марусёк
Рейтинг активности: 122.055
Пол: Женский
День рождения: 13 марта 1978
Город: Псков
Регистрация: 03.10.2007 14:00
Последний визит: 14.03.2022 16:49
Каталог: Другая выпечка
686060 мин.3144
01 ноября 2007, 17:10
тесто:
250 гр. муки
щепотка соли
1 яйцо некрупное
6 ст.л. теплой воды
65 гр. масла
1 ч.л. уксуса
начинка:
650 гр. яблок
60 гр. сахара или варенья
панировочные сухари, ванилин
корица
дробленые орехи (у меня были кешью жареные)
изюм крупный
1 ст.л. алкоголя (бальзам, ром, коньяк)
сахарная пудра 20 гр.
Каталог: Заготовки на зиму
90950 мин.2152
31 октября 2007, 15:20
водка и разные добавки к ней
в меню:
перцовка
настойка брусничная
листовка
рябиновка
наливка из скорлупы грецких орехов
наливка из листьев роз
наливка гвоздичная
московская настойка
Каталог: Другие рецепты
156360 мин.3256
31 октября 2007, 15:00
помидоры зеленые
чеснок
морковь
листья смородины
болгарский перец
для рассола:
5 литров воды
200 гр. соли
400 гр. сахара
500 гр. 9% уксуса
Каталог: Соленья и маринады
155270 мин.1443
31 октября 2007, 13:32
огурцы свежие
листья смородины, вишни, хрена, эстрагона
зеленые зонтики укропа (желательно) или зрелый укроп (стебли и соцветия)
чеснок (молодые стрелки, зубчики и сочные листья)
соль
вода
Каталог: Другие холодные закуски
71620 мин.1653
30 октября 2007, 18:23
свиное сырое сало, лучше парное, но если нет, не страшно :)
соль крупная каменная
специи , но начинающим можно купить готовый пакетик для сала по-домашнему, или для фарша
чеснок, лучше зимний
Каталог: Блюда из мяса
195520 мин.1133
30 октября 2007, 14:35
400 гр. мякоти говядины (филейная часть)
400 гр. айвы
1 луковица
2 ст.л. масла растительного
соль
перец
зелень (укроп или пертушка)
Каталог: Другие салаты
578210 мин.2349
30 октября 2007, 14:23
картофель отварной
огурец
помидор
перец болгарский
лук-порей
растительное нерафинированное масло
соль
перец и другие специи
Каталог: Заготовки на зиму
119530 мин.1447
29 октября 2007, 20:53
перец болгарский разноцветный
для рассола:
1,5 ст.л. соли,
120 гр. сахара,
1.5 ст.л. уксусной эссенции 70%,
смородиновые листья,
укропные зонтики,
чеснок
лавровый лист
перец горошком черный
1 литр воды
Каталог: Другая выпечка
1833330 мин.3160
29 октября 2007, 14:28
готовые бисквитные коржи – 3 шт
сливки для взбивания (33%) – 0,7 л
вишни для коктейля – 1 баночка
кокосовая стружка
Каталог: Другие холодные закуски
721910 мин.1343
29 октября 2007, 14:22
апельсины
лимоны
лаймы
оливки фаршированные лимоном
зелень
Каталог: Салат ромашка
9886620 мин.2568
29 октября 2007, 14:19
сырая свекла
сырая морковь
сырая капуста
свежий огурец
свежий помидор
свежий болгарский перец
постная ветчина
банка майонеза
Каталог: Безалкогольные напитки
79765 мин.1434
29 октября 2007, 14:05
итальянский ликер dissarono (амаретто)
апельсиновый сок
апельсин
кубики льда
Каталог: Другие рецепты
474920 мин.1431
26 октября 2007, 19:43
для яиц:
яйца сырые
вода
уксус 1-2 ст.л.
соль
для подачи:
1 вариант (белый хлеб, молоко, яйцо)
2 вариант ( рис, горошек и кукуруза мороженая)
3 вариант (тосты,соус бешамель имени аззурро)
Каталог: Другая выпечка
70430 мин.11138
26 октября 2007, 19:16
на 1 порцию (400 гр):
мука 205-300 гр.
сахар 100 гр.
яйцо 2 шт
дрожжи 15 гр
теплая вода (молоко) 180 мл.
масло (маргарин) 50 гр.
соль
ванилин, изюм, курага, орехи
Каталог: Другие основные блюда
40290 мин.41631
25 октября 2007, 18:07
450 гр. шпината
1 луковица большая
100 гр. окорока
маленький пучок петрушки
для омлета:
5 ст.л. концентрированного молока
2 стол.л. тертого сыра
3 яйца
соль
перец белый молотый
растит масло
для антуражу:
4 помидорины
2 салатных луковицы
оливковое масло, перец
Каталог: Другие основные блюда
593320 мин.2549
25 октября 2007, 14:41
пельмени домашние (см. примечание в рецепте)
растительное масло
лимонный сок
добавки :
имбирь
соленые оругчики
маслинки
маринованый лук (см. в рецепте)
Каталог: Заготовки на зиму
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
694530 мин.1746
23 октября 2007, 15:01
селедочка норвежка
лук
картофель
морковь
свекла
майонез
растительное масло с запахом
Каталог: Другие основные блюда
581630 мин.828
23 октября 2007, 14:50
цветная капуста, кочан
яйца
сыр
сливки
панировочные сухари
соль
растительное масло
сливочное масло
Каталог: Коктейли с ромом
102120 мин.1218
19 октября 2007, 14:21
мартини
джин 30 мл.
вермут белый 1 мл.
коньяк 10 мл.
оливка
кружок лайма
лед 1-2 кусочка
"лечебный"
ром 50 мл.
прозрачный жидкий мед 1 чл.л.
лимон 2 щедрых дольки
коктейль «куба-либре»
ром 50 мл.
сок лимона 50 мл.
кока-кола 100 мл.
спираль из лимонной корочки
лед
"блики.."
ром 30 мл.
вишневый ликер 30 мл.
апельсиновый сок 1 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
лед
коктейль «гальяно»
натуральный горячий кофе
ликер итальянский ванильный «гальяно»
взбитые сливки (сладкие)
Каталог: Яичница с колбасой
724310 мин.1107
16 октября 2007, 19:16
сырокопченая колбаса
грибы жареные
2 яйца
соль
перец
растительное масло
Каталог: Другие холодные закуски
61230 мин.11116
16 октября 2007, 16:58
2 медальона из буженины
2 пластика баклажана
медальон из сыра фета
2 кружка помидора
для соуса:
маонез, сливки
кетчуп
для заправки:
помидор
перец
красный салатный лук
зелень
оливковое масло
виноградный уксус
специи
для украшения:
зубочистка, маринованая помидорка
Каталог: Мясные супы
108361 мин.918
10 октября 2007, 16:18
на 5 литровую скороварку я беру:
0,7 кг. говядины(хрящевый сустав или горобок)
0,7 л. банку капусты квашеной с морковью и тмином
1 большую картофелину и 1 большую луковицу
перец горошком - 6 шт
лавровый лист - 1 большой
соль - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
66300 мин.913
10 октября 2007, 16:02
кусок свинины - мякоти со шкуркой (или на рулет)
лимонный сок
белый перец
чеснок
пертушка
соль
мята
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
993220 мин.2361
08 октября 2007, 20:22
коржи бисквитные - 3 шт
сгущенка вареная - 1 банка
бананы 3 шт.
орехи, горький шоколад
Каталог: Паста
770320 мин.414
08 октября 2007, 19:31
паста
грудинка копченая
кедровые орешки
сливочное масло
пармезан (или какой любите сыр)
руккола
специи
Каталог: Другие основные блюда
835440 мин.1539
05 октября 2007, 20:54
макароны для фарширования
мясной фарш
болгарский перец
лук
кабачок/картошинка
сливки 11%
специи и травки, соль
Каталог: Другие горячие закуски
1154315 мин.1421
05 октября 2007, 19:33
тосты (белые и черные)
горчица/сливочный сыр
помидоры
соленые огурчики, маринованный лук (см. в моих рецептах)
ветчина/салями/грудинка
пармезан/джюгас
специи, зелень
Каталог: Суп с копченостями
556725 мин.615
05 октября 2007, 16:33
лук
морковь
копчености
2 яйца
мука
соль
специи
Каталог: Соленья и маринады
5344640 мин.4374
04 октября 2007, 18:58
грибы - ассорти
маринад из расчета на 3-х литровую кастрюлю:
2 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
нарезанный чеснок
уксус 9%
специи: горчица в зернах, кориандр, душистый перец, гвоздика, лавровый лист, семена укропа
растительное масло