Елена Прекрасная

Елена Прекрасная

Рейтинг активности: 8.65

Пол: Женский

День рождения: 22 мая 1968

Регистрация: 06.08.2018 05:44

Последний визит: 13.09.2022 04:16

Картофельные драники со специями по-сибирскиКартофельные драники со специями по-сибирски

Каталог: Драники

242455 мин.711

Елена Прекрасная

06 сентября 2021, 14:07


картофель 800 гр.
куриное яйцо 1 шт.
пшеничная мука 40 гр.
чеснок 3 зуб.
растительное масло 100 мл.
кориандр
зира
хмели-сунели
смесь перцев
сушеная зелень
соль

Лечо из помидоров и болгарского перца на зиму, без стерилизацииЛечо из помидоров и болгарского перца на зиму, без стерилизации

Каталог: Заготовки на зиму

253685 мин.612

Елена Прекрасная

03 сентября 2021, 14:24


помидоры 1,5 кг.
болгарский перец 3 кг. (очищенный)
соль 1 ст.л. (с горкой)
сахар 125 гр.
чеснок 4 зуб.
растительное масло 125 мл.
уксусная эссенция 70% 0,5 ч.л.

Фаршированные кольца кабачков с курицей и сыром в духовкеФаршированные кольца кабачков с курицей и сыром в духовке

Каталог: Другие горячие закуски

1276855 мин.19116

Елена Прекрасная

01 сентября 2021, 14:21


кабачки 2 шт.
вода 1,5 литра.
куринная грудка 80 гр.
куриное яйцо 1 шт.
российский сыр 70 гр.
сыр пармезан 50 гр.
панировочные сухари 4 ст.л.
помидоры черри 10 шт.
орегано
мускатный орех
смесь перцев
зелень укропа
соль

Быстрый торт «сметанник» с печеньем без выпечкиБыстрый торт «сметанник» с печеньем без выпечки

Каталог: Торты

320655 мин.810

Елена Прекрасная

30 августа 2021, 13:42


на рецепт приготовления:
сметана 400 гр.
сахар 100 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
кукурузный крахмал 25 гр.
пшеничная мука 40 гр.
куриные яйца 2 шт.
сливочное масло 150 гр.
для песочного коржа:
песочное печенье 300 гр.
какао 50 гр.
сливочное масло 100 гр.

Овощной салат из помидоров с баклажанами и перцем на зимуОвощной салат из помидоров с баклажанами и перцем на зиму

Каталог: Заготовки на зиму

587270 мин.424

Елена Прекрасная

27 августа 2021, 14:44


помидоры 1,5 кг.
баклажаны 750 гр.
болгарский перец 750 гр.
чеснок 1 головка.
красный перец чили 1 шт.
растительное масло 100 мл.
сахар 100 гр.
соль 1 ст.л.
лимонная кислота 1 ч.л.

Сладкий яблочный пирог из дрожжевого теста на молокеСладкий яблочный пирог из дрожжевого теста на молоке

Каталог: Пироги

2027115 мин.912

Елена Прекрасная

25 августа 2021, 14:16


на рецепт приготовления:
молоко 250 мл.
сахар 50 гр.
свежие дрожжи 20 гр.
пшеничная мука 500 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
куриные яйца 1 шт.
сливочное масло 50 гр.
растительное масло 2 ст.л.
соль 0,20 ч.л.
для начинки на пирог:
яблоко 2 шт.
сахар 2 ст.л.
корица 0,33 ч.л.
для смазывания:
куриные яйца 1 шт.
молоко 2 ст.л.
сахарная пудра
лимонный сок

Быстрый грибной суп пюре из шампиньонов со сливкамиБыстрый грибной суп пюре из шампиньонов со сливками

Каталог: Супы-пюре

441315 мин.910

Елена Прекрасная

23 августа 2021, 14:04


вода 2 литра
шампиньоны 600 гр.
репчатый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
растительное масло 3-4 ст.л.
пшеничная мука 4 ст.л.
сливки 300 мл.
сливочное масло 50 гр.
соль
смесь перцев
зелень
сухари

Маринованный болгарский перец на предстоящую зимуМаринованный болгарский перец на предстоящую зиму

Каталог: Заготовки на зиму

353445 мин.511

Елена Прекрасная

20 августа 2021, 14:02


болгарский перец 3 кг. (очищенный)
масло растительное 200 мл.
вода 1 л.
столовый уксус 9% 150 мл.
сахар 250 гр.
соль 2 ст.л.
специи на 1 банку:
душистый перец 4-5 шт.
лавровый лист 2 шт.
гвоздика 2 шт.
корица

Универсальное слоеное тесто без добавления дрожжейУниверсальное слоеное тесто без добавления дрожжей

Каталог: Домашнее тесто

428825 мин.113

Елена Прекрасная

18 августа 2021, 14:04


куриное яйцо 1 шт.
соль 0,5 ч.л.
вода 80 мл. (ледяная)
сок лимона 1 ч.л.
пшеничная мука 300 гр.
сливочное масло 180 гр.

Домашние котлеты из куриного фарша с луком на сковородеДомашние котлеты из куриного фарша с луком на сковороде

Каталог: Котлеты

1548245 мин.7120

Елена Прекрасная

16 августа 2021, 16:48


куриное филе 1 кг.
репчатый лук 2 гол.
картофель 2-3 шт.
чеснок 2 зуб.
куриное яйцо 1 шт.
сливочное масло 70 гр.
растительное масло 3-4 ст.л.
смесь перцев
зира
кориандр
мускатный орех
соль
панировочные сухари

Маринованные помидоры с болгарским перцем и луком на зимуМаринованные помидоры с болгарским перцем и луком на зиму

Каталог: Заготовки на зиму

3068545 мин.3129

Елена Прекрасная

13 августа 2021, 14:02


на 2-х литровую банку:
помидоры 0,5 кг.
репчатый лук 1 шт. (средняя)
перец ласточка 0,5 шт.
чеснок 3-4 зуб.
душистый перец 3-4 шт.
лавровый лист 1 шт.
сахар 3 ст.л. (без горки)
соль 1 ст.л. (без горки)
уксусная кислота 70% 2/3 ч.л.
острый перец
зонтики укропа
на 3-х литровую банку:
помидоры 1,5 кг.
репчатый лук 1 шт.
перец ласточка 1 шт. (небольшой)
чеснок 4-5 зуб.
душистый перец 5 шт.
лавровый лист 1 шт.
сахар 3 ст.л. (без горки)
соль 1 ст.л. (без горки)
уксусная кислота 70% 1 ч.л.
острый перец
зонтики укропа

Болгарские перцы фаршированные мясным фаршем с рисом в сковородеБолгарские перцы фаршированные мясным фаршем с рисом в сковороде

Каталог: Блюда из мясного фарша

318195 мин.1110

Елена Прекрасная

11 августа 2021, 14:04


мясной фарш 600 гр.
болгарский перец 11 шт.
репчатый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
отварной рис 200 гр.
помидоры 1 шт.
чеснок 3 зуб.
сметана 150 гр.
томатный соус 150 гр.
растительное масло 4 ст.л.
лавровый лист 2 шт.
вода 130 мл.
хмели-сунели
зира
кориандр
смесь перцев
соль

Закусочный овощной салат с баклажанами и зеленьюЗакусочный овощной салат с баклажанами и зеленью

Каталог: Салат из овощей

368835 мин.710

Елена Прекрасная

09 августа 2021, 14:04


баклажаны - 2 шт.
огурцы - 3 шт.
помидоры - 3 шт.
чеснок - 2 зуб.
сметана - 3 ст.л.
растительное масло - 70 мл.
смесь перцев
кинза
петрушка
укроп
базилик
соль

Соленые огурцы в остром томатном кетчупе на зимуСоленые огурцы в остром томатном кетчупе на зиму

Каталог: Заготовки на зиму

261815 мин.310

Елена Прекрасная

06 августа 2021, 14:10


огурцы 2 кг.
вода 1,2 л.
острый томатный кетчуп 150 гр.
сахар 150 гр.
соль 2 ст.л.
уксус столовый 9% 150 мл.

Голубцы из мясного фарша с овощами в листьях свеклыГолубцы из мясного фарша с овощами в листьях свеклы

Каталог: Голубцы

2256115 мин.2510

Елена Прекрасная

04 августа 2021, 14:10


мясной фарш 600 гр.
репчатый лук 1 шт.
помидор 1 шт.
морковь 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
чеснок 2 зуб.
отварной рис 200 гр.
растительное масло 2 ст.л.
смесь перцев
хмели-сунели
кориандр
зира
соль
для заправки:
сметана 150 гр.
томатный соус 100 гр.
вода 100 мл.
листья свеклы 25 шт.
перец
соль

Закуска из запеченных кабачков с тунцом в духовкеЗакуска из запеченных кабачков с тунцом в духовке

Каталог: Другие основные блюда

327355 мин.1611

Елена Прекрасная

02 августа 2021, 14:02


консервированный тунец 100 гр.
кабачок 4 шт.
лук репчатый 0,5 шт.
чеснок 1 зуб.
хлеб 50 гр.
куриное яйцо 1 шт.
растительное масло 1-2 ст.л.
смесь перцев
базилик
соль

Салат из огурцов с помидорами на зиму по-грузинскиСалат из огурцов с помидорами на зиму по-грузински

Каталог: Салат из овощей

714275 мин.413

Елена Прекрасная

30 июля 2021, 14:15


огурцы 2,5 кг.
помидоры 1 кг.
чеснок 150 гр.
растительное масло 125 мл.
сахар 125 гр.
соль 2 ст.л.
уксус столовый 9% 125 мл.
перец черный горошком 10 шт.
лавровый лист 3-4 шт.
кориандр 1 ч.л.
хмели-сунели 10 гр.
красный острый перец 1 ч.л.

Слойки с сахаром и абрикосами из бездрожжевого тестаСлойки с сахаром и абрикосами из бездрожжевого теста

Каталог: Булочки

329075 мин.1921

Елена Прекрасная

28 июля 2021, 15:53


мука пшеничная 350 гр.
масло сливочное 180 гр.
вода ледяная 100 мл.
соль 0,5 ч.л.
лимонный сок 1 ст.л.
сахар 50 гр.
абрикосы 20 шт.
белок куриного яйца 1 шт.
сахарная пудра

Котлеты из смешанного мясного фарша с кабачкомКотлеты из смешанного мясного фарша с кабачком

Каталог: Блюда из мясного фарша

1422455 мин.6111

Елена Прекрасная

26 июля 2021, 14:04


на рецепт приготовления:
мясной фарш 500 гр. (свинина + говядина)
кабачки 300 гр.
куриные яйца 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
чеснок 2 зуб.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
кориандр 1/3 ч.л.
зира 1/3 ч.л.
растительное масло 2-3 ст.л.
зелень петрушки .
черный и красный перец .
соль .

для панировки котлет:
панировочные сухари
пшеничная мука

Салат из огурцов с морковью по-корейски, на зимуСалат из огурцов с морковью по-корейски, на зиму

Каталог: Другие салаты

369770 мин.310

Елена Прекрасная

23 июля 2021, 14:16


огурцы 2 кг.
морковь 0,5 кг.
чеснок 1 головка
сахар 125 гр.
соль 1 ст.л. (крупного помола для засолки)
растительное масло 125 мл.
столовый 9% уксус 125 мл.
специи для моркови по-корейски 15 гр.

Куриный суп с плавленым сливочным сыром и овощамиКуриный суп с плавленым сливочным сыром и овощами

Каталог: Супы из мяса птицы

443230 мин.712

Елена Прекрасная

21 июля 2021, 14:01


куриное филе и крылышки 300 гр.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зуб.
картошка 2-3 шт.
растительное масло 3 ст.л.
сливочный плавленый сыр 200 гр.
вода 1,5 л.
черный перец
зелень
соль

Закусочные рулетики из баклажан с мясным фаршем и овощамиЗакусочные рулетики из баклажан с мясным фаршем и овощами

Каталог: Другие холодные закуски

665365 мин.19110

Елена Прекрасная

19 июля 2021, 13:35


баклажаны 2 шт.
оливковое масло 4 ст.л.
соль
смесь перцев
для начинки:
мясной фарш 300 гр. (свинина + говядина)
репчатый лук 1 шт.
помидор 1 шт.
рис отварной 150 гр.
сыр твердых сортов 40 гр.
растительное масло 2 ст.л.
чеснок 2 зуб.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
зелень
смесь перцев
соль

Маринованные огурцы без стерилизации и сахара на зимуМаринованные огурцы без стерилизации и сахара на зиму

Каталог: Соленья и маринады

648650 мин.711

Елена Прекрасная

16 июля 2021, 16:00


на 1 литровую банку:
огурцы 0,5 кг.
черный перец 5-7 горошин.
чеснок 2 зубчика.
смородина 2-3 листика. (листья дуба или черемухи)
сухой зонтик укропа 1 шт.
лавровый лист 1 шт.
красный стручковый перец
на 1 литр маринада:
вода 1 литр.
соль 50 гр. (крупного помола для засолки)
столовый 9% уксус 100 мл.

Заливной пирог с начинкой из капусты на кефиреЗаливной пирог с начинкой из капусты на кефире

Каталог: Пироги

453975 мин.712

Елена Прекрасная

14 июля 2021, 13:48


капуста белокочанная 350 гр.
репчатый лук 1 шт.
растительное масло 3 ст.л.
куриные яйца 4 шт.
пшеничная мука 150 гр. ± 20 гр.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
сахар 0,33 ч.л.
соль 2/3 ч.л.
кефир 300 мл.
черный перец
зелень укропа

Сибирский холодный борщ со свеклой на кефиреСибирский холодный борщ со свеклой на кефире

Каталог: Холодные супы

322515 мин.410

Елена Прекрасная

12 июля 2021, 13:33


кефир 600 мл.
свекла отварная 1 шт. (средняя)
огурец 1 шт. (средний)
репчатый лук 1 шт. (маленькая)
куриные яйца 2 шт.
отварной картофель 4 шт.
зелень укропа .
зеленый лук .
смесь перцев .
соль .

Закусочный салат из жареных баклажанных кубиковЗакусочный салат из жареных баклажанных кубиков

Каталог: Другие салаты

804920 мин.514

Елена Прекрасная

09 июля 2021, 13:50


баклажаны 800 гр. (4 шт. )
крахмал 2 ст.л.
соль 0,20 ч.л.
растительное масло 150 мл.
чеснок 2 зуб.
остро-сладкий соус 2 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
кинза

Закусочный салат из болгарского перца в чесночном соусеЗакусочный салат из болгарского перца в чесночном соусе

Каталог: Другие холодные закуски

246255 мин.714

Елена Прекрасная

07 июля 2021, 14:16


болгарский перец 1,2 кг.
растительное масло 3 ст.л.
чеснок 1 головка
смесь перцев 0,5 ч.л.
хмели-сунели 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
лимонный сок 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
зелень

Котлеты из баклажанов с мясным фаршем по-домашнемуКотлеты из баклажанов с мясным фаршем по-домашнему

Каталог: Другие основные блюда

953745 мин.914

Елена Прекрасная

05 июля 2021, 12:56


на рецепт приготовления:
мясной фарш 500 гр.
баклажаны 250 гр.
куриное яйцо 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
чеснок 2 зуб.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
кориандр 0,33 ч.л.
зира 0,33 ч.л.
помидор 1 шт.
растительное масло 3 ст.л.
смесь перцев
зелень кинзы
зелень укропа
соль
для панировки:
мука
сухари

Сдобные творожные булочки с вишневым джемомСдобные творожные булочки с вишневым джемом

Каталог: Булочки

203985 мин.1210

Елена Прекрасная

02 июля 2021, 13:01


молоко 250 мл.
сахар 4,5 ст.л.
куриное яйцо 1 шт.
свежие дрожжи 20 гр.
творог 150 гр.
сливочное масло 70 гр.
пшеничная мука 500 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 0,20 ч.л.
растительное масло 1 ч.л.
для начинки:
вишневый джем 2-3 ст.л.
для смазывания:
молоко 2 ст.л.
куриное яйцо 1 шт.

Оладьи из кабачков с чесноком и зеленьюОладьи из кабачков с чесноком и зеленью

Каталог: Другие основные блюда

3158745 мин.9129

Елена Прекрасная

30 июня 2021, 14:18


молодые кабачки 1200 гр.
куриные яйца 2 шт.
пшеничная мука 3 ст.л.
чеснок 2 зуб.
соль 0,5 ч.л.
растительное масло 80 мл.
укроп .

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалатыЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru