Оладьи из кабачков с чесноком и зеленью

Натираем в большую миску один килограмм двести граммов молодых кабачков, затем натертые кабачки дважды хорошо отжимаем руками и перекладываем во вторую объемную миску.

Разбиваем в небольшую миску два куриных яйца, высыпаем в нее половину чайной ложки соли и тщательно взбиваем яйца до однородной массы.

Довольно мелко нарежьте по вкусу зелень укропа.

Выливаем приготовленную яичную массу в миску с натертыми и отжатыми кабачками, затем выкладываем в нее мелко нарезанную зелень укропа и добавляем три столовых ложки пшеничной муки.

Добавляем в общую миску пропущенные через пресс два зубчика чеснока и хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой.

Наливаем в поставленную на плиту сковороду растительное масло и нагреваем его на высокой температуре, затем выкладываем в сковороду по одной столовой ложке кабачковой массы и формируем оладьи, после чего обжариваем оладьи с каждой стороны до золотистой корочки.

Приготовленные кабачковые оладьи выкладываем на тарелку и подаем к столу.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейшие оладьи из кабачков с чесноком и зеленью дома вместе!

Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!