 см, готовый бисквит где-то 2,5-3 см высотой.

stasy2303

21 ноября 2011, 13:16

Спасибо!Очень аппетитно!5

lil-8888

21 ноября 2011, 13:22

Ириш, очень аппетитные пирожные. Такие симпатичные снежинки!

cheerup

21 ноября 2011, 13:26

Спасибо, Лилечка! Ну раз вас большинство, переименую в пирожные)))

strelec148

21 ноября 2011, 13:30

пирожнки класс!!! зима пришла...да...запасаемся лыжами и коньками!

gelsomina

21 ноября 2011, 13:39

Романтическая зима! А у нас ещё осень, - мы только из Крыма, а там ещё и розы и питуньи с хризантемами цвели! И солнышко появлялось! Ждём Вашу зиму в гости, уж очень она у Вас замечательная!

ЯВенера

21 ноября 2011, 13:46

похоже пришла...сегодня -8 за окном...но солнышко, что очень радует.. да, холодными зимними вечерами в самый раз пить чай с таким пироженым...

Татьяна

21 ноября 2011, 13:55

Красиво получилось и по зимнему уютно

lianaaa

21 ноября 2011, 15:15

Люблю такие нехитрые рецепты, классное пирожнье

bu inna

21 ноября 2011, 15:26

Вкусные пирожные

Olga

21 ноября 2011, 16:05

Ириша!!! Вкусные пирожные!!! Попробую и напишу!!!

cheerup

21 ноября 2011, 16:14

Спасибо, девочки! Еще вот дополнение: вместо йогурта можно с успехом использовать молоко)

светинька

21 ноября 2011, 17:24

у нас точно пришла, и не только зима, а и новы год не за горами, пироженки восхитительны

lorxen1

21 ноября 2011, 17:38

а у нас +9 солнце , красота а пироженки отличные

кыш

21 ноября 2011, 17:45

Если не печенье и не пирожное, тогда - пирог! Очаровательно украшен! Хоть и не хочется зиму, но снежинки такие милые!

ирусик-88

21 ноября 2011, 18:12

А у нас пока ещё осень.Очаровательно в рецепте,душевно.Бисквитное пирожное очень понравилось и подача тоже

dot (Варя)

21 ноября 2011, 18:30

Ирина, как вкусно и душевно!

alyakeyk

21 ноября 2011, 18:43

Такую зиму уютно встречать ...с чашечкой чая Вкусно!!!

byrenka

21 ноября 2011, 19:32

Так мило - уютно и нежно- завернуться в пушистый плед, смотреть на огонь и чай пить с чудесными пирожными...

natapit

21 ноября 2011, 20:19

вкусно, очень люблю кофейную глазурь!!!

irina-kolyshkova

21 ноября 2011, 20:39

Славные пироженки!!!

Ирина 211978

21 ноября 2011, 21:32

Симпатичные пирожные! У нас сегодня и впрямь зима пришла - выпал первый снег!

lepardik

21 ноября 2011, 21:43

А мне осталось?! Пироженко бисквитное ... по-жувать?!

laralaram

21 ноября 2011, 23:01

Красивый какой... нежный!

anna1990

22 ноября 2011, 16:24

Так сразу захотелось в снежки поиграть (шутка) пирожные восторг

chef

23 ноября 2011, 02:11

Ирин, нравится как описала в доп инфе и показала. В Москве зима за окном? И я так хочу... Или это тюль? Тюль Шикарный кусочек на фото

cheerup

23 ноября 2011, 07:00

Девочки, спасибо большое за внимание и теплые слова! Натуль, это не тюль, это зима такая пришла в Бирюлево))

натусик12

21 декабря 2011, 20:38

очень захотелось испечь, но скажите, а 2,5 ч.л. разрыхлителя - не много?

cheerup

22 декабря 2011, 20:20

натусик, я даже не задумалась над этим. В готовом пирожном привкуса разрыхлителя нет, значит, не много. Хотя можно попробовать и убавить, и посмотреть на результат

cheerup

22 декабря 2011, 20:21

Олечка, спасибо за фотоотчет! приятно мне очень

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 329

Бисквитное пирожное с кофейной глазурью или похоже пришла зима

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход