Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска из помидоров с чесноком и зеленью

Закуска из помидоров с чесноком и зеленью: приготовьте идеальное сочетание помидоров, петрушки, укропа и специй для яркого вкуса и аромата!

Продукты

помидоры 2 кг.
петрушка 100 г
укроп 100 г
зеленый лук 100 г
кинза 100 г
чеснок 5-6 зуб.
протертые помидоры 500 мл (томатное пюре или сок)
вода 400 мл.
соль 1,5 ст.л.
сахар 1 ст.л.
черный и красный перец

Пошаговый способ приготовления

Для приготовления вкуснейшей закуски из помидоров с зеленью подготавливаем необходимые продукты.

Мелко нарезаем и шинкуем четыреста граммов необходимой для приготовления закуски зелени и выкладываем её в глубокую миску.

Высыпаем в миску с зеленью одну столовую ложку сахара, добавляем полторы столовых ложки соли, красный и черный перец по вкусу, выдавливаем через пресс и добавляем пять-шесть зубчиков чеснока, затем перемешиваем между собой все ингредиенты.

Два килограмма спелых и средних помидоров нарезаем на две половинки и удалив плодоножки выкладываем их слоем в подходящую миску, который присыпаем слоем зелени, на который выкладываем слой из нарезанных помидоров и прикрываем их зеленью.

Наливаем в мерную кружку четыреста миллилитров холодной кипяченой воды и выливаем в нее пятьсот миллилитров томатного пюре и перемешиваем.

Заливаем помидоры с зеленью получившимся томатным соком, закрывая и прикрывая полностью томаты.

Миску с приготовленными томатами и зеленью закрываем крышкой и отправляем в холодильник на два-три дня.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейшую закуску из помидоров с чесноком и зеленью дома вместе! Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!