Маринованные грибочки вкуснятина
Маринованные грибочки "вкуснятина"! Рецепт грибов ассорти с уксусом, специями и чесноком. Откройте для себя идеальный маринад для литровой кастрюли!
Продукты
- грибы - ассорти
- маринад из расчета на 3-х литровую кастрюлю:
- 2 ст.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- нарезанный чеснок
- уксус 9%
- специи: горчица в зернах, кориандр, душистый перец, гвоздика, лавровый лист, семена укропа
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Каждый, у кого была в доме огромная куча грибов, меня поймет и думаю, что оценит рецепт!
Так вот, если у вас навалом грибов, а девать некуда или Вы уже так устали все это жарить - парить, то вот рецептик простой, быстрый, но зато потом всю зиму вспоминается с благодарностью! Вся прелесть в том, что всё делается быстро и в одной кастрюле и подходит для любых грибов (я даже грузди пробовала, и что характерно всё съедено).
Берем грибы, лучше, если ассорти (белые, подберезовики, подосиновики и прочее). Моем, чистим, режем на крупные кусочки, складываем в кастрюлю, заливаем водой и на огонь.
Закипит, снимаем пену, добавляем соль и сахар, кипятим 20 минут, добавляем специи (специй не жалейте! и уксус. Пробуем маринад. В принципе, можно добавлять соль, сахар и уксус до тех пор пока вас устроит острота и вкус.
Через 2 минуты разливаем в банки, в которые предварительно нарезаем чеснок.
Сверху заливаем тонким слоев растительного масла, остужаем, накрываем и в шкафчик.
Но! Так может случиться, что убирать будет нечего! Первую мою порцию съели сразу!
Сохраняй и поделись с друзьями
74 человек оценили
335 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
04 октября 2007, 19:00
04 октября 2007, 19:04
04 октября 2007, 19:09
04 октября 2007, 19:15
04 октября 2007, 19:16
04 октября 2007, 19:16
04 октября 2007, 19:18
04 октября 2007, 19:19
04 октября 2007, 19:21
04 октября 2007, 20:00
04 октября 2007, 20:02
05 октября 2007, 06:23
10 октября 2007, 20:52
10 октября 2007, 21:41
17 октября 2007, 15:53
23 октября 2007, 20:04
23 октября 2007, 20:39
31 октября 2007, 12:16
02 ноября 2007, 14:03
09 ноября 2007, 02:02
28 августа 2008, 16:36
28 августа 2008, 17:53
13 сентября 2008, 00:28
13 сентября 2008, 01:40
21 сентября 2008, 13:47
30 сентября 2008, 12:50
30 сентября 2008, 16:50
20 октября 2008, 16:42
29 октября 2008, 05:23
04 ноября 2008, 03:03
17 февраля 2009, 16:25
23 апреля 2009, 15:07
30 августа 2009, 22:14
31 августа 2009, 04:22
06 сентября 2009, 22:37
06 сентября 2009, 22:40
07 сентября 2009, 02:34
07 сентября 2009, 02:36
13 сентября 2009, 20:25
27 сентября 2009, 01:02
10 октября 2011, 11:38
07 августа 2014, 21:39
Уже который год мариную по Вашему рецепту! Съедается быстро, гости хвалят! Спасибо Вам за такой замечательный рецепт!!!!
07 августа 2014, 22:27
спасибо на добром слове , рецепт и правда отличный
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти