Кулич праздничный пасхальный

Пошаговый способ приготовления

Знаю, что не сезон, просто кто-то вчера вывесил рецепт, вот и я свой решила.

Итория такова. давным - давно мы решили испечь кулич, а сайта КУЛИНАР.РУ тогда и в помине не было. пришлось покупать смесь сухую, чтоб до ума доводить. Получилась гадость, пришлось вылить. и вот тогда мы решили из домашних продуктов смешать то, что было указано на упаковке.

Так появилась в нашем доме традиция печь куличи на праздник.

Год от года количество порций по-тихоньку прибавлялось. теперь 5 порций делаем, чтоб всех желающих угостить).

Итак.

Дрожжи разводим в молоке.

Муку, сахар, яйца, соль, ванилин перемешать, добавить дрожжи и поставить в теплое место подходить на 2-2,5 часа.

После подъема теста добавить сливочного масла, изюм, курагу, нарезанную кусочками, крупно дробленые орехи (фундук).

Хорошо перемешиваем и выкладываем слоем в 6-8 см высотой, в формочки, смазаные маслом и с калькой (пергаментом), уложенной на дно.

Даем подойти еще раз на теплой плите и выпакем при 180-200 градусах. Проверяем ножом или деревянной шпажкой.

Достаем из форм, выкладываем на стол, можно сахарной пудрой и всякими посыпками сверху, но даже если и без ничего, вкус не портится.

Главное не жалеть масла, орехов и изюма, и ванилина )

Попробуйте, не пожалеете!

Информация о рецепте

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.