Компот

Соленья и маринады

Оладьи из кабачков с чесноком и зеленью

Name: Оладьи из кабачков с чесноком и зеленью
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молодые кабачки; куриные яйца; пшеничная мука; чеснок; соль; растительное масло; укроп

Приготовьте оладьи из кабачков с чесноком и зеленью! Молодые кабачки, куриные яйца, пшеничная мука и укроп — отличный вкус и простота в готовке!

Продукты

молодые кабачки - 1200 г
куриные яйца - 2 шт.
пшеничная мука - 3 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
соль - 0.5 ч.л.
растительное масло - 80 мл
укроп

Пошаговый способ приготовления

Натираем в большую миску один килограмм двести граммов молодых кабачков, затем натертые кабачки дважды хорошо отжимаем руками и перекладываем во вторую объемную миску.

Разбиваем в небольшую миску два куриных яйца, высыпаем в нее половину чайной ложки соли и тщательно взбиваем яйца до однородной массы.

Довольно мелко нарежьте по вкусу зелень укропа.

Выливаем приготовленную яичную массу в миску с натертыми и отжатыми кабачками, затем выкладываем в нее мелко нарезанную зелень укропа и добавляем три столовых ложки пшеничной муки.

Добавляем в общую миску пропущенные через пресс два зубчика чеснока и хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой.

Наливаем в поставленную на плиту сковороду растительное масло и нагреваем его на высокой температуре, затем выкладываем в сковороду по одной столовой ложке кабачковой массы и формируем оладьи, после чего обжариваем оладьи с каждой стороны до золотистой корочки.

Приготовленные кабачковые оладьи выкладываем на тарелку и подаем к столу.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейшие оладьи из кабачков с чесноком и зеленью дома вместе!

Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!