Елена Прекрасная

Елена Прекрасная

Рейтинг активности: 8.68

Пол: Женский

День рождения: 22 мая 1968

Регистрация: 06.08.2018 05:44

Последний визит: 13.09.2022 04:16

Жареный минтай, маринованный в насыщенном соевом соусеЖареный минтай, маринованный в насыщенном соевом соусе

Каталог: Минтай

минтай 1 кг. очищенный
соевый соус 5 ст.л.
специи для рыбы 0,5 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
мука пшеничная 50 г для панировки

1065025 мин.4016

Елена Прекрасная

24 ноября 2021, 15:37


Солянка классическая с копченостями на мясном бульонеСолянка классическая с копченостями на мясном бульоне

Каталог: Солянка

вода 2,5 литра
говядина на кости 300 г
репчатый лук 2 гол.
морковь 1 шт. (средняя)
томатная паста 2 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.
сосиски 300 г
копченая колбаса в ассортименте 300 г
полукопченая колбаса 150 г
куриный копченый хребет 150 г
соленые огурцы 2 шт.
маслины 15-20 шт.
лимон 1 шт.
смесь перцев
базилик
лавровый лист
петрушка
укроп

5856130 мин.803

Елена Прекрасная

23 ноября 2021, 18:39


Фаршированные перцы в томатно-сметанном соусе в духовкеФаршированные перцы в томатно-сметанном соусе в духовке

Каталог: Другие основные блюда

болгарский перец 12 шт.
мясной фарш 600 гр.
рис полуготовый 200 гр.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
помидор 1 шт.
чеснок 3 зуб.
сметана 150 гр.
томатный соус 150 гр.
вода 200 мл.
растительное масло 2 ст.л.
хмели-сунели 1/3 ч.л.
кориандр 1/3 ч.л.
зира 1/3 ч.л.
смесь перцев
лавровый лист
соль

647395 мин.1204

Елена Прекрасная

22 ноября 2021, 05:56


Куриные котлеты с начинкой из зелени и сыраКуриные котлеты с начинкой из зелени и сыра

Каталог: Котлеты

куриная грудка 800 гр.
лук репчатый 2 гол.
чеснок 2 зуб.
растительное масло 100 мл.
смесь перцев
соль
начинка для котлет:
сливочное масло 50 гр.
сыр 50 гр.
укроп 3-4 веточки
для панировки:
яйцо куриное 1 шт.
панировочные сухари 100 гр.

816250 мин.1002

Елена Прекрасная

20 ноября 2021, 15:45


Сладкий пирог из песочного теста с творогом и сливамиСладкий пирог из песочного теста с творогом и сливами

Каталог: Пироги

на тесто для пирога:
мука пшеничная 250 гр.
соль 0,20 ч.л.
сахар 50 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
сливочное масло 160 гр.
на начинку для пирога:
творог 250 гр.
сахар 70 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
яйцо куриное 1 шт.
слива мелкая 20 шт.

506045 мин.800

Елена Прекрасная

19 ноября 2021, 09:08


Салат из маринованной белокочанной капусты с морковьюСалат из маринованной белокочанной капусты с морковью

Каталог: Другие салаты

на рецепт приготовления:
капуста белокочанная 2 кг.
морковь 2 шт.
чеснок 4 шт.
для приготовления маринада:
вода 1 литр.
сахар 100 гр.
соль 2 ст.л. (крупного помола)
перец горошком 10 шт.
гвоздика 4 шт.
лавровый лист 4 шт.
растительное масло 100 мл.
столовый 9% уксус 100 мл.

542635 мин.1511

Елена Прекрасная

01 ноября 2021, 14:16


Беляши с мясным фаршем из бездрожжевого теста на кефиреБеляши с мясным фаршем из бездрожжевого теста на кефире

Каталог: Беляши

кефир 500 мл. (холодный)
пшеничная мука 700 гр. (+- 50 гр. )
растительное масло 2 ст.л.
сода пищевая 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
для начинки:
мясной фарш 500 гр.
репчатый лук 1 шт.
смесь перцев
кориандр
зира
соль
для обжарки беляшей:
растительное масло 300-350 мл.

2142865 мин.18139

Елена Прекрасная

29 октября 2021, 16:43


Салат из тунца с авокадо и кукурузой на праздничный столСалат из тунца с авокадо и кукурузой на праздничный стол

Каталог: Салат из консервированной рыбы

тунец 130 гр. (консервированный)
авокадо 1 шт.
яйцо куриное 1 шт.
молоко 1 ст.л.
огурцы 2 шт.
помидоры черри 8-10 шт.
кукуруза 150 гр. (консервированная)
красный репчатый лук 1 шт.
растительное масло 1 ст.л.
смесь перцев
зелень
соль
для заправки салата:
оливковое масло 2-3 ст.л.
лимон 0,5 шт.
майонез 1 ст.л.
горчица 1 ст.л. (не острая)

692730 мин.614

Елена Прекрасная

27 октября 2021, 13:19


Рыбные котлеты из фарша минтая в панировке на сковородеРыбные котлеты из фарша минтая в панировке на сковороде

Каталог: Блюда из рыбы

филе минтая 1 кг.
репчатый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 1 зуб.
манка 50 гр.
батон 3 кусочка.
молоко 100 мл.
сливочное масло 50 гр.
растительное масло 60 мл.
смесь перцев
соль
для панировки котлет:
пшеничная мука
панировочные сухари

1555755 мин.8120

Елена Прекрасная

25 октября 2021, 14:09


Ленивый яблочный пирог с сахаром и цедрой лимона в духовкеЛенивый яблочный пирог с сахаром и цедрой лимона в духовке

Каталог: Пироги

мука пшеничная 350 гр.
маргарин 250 гр. (масло)
сахар 100 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
соль 0,20 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
для начинки:
сахар 50 гр.
яблоки 850 гр.
сок 1 лимона.
цедра 1 лимона

675970 мин.818

Елена Прекрасная

22 октября 2021, 14:14


Печеночный салат с белокочанной капустой и фасольюПеченочный салат с белокочанной капустой и фасолью

Каталог: Другие салаты

капуста белокочанная 500 гр.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт. (средняя)
фасоль консервированная 200 гр.
печень говяжья 150 гр. (отварная)
майонез 1-2 ст.л.
растительное масло 1-2 ст.л.
зелень укропа
смесь перцев
соль

724210 мин.514

Елена Прекрасная

21 октября 2021, 04:37


Свинина с начинкой запеченная в листьях капусты в духовкеСвинина с начинкой запеченная в листьях капусты в духовке

Каталог: Блюда из мяса

мясо свинины 2 кг. (шея)
соль 1 дес.л.
паприка 1 ч.л.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
кориандр 1/3 ч.л.
смесь перцев 0,5 ч.л.
чеснок 3 зуб.
сушеная зелень 2 ст.л.
растительное масло 50 мл.
рис отваренный 200 гр.
сыр пармезан 50 гр.
помидоры 2 шт.
репчатый лук 2 шт.
лист капусты 6 шт.

4983115 мин.1217

Елена Прекрасная

18 октября 2021, 14:14


Пирожки с капустой из сдобного дрожжевого теста, в духовкеПирожки с капустой из сдобного дрожжевого теста, в духовке

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

на тесто для пирожков:
мука пшеничная 500 гр.
дрожжи сухие 8 гр.
сахар 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
молоко 150 мл.
вода 150 мл.
яйцо куриное 1 шт.
масло растительное 3,5 ст.л.
для начинки:
капуста белокочанная 500 гр.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зуб.
морковь 1 шт. (средняя)
масло растительное 3,5 ст.л.
томатная паста 1 ст.л.
сливочное масло 50 гр.
сушеная зелень
хмели-сунели
зира
паприка
смесь перцев
соль
для смазывания пирожков:
яйцо куриное 1 шт. (желток)
молоко 2 ст.л.
сливочное масло 30 гр.

583085 мин.1215

Елена Прекрасная

15 октября 2021, 14:10


Салат-закуска из печени трески с сухариками, томатами и яйцомСалат-закуска из печени трески с сухариками, томатами и яйцом

Каталог: Салат из печени

консервированная печень трески 200 гр.
томаты черри 7 шт.
яйцо куриное 1 шт.
чеснок 1-2 зуб.
растительное масло 2 ст.л.
пшенично-ржаной хлеб 2 кусочка.
лимон 1/4 шт.
красный репчатый лук 0,5 шт.
зелень
смесь перцев
соль

731310 мин.412

Елена Прекрасная

13 октября 2021, 14:06


Котлеты из мясного фарша со свеклой и репчатым лукомКотлеты из мясного фарша со свеклой и репчатым луком

Каталог: Котлеты

мясной фарш 600 гр.
свекла 200 гр.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зуб.
яйцо куриное 1 шт.
растительное масло 3 ст.л.
кориандр
зира
смесь перцев
соль

400345 мин.1010

Елена Прекрасная

11 октября 2021, 13:39


Сырные лепешки на кефире с зеленью и творогомСырные лепешки на кефире с зеленью и творогом

Каталог: Лепешки

на рецепт приготовления:
кефир 300 мл.
соль 1 ч.л.
сода 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
мука пшеничная 500 гр.
адыгейский сыр 350 гр.
творог 250 гр.
сметана 2 ст.л.
зелень укропа .
зеленый лук .
смесь перцев .
для смазывания лепешек:
сливочное масло 30 гр.

380955 мин.612

Елена Прекрасная

08 октября 2021, 14:06


Сырные лепешки на кефире с зеленью и творогомСырные лепешки на кефире с зеленью и творогом

Каталог: Лепешки

на рецепт приготовления:
кефир 300 мл.
соль 1 ч.л.
сода 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
мука пшеничная 500 гр.
адыгейский сыр 350 гр.
творог 250 гр.
сметана 2 ст.л.
зелень укропа
зеленый лук
смесь перцев
для смазывания лепешек:
сливочное масло 30 гр.

647555 мин.621

Елена Прекрасная

08 октября 2021, 14:06


Рассольник с говядиной и солеными огурцами с перловкойРассольник с говядиной и солеными огурцами с перловкой

Каталог: Рассольник

мясные говяжьи ребра 700 г
вода 2,5 л
морковь 1 шт.
репчатый лук 1,5 шт.
картофель 4 шт.
чеснок 2 зуб.
растительное масло 3-4 ст.л.
квашеные огурцы 4 шт.
перловка 120 г
огуречный рассол 200 мл
смесь перцев
сушеная зелень
лавровый лист
соль

894385 мин.918

Елена Прекрасная

06 октября 2021, 14:03


Быстрый салат из свежей капусты с сыром и ветчинойБыстрый салат из свежей капусты с сыром и ветчиной

Каталог: Другие салаты

капуста белокочанная 500 гр.
лимонный сок 2 ст.л.
ветчина или вареная колбаса 200 гр.
зелёный горошек 200 гр. (консервированный)
копченый сыр 100 гр.
майонез 2 ст.л.
томаты черри 4 шт.
смесь перцев
соль

863615 мин.513

Елена Прекрасная

04 октября 2021, 14:18


Тушеная капуста с морковью и томатной пастой с лукомТушеная капуста с морковью и томатной пастой с луком

Каталог: Другие основные блюда

капуста белокочанная 1 кг.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2 зуб.
томатная паста 2 ст.л.
лавровый лист 2 шт.
сливочное масло 50 гр.
растительное масло 3 ст.л.
паприка
смесь перцев
зира
хмели-сунели
сушеная зелень
соль

785345 мин.513

Елена Прекрасная

01 октября 2021, 12:40


Слоёное печенье «язычки» с сахаром по-домашнемуСлоёное печенье «язычки» с сахаром по-домашнему

Каталог: Печенье

слоеное тесто 600 гр.
сахар 50 гр.
сахарная пудра 1 ст.л.
пшеничная мука 50 гр.

960635 мин.14111

Елена Прекрасная

29 сентября 2021, 14:08


Оладьи из говяжьей печени с луком и рисомОладьи из говяжьей печени с луком и рисом

Каталог: Другие горячие закуски

печень говяжья 800 гр.
лук репчатый 1 шт.
рис отварной 100 гр.
чеснок 2 зуб.
яйцо куриное 1 шт.
сметана 2 ст.л.
мука пшеничная 50 гр.
растительное масло 2-3 ст.л.
смесь перцев
соль

672730 мин.1311

Елена Прекрасная

27 сентября 2021, 13:54


Овощной салат со свежей капустой на зиму без стерилизацииОвощной салат со свежей капустой на зиму без стерилизации

Каталог: Салат из овощей

белокочанная капуста 1 кг.
помидоры 1 кг.
репчатый лук 500 гр.
морковь 500 гр.
болгарский перец 500 гр.
растительное масло 150 мл.
поваренная соль 40 гр.
сахар 20 гр.
душистый перец 10-12 шт.
лавровый лист 5 шт.
уксусная кислота 70% 1 д.л.

693165 мин.518

Елена Прекрасная

24 сентября 2021, 14:12


Сибирский борщ - свекольник с говядинойСибирский борщ - свекольник с говядиной

Каталог: Борщ

говядина 500 гр. (грудинка)
вода 2,5 литра.
морковь 1 шт.
репчатый лук 1,5 шт.
свекла 1 шт. (крупная)
помидор 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
чеснок 2 зуб.
сахар 0,5 ч.л.
картофель 4 шт. (средний)
белокочанная капуста 200 гр.
растительное масло 3 ст.л.
смесь перцев
лавровый лист
соль

537595 мин.912

Елена Прекрасная

22 сентября 2021, 15:44


Оладьи с яблоками из бездрожжевого теста на кефиреОладьи с яблоками из бездрожжевого теста на кефире

Каталог: Оладьи

кефир 2,5% 300 мл.
соль 0,20 ч.л.
сахар 2 ст.л.
ванильный сахар 0,5 ч.л.
сода 1 ч.л.
пшеничная мука 250 гр. (± 30 гр. )
растительное масло 2 ст.л.
яблоки 100 гр. (очищенные)

825430 мин.1019

Елена Прекрасная

20 сентября 2021, 14:09


Острая аджика на зиму на основе кабачков по-домашнемуОстрая аджика на зиму на основе кабачков по-домашнему

Каталог: Заготовки на зиму

кабачки 1,5 кг. (очищенные)
помидоры 1 кг.
морковь 300 гр.
болгарский перец 300 гр.
красный острый перец 1 шт.
чеснок 2-3 головки.
растительное масло 100 мл.
сахар 2 ст.л.
поваренная соль 2 ст.л.
столовый уксус 9% 100 мл.

286170 мин.610

Елена Прекрасная

17 сентября 2021, 14:03


Мясные тефтели с рисом под томатным соусом в духовкеМясные тефтели с рисом под томатным соусом в духовке

Каталог: Тефтели

мясной фарш 700 гр. (свинина + говядина)
отварной рис 200 гр.
куриное яйцо 1 шт.
чеснок 1-2 зуб.
репчатый лук 1 шт.
смесь перцев
соль
для приготовления томатного соуса:
томатная паста 4-5 ст.л.
растительное масло 4 ст.л.
репчатый лук 1 шт. (большая головка)
морковь 1 шт.
паприка 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
вода 350 мл.
лавровый лист 1-2 шт.
сушеная зелень 1 ст.л.
соль 0,33 ч.л.
смесь перцев
для обваливания:
пшеничная мука 3 ст.л.

497590 мин.1712

Елена Прекрасная

15 сентября 2021, 13:33


Творожные сырники с яблокамиТворожные сырники с яблоками

Каталог: Другие горячие закуски

творог 500 гр.
пшеничная мука 80 гр.
манка 40 гр.
сахар 50 гр.
куриное яйцо 1 шт.
ванильный сахар 0,5 ч.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
яблоко 2 шт. (маленькие)
растительное масло 2 ст.л.
соль

1062735 мин.10121

Елена Прекрасная

13 сентября 2021, 14:05


Натуральное пюре из свежих яблок без стерилизацииНатуральное пюре из свежих яблок без стерилизации

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

яблоки - 3 кг.
сахар - 150-200 гр.
вода - 300 мл.
лимонная кислота - 0,5 ч.л.

218585 мин.611

Елена Прекрасная

10 сентября 2021, 14:04


Сочники из песочного теста с творожной начинкойСочники из песочного теста с творожной начинкой

Каталог: Другая выпечка

пшеничная мука 350 гр.
сметана 100 гр.
масло сливочное 100 гр.
сахар 100 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
соль 0,20 ч.л.
для начинки:
творог 350 гр.
сахар 2 ст.л.
сметана 1 ст.л.
куриное яйцо 1 шт.
кукурузный крахмал 1-2 ст.л.
для смазывания:
желток 1 куриного яйца.
молоко 2 ст.л.

339685 мин.3010

Елена Прекрасная

08 сентября 2021, 16:09


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru