Вход | Регистрация
HomeRecipes
Рейтинг активности: 6.03
Пол: Женский
Регистрация: 08.08.2019 14:33
Последний визит: 01.05.2024 21:42
Меренговый рулет с клубникой
яичные белки - 200 гр. (6 белков)
соль - 1/3 ч.л.
сахарная пудра - 230 гр.
кукурузный крахмал - 40 гр.
лимонный сок - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
миндальные лепестки
для крема:
сыр маскарпоне - 250 г.
охлажденные сливки 33-35% - 300 мл.
сахарная пудра - 40 гр.
для начинки:
клубника - 200 гр.
для украшения:
крем
клубника
листочки мяты
Каталог: Рулеты
69850 мин.12
25 мая 2021, 18:27
яичные белки - 200 гр. (6 белков)
соль - 1/3 ч.л.
сахарная пудра - 230 гр.
кукурузный крахмал - 40 гр.
лимонный сок - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
миндальные лепестки
для крема:
сыр маскарпоне - 250 г.
охлажденные сливки 33-35% - 300 мл.
сахарная пудра - 40 гр.
для начинки:
клубника - 200 гр.
для украшения:
крем
клубника
листочки мяты
Маффины с клубникой и сырным кремом
мука - 260 гр.
сахар - 150-180 гр.
разрыхлитель - 8 гр.
соль - 1/3 ч.л.
сливочное масло размягченное - 100 гр.
яйца - 2 шт.
кефир - 200 мл.
ванильный сахар - 1 ч.л.
клубника - 200 гр.
для крема:
охлажденный сливочный сыр - 400 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
охлажденные сливки 33-35% - 120 мл.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для украшения:
клубника
свежая мята.
Каталог: Кексы и маффины
295530 мин.1210
20 мая 2021, 17:59
мука - 260 гр.
сахар - 150-180 гр.
разрыхлитель - 8 гр.
соль - 1/3 ч.л.
сливочное масло размягченное - 100 гр.
яйца - 2 шт.
кефир - 200 мл.
ванильный сахар - 1 ч.л.
клубника - 200 гр.
для крема:
охлажденный сливочный сыр - 400 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
охлажденные сливки 33-35% - 120 мл.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для украшения:
клубника
свежая мята.
Венское печенье или тертый пирог с вареньем
мука - +/- 430 гр.
сахар - 100 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сметана - 50 гр.
охлажденное сливочное масло - 180 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для начинки:
апельсиновый джем (любой джем или повидло)
Каталог: Печенье
164320 мин.116
13 мая 2021, 18:46
мука - +/- 430 гр.
сахар - 100 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сметана - 50 гр.
охлажденное сливочное масло - 180 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для начинки:
апельсиновый джем (любой джем или повидло)
Песочное печенье курабье, бакинское
масло сливочное размягченное - 180 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
белок - 2 шт.
мука пшеничная - 270 гр.
джем или повидло
Каталог: Печенье
505730 мин.13
06 мая 2021, 18:10
масло сливочное размягченное - 180 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
белок - 2 шт.
мука пшеничная - 270 гр.
джем или повидло
Заливной пирог с яйцом и зеленым луком
яйца - 3 шт.
сметана - 100 гр.
кефир - 200 мл.
соль - 0,5 ч.
сахар - 1 ч.л.
мука пшеничная - 200 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
кунжут
начинка:
яйца отварные - 6 шт.
зеленый лук - 100 г. (1 пучок)
растопленное сливочное масло - 50 гр.
соль
Каталог: Пироги
391800 мин.152
04 мая 2021, 12:46
яйца - 3 шт.
сметана - 100 гр.
кефир - 200 мл.
соль - 0,5 ч.
сахар - 1 ч.л.
мука пшеничная - 200 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
кунжут
начинка:
яйца отварные - 6 шт.
зеленый лук - 100 г. (1 пучок)
растопленное сливочное масло - 50 гр.
соль
Молочные коржики из детства
молоко - 80 мл.
сахар - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 100 гр.
мука - +/- 450 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
соль - 0,5 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт. для смазывания
Каталог: Другая выпечка
576930 мин.1213
29 апреля 2021, 11:36
молоко - 80 мл.
сахар - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 100 гр.
мука - +/- 450 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
соль - 0,5 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт. для смазывания
Сосиски в тесте без яиц и молока
ингредиенты для теста:
мука пшеничная - +/-450 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 40 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 6-7 гр.
вода теплая - 250 мл.
20 сосисок
1 желток + 1 ст.л. молока
кунжут
Каталог: Другая выпечка
176630 мин.2015
27 апреля 2021, 14:25
ингредиенты для теста:
мука пшеничная - +/-450 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 40 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 6-7 гр.
вода теплая - 250 мл.
20 сосисок
1 желток + 1 ст.л. молока
кунжут
Пасхальный кулич краффин
ингредиенты на 2 кулича 500 гр. :
мука - +/-500 гр.
теплое молоко - 150 мл.
сахар - 160 г. (если любите сладкое - 200 гр. )
дрожжи сухие быстродействующие 7 гр. (свежих дрожжей - 20 гр. )
яйцо - 1 шт.
яичный желток - 2 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
цедра 1 апельсина
сок апельсина - 50 мл.
соль - 0,5 ч.л.
сливочное масло растопленное - 60 гр.
масло растительное - 1 ст.л.
начинка:
изюм - 100 гр.
клюква - 100 гр.
мягкое сливочное масло - 60 гр.
сахарная пудра для посыпки
размеры разъёмных форм: высота 10 см., диаметр 11 см.
Каталог: Другая выпечка
89580 мин.117
22 апреля 2021, 18:10
ингредиенты на 2 кулича 500 гр. :
мука - +/-500 гр.
теплое молоко - 150 мл.
сахар - 160 г. (если любите сладкое - 200 гр. )
дрожжи сухие быстродействующие 7 гр. (свежих дрожжей - 20 гр. )
яйцо - 1 шт.
яичный желток - 2 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
цедра 1 апельсина
сок апельсина - 50 мл.
соль - 0,5 ч.л.
сливочное масло растопленное - 60 гр.
масло растительное - 1 ст.л.
начинка:
изюм - 100 гр.
клюква - 100 гр.
мягкое сливочное масло - 60 гр.
сахарная пудра для посыпки
размеры разъёмных форм: высота 10 см., диаметр 11 см.
Пасхальный кулич на жидком тесте, без замеса руками
ингредиенты на 3 кулича:
молоко теплое – 200 мл.
сахар – 200 гр.
ванильный сахар – 2 ч.л.
яйцо – 3 шт.
сметана 20% - 100 гр.
масло сливочное растопленное - 100 гр.
мука – +/-600 гр.
дрожжи сухие быстродействующие – 14 гр.
соль – 0,5 ч.л.
изюм – 120 гр. + 1 ч.л. муки
Каталог: Другая выпечка
176490 мин.159
21 апреля 2021, 18:01
ингредиенты на 3 кулича:
молоко теплое – 200 мл.
сахар – 200 гр.
ванильный сахар – 2 ч.л.
яйцо – 3 шт.
сметана 20% - 100 гр.
масло сливочное растопленное - 100 гр.
мука – +/-600 гр.
дрожжи сухие быстродействующие – 14 гр.
соль – 0,5 ч.л.
изюм – 120 гр. + 1 ч.л. муки
Лучшая глазурь для куличей на желатине
ингредиенты на 3 средних кулича:
сахарная пудра - 100 гр. (или сахар)
вода - 2 ст.л. (для пудры)
ванильный сахар - 1 ч.л. (или 1 ч.л. лимонного сока)
желатин быстрорастворимый - 5 гр. (1 ч.л. у меня dr. oetker)
вода - 2 ст.л. (для желатина)
Каталог: Другие десерты
136975 мин.115
20 апреля 2021, 19:34
ингредиенты на 3 средних кулича:
сахарная пудра - 100 гр. (или сахар)
вода - 2 ст.л. (для пудры)
ванильный сахар - 1 ч.л. (или 1 ч.л. лимонного сока)
желатин быстрорастворимый - 5 гр. (1 ч.л. у меня dr. oetker)
вода - 2 ст.л. (для желатина)
Хрустящее и нежное кунжутное печенье
ингредиенты на 50 шт. :
мука - 100 г.
сливочное масло размягченное - 120 г.
сахар - 150 г.
яйцо - 2 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
семена кунжута - 200 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
Каталог: Печенье
79570 мин.111
15 апреля 2021, 18:06
ингредиенты на 50 шт. :
мука - 100 г.
сливочное масло размягченное - 120 г.
сахар - 150 г.
яйцо - 2 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
семена кунжута - 200 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
Сочный хрустящий салат с пекинской капустой, редиской и огурцом 
пекинская капуста (или любой салатный микс) - 200 гр.
свежий огурец - 1-2 шт.
молодой редис - 150 гр.
зеленый лук - 2 веточки
укроп - 20 гр.
заправка:
сметана (растительное масло, постный майонез)
соль
Каталог: Салат из овощей
450815 мин.10
14 апреля 2021, 19:35
пекинская капуста (или любой салатный микс) - 200 гр.
свежий огурец - 1-2 шт.
молодой редис - 150 гр.
зеленый лук - 2 веточки
укроп - 20 гр.
заправка:
сметана (растительное масло, постный майонез)
соль
Простой рецепт хачапури по-мегрельски
ингредиенты на 3 хачапури 20 см. в диаметре:
мука пшеничная - +/-480 гр.
вода тёплая - 300 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (живых - 20 гр. )
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 20 мл.
масло сливочное размягченное - 30 гр.
начинка:
моцарелла - 1 кг. (любые сыры по вашему желанию и вкусу!)
яичный белок - 2 шт.
по желанию сливочное масло - 30 гр.
соль
для теста сверху: яичный желток 2 шт. + 1 ч.л. молока
Каталог: Хачапури
56180 мин.312
08 апреля 2021, 23:12
ингредиенты на 3 хачапури 20 см. в диаметре:
мука пшеничная - +/-480 гр.
вода тёплая - 300 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (живых - 20 гр. )
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 20 мл.
масло сливочное размягченное - 30 гр.
начинка:
моцарелла - 1 кг. (любые сыры по вашему желанию и вкусу!)
яичный белок - 2 шт.
по желанию сливочное масло - 30 гр.
соль
для теста сверху: яичный желток 2 шт. + 1 ч.л. молока
Хрустящий салат витаминка с пекинской капустой, огурцом и яркими перцами
пекинская капуста — 150 гр.
морковь — 1 шт.
перец сладкий — 1 шт.
огурец свежий - 1-2 шт.
зеленый лук — 3 веточки (любую зелень)
заправка:
соевый соус - 2 ст.л.
растительное масло (у меня оливковое) - 3-4 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л. по желанию
чеснок измельченный - 1 зубчик
соль
перец
мёд - 1 ч.л. (или 1 ст.л. сахара) по желанию
Каталог: Постные салаты
301215 мин.10
06 апреля 2021, 19:55
пекинская капуста — 150 гр.
морковь — 1 шт.
перец сладкий — 1 шт.
огурец свежий - 1-2 шт.
зеленый лук — 3 веточки (любую зелень)
заправка:
соевый соус - 2 ст.л.
растительное масло (у меня оливковое) - 3-4 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л. по желанию
чеснок измельченный - 1 зубчик
соль
перец
мёд - 1 ч.л. (или 1 ст.л. сахара) по желанию
Сочные голубцы, из пекинской капусты 
капуста пекинская - 1 кочан (большой)
мясной фарш (у меня говядина+свинина, можно любой) - 400 гр.
рис сырой - 80 гр.
лук - 1 шт.
соль
перец
для заправки:
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
томатное пюре - 200 мл. (или томатная паста 1-2 ст.л. )
соль
перец
специи (у меня тимьян, базилик, петрушка, укроп)
Каталог: Голубцы
126940 мин.18
25 марта 2021, 20:47
капуста пекинская - 1 кочан (большой)
мясной фарш (у меня говядина+свинина, можно любой) - 400 гр.
рис сырой - 80 гр.
лук - 1 шт.
соль
перец
для заправки:
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
томатное пюре - 200 мл. (или томатная паста 1-2 ст.л. )
соль
перец
специи (у меня тимьян, базилик, петрушка, укроп)
Буженина в духовке
свиная шея - 1200 гр.
чеснок - 2 зубчика
перец молотый (смесь перцев)
соль - 1 ч.л.
масло растительное без запаха - 2 ст.л.
специи:
паприка - 1-2 ч.л.
листочки тимьяна - 2 веточки
Каталог: Блюда из мяса
129680 мин.19
23 марта 2021, 21:37
свиная шея - 1200 гр.
чеснок - 2 зубчика
перец молотый (смесь перцев)
соль - 1 ч.л.
масло растительное без запаха - 2 ст.л.
специи:
паприка - 1-2 ч.л.
листочки тимьяна - 2 веточки
Хлебные булочки с хрустящей корочкой
ингредиенты на 12 булочек:
мука - 500 гр.
сливочное масло растопленное - 40 гр.
вода тёплая - 150 мл. (t - 38-40 °с)
молоко тёплое - 150 мл. (t - 38-40 °с)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л. (можно с горкой)
дрожжи сухие - 7 гр. (сырых - 20 гр. )
сливочное масло - 10-15 гр.
Каталог: Булочки
51840 мин.13
19 марта 2021, 19:49
ингредиенты на 12 булочек:
мука - 500 гр.
сливочное масло растопленное - 40 гр.
вода тёплая - 150 мл. (t - 38-40 °с)
молоко тёплое - 150 мл. (t - 38-40 °с)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л. (можно с горкой)
дрожжи сухие - 7 гр. (сырых - 20 гр. )
сливочное масло - 10-15 гр.
Пышные и воздушные пончики в духовке, без жарки
дрожжи сухие - 7 гр. (сырых - 20 гр. )
молоко - 200 мл.
сахар - 50 гр.
сливочное масло мягкое - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 400-450 г.р
соль - 0,5 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
яйцо + 1 ч.л. молока для смазывания пончиков
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Пончики
349930 мин.18132
16 марта 2021, 18:50
дрожжи сухие - 7 гр. (сырых - 20 гр. )
молоко - 200 мл.
сахар - 50 гр.
сливочное масло мягкое - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 400-450 г.р
соль - 0,5 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
яйцо + 1 ч.л. молока для смазывания пончиков
сахарная пудра для посыпки
Тонкие дрожжевые блины 
молоко теплое - 700 мл.
вода теплая - 300 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 5 г. (1 ч.л. )
мука - 450 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Блины
50850 мин.13
12 марта 2021, 18:56
молоко теплое - 700 мл.
вода теплая - 300 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 5 г. (1 ч.л. )
мука - 450 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
Творожно-банановая запеканка
творог 9% - 600 гр.
спелый банан - 1 шт.
яйца - 4 шт.
сахар - 50 гр.
соль - 0,5 ч.л.
манная крупа - 80-100 гр. (зависит от влажности творога)
Каталог: Другая выпечка
19560 мин.10
10 марта 2021, 18:20
творог 9% - 600 гр.
спелый банан - 1 шт.
яйца - 4 шт.
сахар - 50 гр.
соль - 0,5 ч.л.
манная крупа - 80-100 гр. (зависит от влажности творога)
Салат с крабовыми палочками божья коровка
крабовые палочки – 200 гр.
рис отварной - 200 гр. (сырого - 80 гр. )
яйца вареные – 4 шт.
огурец - 1-2 шт.
лук зеленый - 15 гр.
укроп - 15 гр.
майонез
соль
листья салата, петрушка для украшения
для украшения:
помидоры черри
семена кунжута черные (для глаз белые)
растительное масло
маслины без косточек
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
25140 мин.10
05 марта 2021, 19:57
крабовые палочки – 200 гр.
рис отварной - 200 гр. (сырого - 80 гр. )
яйца вареные – 4 шт.
огурец - 1-2 шт.
лук зеленый - 15 гр.
укроп - 15 гр.
майонез
соль
листья салата, петрушка для украшения
для украшения:
помидоры черри
семена кунжута черные (для глаз белые)
растительное масло
маслины без косточек
Нежный и сочный салат с кальмарами за 15 минут
кальмары очищенные - 3 шт.
яйца отварные - 3 шт.
огурец - 1-2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
майонез
соль
для украшения: укроп, зелёный лук
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
2470415 мин.127
02 марта 2021, 18:03
кальмары очищенные - 3 шт.
яйца отварные - 3 шт.
огурец - 1-2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
майонез
соль
для украшения: укроп, зелёный лук
Пирожки - рыбки, с рыбой и картошкой
ингредиенты на 14 шт. :
мука пшеничная - +/-500 гр.
вода тёплая - 250 мл.
дрожжи сухие - 7 гр. (живых - 20 гр. )
сахар - 1 ст.л.
масло сливочное размягченное - 40 гр.
соль - 1 ч.л.
яичный белок - 1 шт.
начинка:
картофель - 500 гр.
лук - 1 шт.
соль
перец
филе рыбы (у меня семга) - 300 гр.
масло растительное для жарки лука - 2 ст.л.
желток + 1 ч.л. молока для смазывания
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
64580 мин.1418
26 февраля 2021, 18:33
ингредиенты на 14 шт. :
мука пшеничная - +/-500 гр.
вода тёплая - 250 мл.
дрожжи сухие - 7 гр. (живых - 20 гр. )
сахар - 1 ст.л.
масло сливочное размягченное - 40 гр.
соль - 1 ч.л.
яичный белок - 1 шт.
начинка:
картофель - 500 гр.
лук - 1 шт.
соль
перец
филе рыбы (у меня семга) - 300 гр.
масло растительное для жарки лука - 2 ст.л.
желток + 1 ч.л. молока для смазывания
Гороховая каша без замачивания и соды
ингредиенты 4 порции:
горох желтый колотый (изготовитель мистраль) – 500 гр.
вода – 1 л.+ (+/-200 мл., добавляйте частями)
соль – 1 ч.л. без горки
масло растительное (или сливочное) – 2 ст.л.
Каталог: Каши
4763360 мин.4116
24 февраля 2021, 18:09
ингредиенты 4 порции:
горох желтый колотый (изготовитель мистраль) – 500 гр.
вода – 1 л.+ (+/-200 мл., добавляйте частями)
соль – 1 ч.л. без горки
масло растительное (или сливочное) – 2 ст.л.
Картофельная запеканка гратен
картофель - 1 кг.
сливочное масло - 30 гр.
чеснок - 2 зубчика
лук - 1 шт.
сливки 33% - 300 мл.
сыр - 100 гр.
соль - 1 ч.л.
перец, тимьян
Каталог: Запеканка
14740 мин.11
20 февраля 2021, 17:58
картофель - 1 кг.
сливочное масло - 30 гр.
чеснок - 2 зубчика
лук - 1 шт.
сливки 33% - 300 мл.
сыр - 100 гр.
соль - 1 ч.л.
перец, тимьян
Правильная вкусная рисовая каша на молоке 
ингредиенты на 4 порции:
рис круглозерный - 200 гр. (1 ст. на 250 мл.)
вода - 500 мл. (2 ст. )
молоко - 750 мл. (3 ст. )
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1,5 ст.л.
сливочное масло
Каталог: Каши
256930 мин.411
18 февраля 2021, 18:19
ингредиенты на 4 порции:
рис круглозерный - 200 гр. (1 ст. на 250 мл.)
вода - 500 мл. (2 ст. )
молоко - 750 мл. (3 ст. )
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1,5 ст.л.
сливочное масло
Чебуреки
ингредиенты для заварного теста:
мука - +/-500 гр.
соль - 1 ч.л.
вода (кипяток) - 250 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
начинка:
фарш (говядина 70% + свинина 30%) - 500 гр.
лук - 1-2 шт.
соль, черный перец
вода - 50 мл. для сочности
Каталог: Чебуреки
42090 мин.18
12 февраля 2021, 17:34
ингредиенты для заварного теста:
мука - +/-500 гр.
соль - 1 ч.л.
вода (кипяток) - 250 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
начинка:
фарш (говядина 70% + свинина 30%) - 500 гр.
лук - 1-2 шт.
соль, черный перец
вода - 50 мл. для сочности
Сочный и слегка влажный апельсиновый кекс
мука пшеничная - 320 гр.
масло сливочное - 100 гр.
яйца - 3 шт.
сметана - 250 гр.
сахар - 200 гр.
соль - 0,5 ч.л.
апельсин - 1 шт. (сок 1/2, можно чуть больше + цедра)
разрыхлитель - 10 гр.
для сиропа:
апельсиновый сок - 1/2
сахар - 1-2 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
31540 мин.12
09 февраля 2021, 18:01
мука пшеничная - 320 гр.
масло сливочное - 100 гр.
яйца - 3 шт.
сметана - 250 гр.
сахар - 200 гр.
соль - 0,5 ч.л.
апельсин - 1 шт. (сок 1/2, можно чуть больше + цедра)
разрыхлитель - 10 гр.
для сиропа:
апельсиновый сок - 1/2
сахар - 1-2 ст.л.
Кексы красный бархат
ингредиенты на 12 шт. :
мука - 220 гр.
сахар - 150-170 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
сливочное масло - 100 гр.
яйца - 2 шт.
сметана (йогурт) - 180 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
краситель(у меня жидкий) - 1 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
18780 мин.10
06 февраля 2021, 10:39
ингредиенты на 12 шт. :
мука - 220 гр.
сахар - 150-170 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
сливочное масло - 100 гр.
яйца - 2 шт.
сметана (йогурт) - 180 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
краситель(у меня жидкий) - 1 ч.л.
Настоящие турецкие бублики с кунжутом - симиты
ингредиенты на 10 бубликов:
мука - 600 гр.
размягченное сливочное масло - 50 гр.
вода тёплая - 200 мл. (t - 38-40 °с)
молоко тёплое - 100 мл. (t - 38-40 °с)
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 7 гр.
для сиропа:
вода - 200 мл.
мёд (сахар) - 2 ст.л.
поджаренный кунжут - 100 гр.
Каталог: Бублики и баранки
77840 мин.15
04 февраля 2021, 18:42
ингредиенты на 10 бубликов:
мука - 600 гр.
размягченное сливочное масло - 50 гр.
вода тёплая - 200 мл. (t - 38-40 °с)
молоко тёплое - 100 мл. (t - 38-40 °с)
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 7 гр.
для сиропа:
вода - 200 мл.
мёд (сахар) - 2 ст.л.
поджаренный кунжут - 100 гр.
Инструменты
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
