Молочные коржики из детства по рецепту HomeRecipes
Вкусные молочные коржики из детства с молоком, сахаром, яйцом и ванильным сахаром. Идеально для чая! Рецепт прост: мука, разрыхлитель и сливочное масло.
Продукты
- молоко - 80 мл
- сахар - 200 г
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло - 100 г
- мука - +/- 450 г
- разрыхлитель - 10 г
- соль - 0,5 ч.л.
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- яйцо - 1 шт. для смазывания
Пошаговый способ приготовления
Диаметр формы 9 см.
1 Молоко, сахар, ванильный сахар, соль, перемешать.
Поставить на огонь, нагреть молоко до полного растворения сахара.
2 Распустить в горячем сиропе сливочное масло и оставить охлаждаться до комнатной температуры.
3 Добавить яйцо, перемешать венчиком.
4 Просеять муку вместе с разрыхлителем, замесить тесто.
5 Тесто долго вымешивать не нужно, стало однородное и мягкое, тесто готово.
Можно с тестом работать сразу, а можно тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник минут 15, чтобы удобнее было с тестом работать.
6 Стол присыпать мукой, раскатать тесто в пласт толщиной примерно 1 см.
Вырезать кружочки рифленой формочкой.
7 Выкладываем коржики на противень застеленный пергаментной бумагой.
Смазать яйцом, по желанию можно вилкой нанести рисунок.
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190-200 градусов 12-15 минут до легкого румянца.
8 Молочные коржики готовы! Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
76 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6445
Понравилось: 76
Автор: HomeRecipes
Создан: 29 апреля 2021, 11:36
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти