скорый суп

Фото к рецепту: скорый суп

Ингредиенты

  • лук
  • морковь
  • сосиски ( грудинка, колбаска, в общем все обрезки, что ест холодильнике)
  • 2 яйца
  • мука
  • соль, специи по вкусу

Способ приготовления

У всех ведь бывает такое, что прибегаешь домой, хочется горяченького покушать, а дома как назло нет ничего...

Меня спасает мой любимый супчик... а уж как он нравится детям с прогулки! (особенно зимой)

В общем прямо в кастрюлю наливаем маслица (кстати, можно и топленого). Ставим на огонь.

Режем лук и кидаем прямо в кастрюлю.

Трем морковь и туда же. На среднем огне томим под крышкой.

В это время ищем в холодильнике сосики, колбаску, копченое сальце и т.п.) Все, что найдем режем мелко.

Отправляем к луку и морковке. Тушим чуть чуть.

Заливаем кипятком из чайника.

Пока суп закипает, в миске взбиваем 2 яйца, добавляем муку и соль. Так чтоб получилась консистенция деревенской сметаны.

Затем над кастрюлей, где у нас кипящий суп, наклоняем на бок миску с тестом и ножом отрезаем стекающую массу небольшими порциями. Получаются экспресс-клёцки.

Доводим до кипения суп, варим еще минут 5, солим, добавляем любимые специи для первого, лаврушку.

Всё! суп готов и можно садится за стол!


5.04.5010635294096261.015
марусёк

Кухня: Русская

Время приготовления: 25 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Нормальнеько!

Я без первого жить не могу - суп у меня есть всегда - но иногда нет времени варить- вот такие рецепты меня спасают! спасибо большое!

быстро и вкусно! :)

09.11.2007 15:17

Дубль-пять!С Уважением.

Надо попробовать приговить такой супчик. Спасибо за рецепт!!!

12.06.2008 00:10

мне очень понравилось! очень простой, прикольненький рецептик!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...