Вход | Регистрация
Елена Прекрасная
Рейтинг активности: 8.65
Пол: Женский
День рождения: 22 мая 1968
Регистрация: 06.08.2018 05:44
Последний визит: 13.09.2022 04:16
Чёрная смородина перетертая с сахаром без варки
черная смородина 2 кг.
сахар 4 кг.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2427210 мин.510
06 июля 2020, 12:16
черная смородина 2 кг.
сахар 4 кг.
Сладкие дрожжевые пирожки на кефире с абрикосами
на тесто для пирожков:
кефир 250 мл.
сахар 70 гр.
дрожжи 8 гр. (2 ч.л. )
масло сливочное 40 гр.
куриное яйцо 1 шт.
ванильный сахар 1 ч.л.
мука 450 гр. (± 50 гр. )
соль 1/3 ч.л.
разрыхлитель 10 гр.
растительное масло 1,5 ст.л.
на начинку для пирожков:
абрикосы очищенные 500 гр.
сахар 3-4 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
сливочное масло 10 гр.
для смазывания пирожков:
куриное яйцо 1 шт.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
662385 мин.1111
03 июля 2020, 14:11
на тесто для пирожков:
кефир 250 мл.
сахар 70 гр.
дрожжи 8 гр. (2 ч.л. )
масло сливочное 40 гр.
куриное яйцо 1 шт.
ванильный сахар 1 ч.л.
мука 450 гр. (± 50 гр. )
соль 1/3 ч.л.
разрыхлитель 10 гр.
растительное масло 1,5 ст.л.
на начинку для пирожков:
абрикосы очищенные 500 гр.
сахар 3-4 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
сливочное масло 10 гр.
для смазывания пирожков:
куриное яйцо 1 шт.
Абрикосы в сахарном сиропе без стерилизации
вода 2 л.
сахар 800 гр.
абрикосы 3 кг. (без косточек)
сок лимона 1/2 шт.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1263535 мин.514
01 июля 2020, 14:15
вода 2 л.
сахар 800 гр.
абрикосы 3 кг. (без косточек)
сок лимона 1/2 шт.
Закуска из помидоров с чесноком и зеленью
помидоры 2 кг.
петрушка 100 гр.
укроп 100 гр.
зеленый лук 100 гр.
кинза 100 гр.
чеснок 5-6 зуб.
протертые помидоры 500 мл. (томатное пюре или сок)
вода 400 мл.
соль 1,5 ст.л.
сахар 1 ст.л.
черный и красный перец
Каталог: Другие холодные закуски
1924825 мин.113
29 июня 2020, 13:36
помидоры 2 кг.
петрушка 100 гр.
укроп 100 гр.
зеленый лук 100 гр.
кинза 100 гр.
чеснок 5-6 зуб.
протертые помидоры 500 мл. (томатное пюре или сок)
вода 400 мл.
соль 1,5 ст.л.
сахар 1 ст.л.
черный и красный перец
Дрожжевой пирог с абрикосами на кефире
на дрожжевое тесто:
кефир 300 мл.
сахар 50 гр.
пшеничная мука 500 гр.
дрожжи сухие 8 гр.
разрыхлитель 10 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
сливочное масло 70 гр.
куриные яйца 2 шт. (желтки)
растительное масло 1,5 ст.л.
на начинку для пирога:
абрикосы 10 шт.
джем или варенье 100 гр.
для смазывания пирога:
куриное яйцо 1 шт.
Каталог: Пироги
677875 мин.612
26 июня 2020, 16:01
на дрожжевое тесто:
кефир 300 мл.
сахар 50 гр.
пшеничная мука 500 гр.
дрожжи сухие 8 гр.
разрыхлитель 10 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
сливочное масло 70 гр.
куриные яйца 2 шт. (желтки)
растительное масло 1,5 ст.л.
на начинку для пирога:
абрикосы 10 шт.
джем или варенье 100 гр.
для смазывания пирога:
куриное яйцо 1 шт.
Клубничный компот с добавлением лимона на зиму
на трехлитровую банку:
вода 2,5 литра
клубника 500 гр.
сахар 300 гр.
лимон 2 дольки
мята 1 веточка
Каталог: Компот
1053045 мин.110
25 июня 2020, 09:32
на трехлитровую банку:
вода 2,5 литра
клубника 500 гр.
сахар 300 гр.
лимон 2 дольки
мята 1 веточка
Острый салат из кабачков с морковью по-корейски
кабачок 1 шт.
морковь 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
чеснок 3-4 зуб.
растительное масло 50 мл.
смесь перцев 0,5 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
паприка 1,5 ч.л.
уксус яблочный 9% 3 ст.л.
соевый соус 3 ст.л.
соль
зеленый лук
кунжутное семя (для украшения)
Каталог: Другие салаты
637535 мин.513
22 июня 2020, 13:40
кабачок 1 шт.
морковь 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
чеснок 3-4 зуб.
растительное масло 50 мл.
смесь перцев 0,5 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
паприка 1,5 ч.л.
уксус яблочный 9% 3 ст.л.
соевый соус 3 ст.л.
соль
зеленый лук
кунжутное семя (для украшения)
Мраморное песочное печенье с шоколадом
пшеничная мука 150 гр.
сахарная пудра 250 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
какао-порошок 60 гр.
разрыхлитель 10 гр.
сливочное масло 60 гр.
куриные яйца 2 шт.
соль
Каталог: Печенье
289535 мин.1911
19 июня 2020, 12:29
пшеничная мука 150 гр.
сахарная пудра 250 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
какао-порошок 60 гр.
разрыхлитель 10 гр.
сливочное масло 60 гр.
куриные яйца 2 шт.
соль
Клубничный торт без выпечки из зефира
зефир 500 гр.
сливки 33% 300 мл.
клубника 200 гр.
грецкий орех 50 гр.
листья мяты
Каталог: Торты
517211 мин.612
17 июня 2020, 14:09
зефир 500 гр.
сливки 33% 300 мл.
клубника 200 гр.
грецкий орех 50 гр.
листья мяты
Жареные кабачки с чесноком и зеленью по-домашнему
кабачок 1 шт.
растительное масло 50 мл.
пшеничная мука 30 гр.
чеснок 3 зуб.
петрушка
укроп
соль
смесь перцев
Каталог: Другие горячие закуски
538515 мин.411
16 июня 2020, 12:03
кабачок 1 шт.
растительное масло 50 мл.
пшеничная мука 30 гр.
чеснок 3 зуб.
петрушка
укроп
соль
смесь перцев
Песочный пирог с творогом и свежими абрикосами
пшеничная мука 180 гр.
маргарин 180 гр.
сахар 100 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль
на начинку:
творог 500 гр.
сахар 100 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
куриные яйца 2 шт.
абрикосы 18-20 шт.
для смазывания формы:
сливочное масло 20 гр.
Каталог: Пироги
455370 мин.612
12 июня 2020, 19:49
пшеничная мука 180 гр.
маргарин 180 гр.
сахар 100 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль
на начинку:
творог 500 гр.
сахар 100 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
куриные яйца 2 шт.
абрикосы 18-20 шт.
для смазывания формы:
сливочное масло 20 гр.
Варенье из клубники в собственном соку
клубника 1,2 кг.
сахар 360 гр.
лимонная кислота 0,25 ч.л.
Каталог: Варенье
484245 мин.211
10 июня 2020, 16:48
клубника 1,2 кг.
сахар 360 гр.
лимонная кислота 0,25 ч.л.
Песочный пирог с клубникой по-домашнему
пшеничная мука 250 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
сливочное масло 90 гр.
куриные яйца 2 шт.
сахар 50 гр.
соль
на сметанную заливку:
сметана 350 гр.
куриные яйца 2 шт.
сахар 100 гр.
крахмал 20 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
клубника 250 гр.
Каталог: Пироги
506965 мин.612
08 июня 2020, 16:50
пшеничная мука 250 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
сливочное масло 90 гр.
куриные яйца 2 шт.
сахар 50 гр.
соль
на сметанную заливку:
сметана 350 гр.
куриные яйца 2 шт.
сахар 100 гр.
крахмал 20 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
клубника 250 гр.
Окрошка с говядиной и редисом на кефире
огурец 1 шт. (большой)
редиска 6 шт. (крупная)
куриные яйца 4 шт.
говядина 300 гр.
чеснок 2-3 зубчика.
кефир 500 мл.
зеленый лук 100 гр.
укроп
петрушка
соль
Каталог: Окрошка
372610 мин.711
05 июня 2020, 17:32
огурец 1 шт. (большой)
редиска 6 шт. (крупная)
куриные яйца 4 шт.
говядина 300 гр.
чеснок 2-3 зубчика.
кефир 500 мл.
зеленый лук 100 гр.
укроп
петрушка
соль
Сдобные дрожжевые пирожки с вишней в духовке
на тесто:
пшеничная мука 500 гр.
кефир 250 мл.
сухие дрожжи 8 гр. (2 ч.л. )
сахар 50 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 10 гр.
соль 0,33 ч.л.
сливочное масло 40 гр.
куриные яйца 2 шт. (желтки)
растительное масло 1,5 ст.л.
для смазывания выпечки:
куриное яйцо 1 шт.
для начинки:
вишня 500 гр. (свежая/замороженная)
сахар 100 гр.
крахмал 30 гр.
сливочное масло 20 гр.
вишневый сок 150 гр.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1198665 мин.1212
03 июня 2020, 16:57
на тесто:
пшеничная мука 500 гр.
кефир 250 мл.
сухие дрожжи 8 гр. (2 ч.л. )
сахар 50 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 10 гр.
соль 0,33 ч.л.
сливочное масло 40 гр.
куриные яйца 2 шт. (желтки)
растительное масло 1,5 ст.л.
для смазывания выпечки:
куриное яйцо 1 шт.
для начинки:
вишня 500 гр. (свежая/замороженная)
сахар 100 гр.
крахмал 30 гр.
сливочное масло 20 гр.
вишневый сок 150 гр.
Салат из редиса, моркови и огурца с кукурузой
морковь 1 шт.
кукуруза 100 гр.
огурец 1 шт. (средний)
редис 6-7 шт.
майонез
черный перец
соль
зеленый лук
петрушка
укроп
базилик
Каталог: Другие салаты
316010 мин.511
01 июня 2020, 18:14
морковь 1 шт.
кукуруза 100 гр.
огурец 1 шт. (средний)
редис 6-7 шт.
майонез
черный перец
соль
зеленый лук
петрушка
укроп
базилик
Сахарные булочки с корицей на кефире
мука 600 гр.
сухие дрожжи 8 гр.
сахар 50 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 10 гр.
соль 1/3 ч.л.
сливочное масло 50 гр.
куриные яйца 2 шт. (желтки)
кефир 300 мл.
растительное масло 1,5 ст.л.
для начинки:
корица 1 ч.л. (с горкой)
сахар 100 гр.
растительное масло 2 ст.л.
для смазывания:
куриное яйцо 1 шт.
для сиропа:
сахар 2 ст.л.
вода 6 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
Каталог: Булочки
483155 мин.1410
29 мая 2020, 15:32
мука 600 гр.
сухие дрожжи 8 гр.
сахар 50 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 10 гр.
соль 1/3 ч.л.
сливочное масло 50 гр.
куриные яйца 2 шт. (желтки)
кефир 300 мл.
растительное масло 1,5 ст.л.
для начинки:
корица 1 ч.л. (с горкой)
сахар 100 гр.
растительное масло 2 ст.л.
для смазывания:
куриное яйцо 1 шт.
для сиропа:
сахар 2 ст.л.
вода 6 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
Клубника со сливками на праздничный стол
сливки 33% 100 мл.
сахарная пудра 1 ст.л.
клубника 250 гр.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
390710 мин.112
27 мая 2020, 15:29
сливки 33% 100 мл.
сахарная пудра 1 ст.л.
клубника 250 гр.
Летний фасолевый суп с фрикадельками
вода 2 литра
мясной фарш (свинина +говядина) 350 гр.
репчатый лук 1 гол. (средняя)
морковь 1 шт.
фасоль стручковая 300 гр.
куриное яйцо 1 шт.
аджика 1 ч.л.
лавровый лист 1 шт.
перец горошком 4 шт.
хмели-сунели
соль
зелень
Каталог: Мясные супы
374915 мин.911
25 мая 2020, 18:49
вода 2 литра
мясной фарш (свинина +говядина) 350 гр.
репчатый лук 1 гол. (средняя)
морковь 1 шт.
фасоль стручковая 300 гр.
куриное яйцо 1 шт.
аджика 1 ч.л.
лавровый лист 1 шт.
перец горошком 4 шт.
хмели-сунели
соль
зелень
Салат с тунцом и кукурузой
листья салата 5-6 шт.
консервированная кукуруза 1/3 банки.
помидоры 2 шт.
огурец 1 шт.
консервированный тунец 1 банка.
перепелиные яйца 5-6 шт.
оливковое масло 40 мл.
лимон 1/2 шт.
петрушка
базилик
черный перец
соль
Каталог: Другие салаты
369615 мин.413
23 мая 2020, 19:24
листья салата 5-6 шт.
консервированная кукуруза 1/3 банки.
помидоры 2 шт.
огурец 1 шт.
консервированный тунец 1 банка.
перепелиные яйца 5-6 шт.
оливковое масло 40 мл.
лимон 1/2 шт.
петрушка
базилик
черный перец
соль
Классические вареники с вишнями
на тесто для вареников:
мука пшеничная 400 гр.
соль 0,5 ч.л.
сода 0,33 ч.л.
сахар 1 ст.л.
куриное яйцо 1 шт. (желток)
кефир 200 мл.
на начинку для вареников:
сахар 150 гр.
крахмал 1 ст.л.
вишня 300 гр. (без косточки)
Каталог: Другие основные блюда
449250 мин.410
20 мая 2020, 15:59
на тесто для вареников:
мука пшеничная 400 гр.
соль 0,5 ч.л.
сода 0,33 ч.л.
сахар 1 ст.л.
куриное яйцо 1 шт. (желток)
кефир 200 мл.
на начинку для вареников:
сахар 150 гр.
крахмал 1 ст.л.
вишня 300 гр. (без косточки)
Умеренно сладкий вишневый пирог с творогом
для теста:
пшеничная мука 300 гр.
сахар 100 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
куриное яйцо 1 шт.
маргарин 180 гр.
соль
для начинки:
творог 500 гр.
сахар 100 гр.
сметана 100 гр.
куриное яйцо 1 шт.
ванильный сахар 1 ч.л.
вишня 300-400 гр.
Каталог: Пироги
450265 мин.811
18 мая 2020, 14:23
для теста:
пшеничная мука 300 гр.
сахар 100 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
куриное яйцо 1 шт.
маргарин 180 гр.
соль
для начинки:
творог 500 гр.
сахар 100 гр.
сметана 100 гр.
куриное яйцо 1 шт.
ванильный сахар 1 ч.л.
вишня 300-400 гр.
Турецкая пахлава из слоёного теста с орехами
для теста:
мука 400 гр.
куриные яйца 2 шт.
молоко 100 мл.
растительное масло 100 мл.
соль 0,5 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
крахмал 200 гр. (на подсыпку)
для начинки:
грецкий орех 300 гр.
сахарная пудра 100 гр.
сливочное масло 200 гр.
на сироп для пахлавы:
сахар 200 гр.
вода 400 мл.
лимонная кислота 0,33 ч.л.
(увариваем порядка 25-30 минут)
для украшения:
молотые фисташки 100 гр.
Каталог: Другая выпечка
520465 мин.2411
15 мая 2020, 17:45
для теста:
мука 400 гр.
куриные яйца 2 шт.
молоко 100 мл.
растительное масло 100 мл.
соль 0,5 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
крахмал 200 гр. (на подсыпку)
для начинки:
грецкий орех 300 гр.
сахарная пудра 100 гр.
сливочное масло 200 гр.
на сироп для пахлавы:
сахар 200 гр.
вода 400 мл.
лимонная кислота 0,33 ч.л.
(увариваем порядка 25-30 минут)
для украшения:
молотые фисташки 100 гр.
Печёные пирожки с куриным яйцом и зеленым луком
для приготовления теста:
пшеничная мука 500 гр.
кефир 300 мл.
сухие дрожжи 8 гр.
сахар 1 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
куриные яйца 1 шт.
растительное масло 4 ст.л.
для начинки:
зелёный лук 300 гр.
куриные яйца 6 шт.
сливочное масло 50 гр.
соль 1 ч.л.
чёрный перец
для смазывания:
куриные яйца 1 шт.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
773475 мин.1211
13 мая 2020, 16:49
для приготовления теста:
пшеничная мука 500 гр.
кефир 300 мл.
сухие дрожжи 8 гр.
сахар 1 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
куриные яйца 1 шт.
растительное масло 4 ст.л.
для начинки:
зелёный лук 300 гр.
куриные яйца 6 шт.
сливочное масло 50 гр.
соль 1 ч.л.
чёрный перец
для смазывания:
куриные яйца 1 шт.
Сдобный лимонный кекс на кефире по-домашнему
маргарин (масло) 100 гр.
сахар 150 гр.
куриные яйца 2 шт.
мука 200 гр.
крахмал 50 гр.
сода 0,5 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
лимон 1 шт. (сок/цедра)
кефир 100 мл.
для лимонной глазури:
сахарная пудра 70 гр.
лимонный сок 2-3 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
153465 мин.110
11 мая 2020, 13:28
маргарин (масло) 100 гр.
сахар 150 гр.
куриные яйца 2 шт.
мука 200 гр.
крахмал 50 гр.
сода 0,5 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
лимон 1 шт. (сок/цедра)
кефир 100 мл.
для лимонной глазури:
сахарная пудра 70 гр.
лимонный сок 2-3 ст.л.
Песочные рогалики на сметане
мука 400 гр.
маргарин 200 гр. (масло сливочное)
куриные яйца 2 шт.
сметана 200 гр.
сахар 150 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
соль
Каталог: Рогалики
640175 мин.3511
08 мая 2020, 18:00
мука 400 гр.
маргарин 200 гр. (масло сливочное)
куриные яйца 2 шт.
сметана 200 гр.
сахар 150 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
соль
Оригинальный морковный торт с орехами и карамелью
на бисквит:
куриное яйцо 3 шт.
сливочное масло 100 гр.
растительное масло 80 мл.
пшеничная мука 350 гр.
сахар 200 гр.
сода 1 ч.л.
разрыхлитель 10 гр.
корица 2 ч.л.
морковь 400 гр.
грецкий орех 150 гр.
соль
для крема:
творожный сыр 800 гр.
сливки 33% 300 мл.
сахарная пудра 100 гр.
для пропитки коржей:
соленая карамель 200-250 мл.
для украшения торта:
шоколад 100 гр.
свежая клубника 15 шт.
Каталог: Торты
303970 мин.811
06 мая 2020, 19:26
на бисквит:
куриное яйцо 3 шт.
сливочное масло 100 гр.
растительное масло 80 мл.
пшеничная мука 350 гр.
сахар 200 гр.
сода 1 ч.л.
разрыхлитель 10 гр.
корица 2 ч.л.
морковь 400 гр.
грецкий орех 150 гр.
соль
для крема:
творожный сыр 800 гр.
сливки 33% 300 мл.
сахарная пудра 100 гр.
для пропитки коржей:
соленая карамель 200-250 мл.
для украшения торта:
шоколад 100 гр.
свежая клубника 15 шт.
Пончики с абрикосовым повидлом
кефир 250 гр.
сметана 100 гр.
куриное яйцо 1 шт.
сухие дрожжи 8 гр.
мука 450 гр.
разрыхлитель 10 гр.
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
повидло 150 гр.
растительное масло .
сахарная пудра .
Каталог: Пончики
408535 мин.2011
04 мая 2020, 15:16
кефир 250 гр.
сметана 100 гр.
куриное яйцо 1 шт.
сухие дрожжи 8 гр.
мука 450 гр.
разрыхлитель 10 гр.
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
повидло 150 гр.
растительное масло .
сахарная пудра .
Домашний хлеб в духовке
мука 500 гр.
сахар 1,5 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
сухие дрожжи 1,5 ч.л.
вода 200 мл.
молоко 120 мл.
растительное масло 3,5 ст.л.
Каталог: Хлеб
912065 мин.111
01 мая 2020, 16:26
мука 500 гр.
сахар 1,5 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
сухие дрожжи 1,5 ч.л.
вода 200 мл.
молоко 120 мл.
растительное масло 3,5 ст.л.
Карамельный соус или "соленая карамель"
вода 60 мл.
сахар 200 гр.
сливки 33% 200-250 мл.
сливочное масло 40 гр.
морская соль 0,5 ч.л.
Каталог: Другие десерты
234115 мин.110
29 апреля 2020, 15:35
вода 60 мл.
сахар 200 гр.
сливки 33% 200-250 мл.
сливочное масло 40 гр.
морская соль 0,5 ч.л.
Инструменты
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
