Фирменная закуска "бавария"

Фото к рецепту: Фирменная закуска  бавария

Ингредиенты

  • 2 медальона из буженины
  • 2 пластика баклажана
  • медальон из сыра фета
  • 2 кружка помидора
  • для соуса:
  • маонез, сливки
  • кетчуп
  • для заправки:
  • помидор
  • перец
  • красный салатный лук
  • зелень
  • оливковое масло
  • виноградный уксус
  • специи
  • для украшения:
  • зубочистка, маринованая помидорка

Пошаговый рецепт приготовления

Пластинки баклажана присолить, сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнел и отдал горечь. Затем обжарить в обеих сторон с добавлением растительного масла.

Собираем закуску: складываем немного внахлест концами пластинки баклажана, кладываем посередине медальон буженины, на него кружок помидора, опять мяско, опять помидор, потом кружок феты. Заворачиваем "ушки" баклажана наверх, зашпиливаем конструкцию зубочисткой, свеху делаем башенку из помидорки маринованой.

На тарелке с одной стороны делаем остров из майонезного соуса, делаем капельки из кепчупа и рисуем зубочисткой волны.

С другой стороны выкладываем заправку: мелко режем помидор, перчинку, луковицу и зелень, приправляем солью, перцем, уксусом и оливковым маслом.

Это наша любимая закуска.

Надеюсь и вам понравится.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5075173815233831.016
марусёк

Кухня: Домашняя

Количество порций: 1

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
olgas08011973

Красиво, аппетитно, кушать хочется!

аглая

Наконец-то фотка появилась! Очень красиво!

belochka5

Здорово! Выглядит очень аппетитно! Можно сказать, шедевр!!! 5++++++++

dima___luba

осталось убедить мужа что он то же как и я люблю синенькие(баклажаны)5))))

jelena_73

очень хорошо.5

skoslik
16.10.2007 18:26

Красиво и вкусно! Оlgas08011973,даже не думайте!

нюташа

И красиво и вкусно!!!

mimi
16.10.2007 19:36

шикарно!!! Какая подача и какой вкус! Просто супер!!!

zooz
17.10.2007 12:38

Супер! 5!

марияn

Очень красиво!5

марусёк

Спасибо за теплые отклики, девочки!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты