Вход | Регистрация
Соления
Рецептов: 2737
Закуска новогодняя
сырки плавленные - 2 шт.
яйцо варёное - 4-5 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
зёрна граната - 2 ст.л.
крекер солёный - 12-15 шт.
майонез
петрушка
Каталог: Другие холодные закуски
331620 мин.1002
06 декабря 2021, 12:17
сырки плавленные - 2 шт.
яйцо варёное - 4-5 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
зёрна граната - 2 ст.л.
крекер солёный - 12-15 шт.
майонез
петрушка
Нежнее, чем селёдка под шубой.
скумбрия солёная - 250 гр.
картофель - 170 гр.
свекла - 300 гр.
сыр твёрдый - 200 гр.
сметана (у меня 20%) - 120 гр.
майонез - 120 гр.
Каталог: Другие салаты
675370 мин.804
05 декабря 2021, 19:56
скумбрия солёная - 250 гр.
картофель - 170 гр.
свекла - 300 гр.
сыр твёрдый - 200 гр.
сметана (у меня 20%) - 120 гр.
майонез - 120 гр.
Солянка мясная сборная 
огурцы солёные -7-10 шт.
луковица – 1 шт.
томатная паста или соус.- 2-3 ст.л.
сахар – 2 ч.л.
мясо, ветчина, колбаса – 500-600 гр.
сосиски – 2 шт.
бульон куриный (говяжий) – 1,5 – 2 литра
маслины – 2-3 ст.л.
каперсы – 2-3 ч.л.
укроп – 1 пучок
лавровый листик – 1
чёрный перец, лимон и соль по - вкусу
Каталог: Солянка
683090 мин.613
05 декабря 2021, 19:03
огурцы солёные -7-10 шт.
луковица – 1 шт.
томатная паста или соус.- 2-3 ст.л.
сахар – 2 ч.л.
мясо, ветчина, колбаса – 500-600 гр.
сосиски – 2 шт.
бульон куриный (говяжий) – 1,5 – 2 литра
маслины – 2-3 ст.л.
каперсы – 2-3 ч.л.
укроп – 1 пучок
лавровый листик – 1
чёрный перец, лимон и соль по - вкусу
Салат робин-бобин
ветчина (или варено-копченое мясо) – 250 гр.
фасоль (консервированная) – 200 гр.
горошек (консервированный) – 250 гр.
лук – 1 шт.
огурец (маринованный) – 150 гр.
яйца (вареные) – 3 шт.
арахис (соленый) – 50 гр.
майонез
для маринования лука:
уксус 6% – 1 ст.л.
вода – 2 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
Каталог: Другие салаты
1701120 мин.507
04 декабря 2021, 12:54
ветчина (или варено-копченое мясо) – 250 гр.
фасоль (консервированная) – 200 гр.
горошек (консервированный) – 250 гр.
лук – 1 шт.
огурец (маринованный) – 150 гр.
яйца (вареные) – 3 шт.
арахис (соленый) – 50 гр.
майонез
для маринования лука:
уксус 6% – 1 ст.л.
вода – 2 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
Салат на новый год 2022
телятина отварная 300 гр.
яйца вареные 4 шт.
огурец соленый 3 шт.
сыр твердый 150 гр.
морковь 2 шт.
чернослив 150 гр.
майонез 180-200 гр.
масло растительное 2-3 ч.л.
перец черный молотый
соль
Каталог: Салат с мясом
1684460 мин.1009
02 декабря 2021, 12:53
телятина отварная 300 гр.
яйца вареные 4 шт.
огурец соленый 3 шт.
сыр твердый 150 гр.
морковь 2 шт.
чернослив 150 гр.
майонез 180-200 гр.
масло растительное 2-3 ч.л.
перец черный молотый
соль
Слоеный салат на новый год 2022 "курица под шубой"
курица отварная - 500 гр.
яйцо - 4 шт.
огурцы соленые - 2-3 шт.
морковь вареная - 2 шт.
свекла вареная - 1 шт.
сыр
майонез
Каталог: Салат слоеный
1320120 мин.12014
02 декабря 2021, 09:35
курица отварная - 500 гр.
яйцо - 4 шт.
огурцы соленые - 2-3 шт.
морковь вареная - 2 шт.
свекла вареная - 1 шт.
сыр
майонез
Бутерброды на новогодний стол
хлеб - 1 батон
чеснок - 3 зубчика
базилик - 1 ч.л.
орегано - 1 ч.л.
оливковое масло
шампиньоны
сливочный сыр
укроп
соль
перец
филе слабосоленой селедки - 1 половина
синий лук - 0,5 шт.
соленый огурец - 1 шт.
зеленый лук
куриное филе - 300 г
томатный соус
помидор - 1 шт.
маслины
укроп
соль
перец
сливочный сыр
креветки
соевый соус
чеснок - 1 зубчик
болгарский перец - 1 шт.
свежий базилик
помидор - 1 шт.
моцарелла - 1 шарик
сушеный базилик
оливковое масло
Каталог: Брускетта с креветками
252960 мин.023
01 декабря 2021, 11:31
хлеб - 1 батон
чеснок - 3 зубчика
базилик - 1 ч.л.
орегано - 1 ч.л.
оливковое масло
шампиньоны
сливочный сыр
укроп
соль
перец
филе слабосоленой селедки - 1 половина
синий лук - 0,5 шт.
соленый огурец - 1 шт.
зеленый лук
куриное филе - 300 г
томатный соус
помидор - 1 шт.
маслины
укроп
соль
перец
сливочный сыр
креветки
соевый соус
чеснок - 1 зубчик
болгарский перец - 1 шт.
свежий базилик
помидор - 1 шт.
моцарелла - 1 шарик
сушеный базилик
оливковое масло
Закуска шуба в лаваше
лаваш - 4 шт.
сельдь солёная - 1 шт.
свекла - 2 средних
морковь - 2 средних
яйцо варёное - 3 шт.
майонез
Каталог: Другие холодные закуски
388330 мин.804
01 декабря 2021, 08:10
лаваш - 4 шт.
сельдь солёная - 1 шт.
свекла - 2 средних
морковь - 2 средних
яйцо варёное - 3 шт.
майонез
Салат "новогодние часы" на праздничный стол
2 картофеля
4 соленых огурца
250 гр. грибов шампиньонов
3 яйца
1 большая свекла
1 морковь для украшения
майонез
зелень для украшения
Каталог: Салат из свеклы
659320 мин.805
29 ноября 2021, 19:30
2 картофеля
4 соленых огурца
250 гр. грибов шампиньонов
3 яйца
1 большая свекла
1 морковь для украшения
майонез
зелень для украшения
Лепешки с сыром
дрожжевое тесто:
молоко теплое – 200 гр.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 3 ч.л.
дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л. (3-4 гр. )
мука – около 350 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
начинка:
сыр сулугуни – 600 гр.
соль (если сыр соленый, то не нужно добавлять соль)
сливочное масло –50 гр.
Каталог: Лепешки
1738150 мин.201
28 ноября 2021, 14:11
дрожжевое тесто:
молоко теплое – 200 гр.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 3 ч.л.
дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л. (3-4 гр. )
мука – около 350 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
начинка:
сыр сулугуни – 600 гр.
соль (если сыр соленый, то не нужно добавлять соль)
сливочное масло –50 гр.
Салат "норвежский"
филе сельди соленой - 0,5 шт.
картофель варёный - 2 шт.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
чеснок - 1 зуб.
масло растительное - 3 ст.л.
соль
перец
зеленый лук
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
46850 мин.202
26 ноября 2021, 14:41
филе сельди соленой - 0,5 шт.
картофель варёный - 2 шт.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
чеснок - 1 зуб.
масло растительное - 3 ст.л.
соль
перец
зеленый лук
Три рецепта простых салатов с помидорами
салат "норвежский" с сельдью и помидорами:
филе сельди соленой - 0,5 шт.
картофель варёный - 2 шт.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
чеснок - 1 зуб.
масло растительное - 3 ст.л.
соль
перец
зеленый лук
салат с рисом и помидорами:
яйца - 4 шт.
помидоры - 3 шт.
рис круглый - 50 гр.
майонез - 50 гр.
соль
перец
зелень
салат "красное море":
крабовые палочки - 200 гр.
помидоры - 2 шт.
сыр твердый - 100 гр.
чеснок - 1 зубчик
майонез
соль
перец
Каталог: Постные салаты
59470 мин.04
25 ноября 2021, 20:49
салат "норвежский" с сельдью и помидорами:
филе сельди соленой - 0,5 шт.
картофель варёный - 2 шт.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
чеснок - 1 зуб.
масло растительное - 3 ст.л.
соль
перец
зеленый лук
салат с рисом и помидорами:
яйца - 4 шт.
помидоры - 3 шт.
рис круглый - 50 гр.
майонез - 50 гр.
соль
перец
зелень
салат "красное море":
крабовые палочки - 200 гр.
помидоры - 2 шт.
сыр твердый - 100 гр.
чеснок - 1 зубчик
майонез
соль
перец
Салат с горошком и яйцом
5 вареных яиц
40 гр. зеленого лука
3 соленых огурца
240 гр. консервированного горошка (1 банка)
2 ст.л. домашнего майонеза
соль
перец
Каталог: Борщ
84405 мин.307
24 ноября 2021, 12:36
5 вареных яиц
40 гр. зеленого лука
3 соленых огурца
240 гр. консервированного горошка (1 банка)
2 ст.л. домашнего майонеза
соль
перец
Солянка классическая с копченостями на мясном бульоне
вода 2,5 литра
говядина на кости 300 г
репчатый лук 2 гол.
морковь 1 шт. (средняя)
томатная паста 2 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.
сосиски 300 г
копченая колбаса в ассортименте 300 г
полукопченая колбаса 150 г
куриный копченый хребет 150 г
соленые огурцы 2 шт.
маслины 15-20 шт.
лимон 1 шт.
смесь перцев
базилик
лавровый лист
петрушка
укроп
Каталог: Солянка
5929130 мин.803
23 ноября 2021, 18:39
вода 2,5 литра
говядина на кости 300 г
репчатый лук 2 гол.
морковь 1 шт. (средняя)
томатная паста 2 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.
сосиски 300 г
копченая колбаса в ассортименте 300 г
полукопченая колбаса 150 г
куриный копченый хребет 150 г
соленые огурцы 2 шт.
маслины 15-20 шт.
лимон 1 шт.
смесь перцев
базилик
лавровый лист
петрушка
укроп
Рулет из шпика для праздничной нарезки
тонкое не солёное сало на шкуре (шпик) - 1,5 кг
говядина - 400 гр.
укроп – 4 веточки
соль - 2 ч.л. с горкой
аджика сухая – 3 ч.л.
копченая паприка – 3 ч.л.
копченый чеснок – 3 ч.л.
чёрный молотый перец – 1 ч.л.
Каталог: Сало
33920 мин.04
23 ноября 2021, 11:44
тонкое не солёное сало на шкуре (шпик) - 1,5 кг
говядина - 400 гр.
укроп – 4 веточки
соль - 2 ч.л. с горкой
аджика сухая – 3 ч.л.
копченая паприка – 3 ч.л.
копченый чеснок – 3 ч.л.
чёрный молотый перец – 1 ч.л.
Салат "фейерверк" на новый год, новогодний стол с копчёной курицей
2 картофеля
200 гр. копчёной курицы
3 соленых огурца
4 яйца
100 гр. твердого сыра
1 морковь
майонез
Каталог: Салат с курицей
1213320 мин.8016
19 ноября 2021, 17:16
2 картофеля
200 гр. копчёной курицы
3 соленых огурца
4 яйца
100 гр. твердого сыра
1 морковь
майонез
Салат немецкий картофельный с солеными огурцами
картофель - 4 шт.
огурец соленый (маринованный) - 3 шт.
сметана - 3 ст.л.
лук красный - 1/2 шт.
сок лимона - 2 ст.л.
горчица зернистая - 1 ст.л.
зелень - 20 г.
ветчина (или копченая грудинка) - 200 гр.
уксус 9% - 2 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
перец черный молотый
соль
соль (для маринования лука) - 1/3 ч.л.
сахар (для маринования лука) - 1/3 ч.л.
вода горячая (для лука) - 100 мл.
Каталог: Другие салаты
4226025 мин.4231
16 ноября 2021, 10:27
картофель - 4 шт.
огурец соленый (маринованный) - 3 шт.
сметана - 3 ст.л.
лук красный - 1/2 шт.
сок лимона - 2 ст.л.
горчица зернистая - 1 ст.л.
зелень - 20 г.
ветчина (или копченая грудинка) - 200 гр.
уксус 9% - 2 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
перец черный молотый
соль
соль (для маринования лука) - 1/3 ч.л.
сахар (для маринования лука) - 1/3 ч.л.
вода горячая (для лука) - 100 мл.
Праздничные салаты курицей
салат №1
куриное филе - 250 гр.
сыр - 90 гр.
чернослив - 150 гр.
орехи грецкие - 50 гр.
яйцо - 2 шт.
яблоко среднее
майонез ( сметана, йогурт )
салат №2
филе куриное - 300 гр.
кукуруза консервированная - 1 банка
морковь по-корейски - 250 гр.
яйцо - 4 шт.
сыр - 150 гр.
лук - 1 шт.
орех грецкий
майонез
соль
перец чёрный
уксус 9 % - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
вода горячая ( для маринада )
салат №3
сыр твёрдый - 130 гр.
копчёное куриное филе или окорочка - 250 гр.
морковь - 1 шт.
яйцо - 3 шт.
картофель 3 - 4 шт.
солёные огурцы - 2 шт.
зелёный лук - пучок
майонез
Каталог: Салат с курицей
1287630 мин.1217
13 ноября 2021, 13:43
салат №1
куриное филе - 250 гр.
сыр - 90 гр.
чернослив - 150 гр.
орехи грецкие - 50 гр.
яйцо - 2 шт.
яблоко среднее
майонез ( сметана, йогурт )
салат №2
филе куриное - 300 гр.
кукуруза консервированная - 1 банка
морковь по-корейски - 250 гр.
яйцо - 4 шт.
сыр - 150 гр.
лук - 1 шт.
орех грецкий
майонез
соль
перец чёрный
уксус 9 % - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
вода горячая ( для маринада )
салат №3
сыр твёрдый - 130 гр.
копчёное куриное филе или окорочка - 250 гр.
морковь - 1 шт.
яйцо - 3 шт.
картофель 3 - 4 шт.
солёные огурцы - 2 шт.
зелёный лук - пучок
майонез
Сочная шаурма с курицей 
куриное филе - 1 кг.
капуста пекинская или белокочанная молодая - 900 гр.
огурец соленый или свежий - 150 гр.
морковь по-корейски - 300 гр. (по желанию)
помидоры - 250 гр.
растительное масло для жарки
лаваш (тонкий) - 6 шт.
соль
перец
специи для курицы (любые по желанию) - 1 ч.л.
для соуса:
сметана 10% - 400 гр.
майонез - 200 гр.
чеснок - 5 зубчиков
паприка - 1 ч.л.
соль
Каталог: Другие горячие закуски
62580 мин.12
11 ноября 2021, 13:51
куриное филе - 1 кг.
капуста пекинская или белокочанная молодая - 900 гр.
огурец соленый или свежий - 150 гр.
морковь по-корейски - 300 гр. (по желанию)
помидоры - 250 гр.
растительное масло для жарки
лаваш (тонкий) - 6 шт.
соль
перец
специи для курицы (любые по желанию) - 1 ч.л.
для соуса:
сметана 10% - 400 гр.
майонез - 200 гр.
чеснок - 5 зубчиков
паприка - 1 ч.л.
соль
Картофельная пицца на сковороде
картофель - 2 шт.
соль
мука - 2 ст.л.
молотый перец
яйцо - 1 шт.
колбаски (охотничьи)
соленый огурчик - 1 шт.
синий лук - 0,5 шт.
помидор - 1 шт.
шарик моцареллы - 1 шт.
томатный соус
итальянские травы
твердый сыр - 50 гр.
Каталог: Пицца
1657920 мин.4139
10 ноября 2021, 10:07
картофель - 2 шт.
соль
мука - 2 ст.л.
молотый перец
яйцо - 1 шт.
колбаски (охотничьи)
соленый огурчик - 1 шт.
синий лук - 0,5 шт.
помидор - 1 шт.
шарик моцареллы - 1 шт.
томатный соус
итальянские травы
твердый сыр - 50 гр.
Мясная сборная солянка, классический рецепт
говядина на кости - 500 гр.
колбаса копчёная - 150 гр.
карбонат - 150 гр.
сосиски - 4 шт.
огурцы солёные - 150 гр.
лук репчатый - 2 шт.
оливки без косточек - 150 гр.
томатная паста - 2 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л.
лавровый лист - 1 шт.
соль
перец душистый
вода - 2.5 л.
для подачи: лимон, сметана, зелень свежая
Каталог: Мясные супы
2565060 мин.6214
09 ноября 2021, 07:56
говядина на кости - 500 гр.
колбаса копчёная - 150 гр.
карбонат - 150 гр.
сосиски - 4 шт.
огурцы солёные - 150 гр.
лук репчатый - 2 шт.
оливки без косточек - 150 гр.
томатная паста - 2 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л.
лавровый лист - 1 шт.
соль
перец душистый
вода - 2.5 л.
для подачи: лимон, сметана, зелень свежая
Салат с копчёной курицей
сыр твёрдый - 130 гр.
копчёное куриное филе или окорочка - 250 гр.
морковь - 1 шт.
яйцо - 3 шт.
картофель 3 - 4 шт.
солёные огурцы - 2 шт.
зелёный лук - пучок
майонез
Каталог: Салат с курицей
747230 мин.1219
05 ноября 2021, 18:01
сыр твёрдый - 130 гр.
копчёное куриное филе или окорочка - 250 гр.
морковь - 1 шт.
яйцо - 3 шт.
картофель 3 - 4 шт.
солёные огурцы - 2 шт.
зелёный лук - пучок
майонез
Горячие бутерброды
батон - 9 ломтиков
ветчина - 100 гр.
сыр твердый - 70 гр.
яйцо - 1 шт.
соленый огурец - 1 шт.
майонез - 3 ст.л.
кетчуп - 2 ст.л.
Каталог: Бутерброды
516920 мин.911
05 ноября 2021, 11:04
батон - 9 ломтиков
ветчина - 100 гр.
сыр твердый - 70 гр.
яйцо - 1 шт.
соленый огурец - 1 шт.
майонез - 3 ст.л.
кетчуп - 2 ст.л.
Печенье с арахисом
солёный арахис - 80-100 гр.
сахар - 2-3 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло( или сливочный маргарин) - 180 гр.
мука - 2 ст. (по 250 мл.)
сода - 0.5 ч.л. или разрыхлитель - 2 полн ч.л.
соль ( или сахар) - немножко
Каталог: Печенье
22690 мин.22
23 октября 2021, 11:34
солёный арахис - 80-100 гр.
сахар - 2-3 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло( или сливочный маргарин) - 180 гр.
мука - 2 ст. (по 250 мл.)
сода - 0.5 ч.л. или разрыхлитель - 2 полн ч.л.
соль ( или сахар) - немножко
Салат из свеклы с жареными солеными огурцами
варёная свекла - 3 шт. (маленькие)
варёные яйца - 3 шт.
солёные огурцы - 200 гр.
чеснок - 2 зуб.
репчатый лук - 1 шт.
майонез - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Салат из свеклы
1291315 мин.4112
22 октября 2021, 18:15
варёная свекла - 3 шт. (маленькие)
варёные яйца - 3 шт.
солёные огурцы - 200 гр.
чеснок - 2 зуб.
репчатый лук - 1 шт.
майонез - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец
Немецкий салат
картофель - 500 гр.
бекон - 300 гр.
лук - 1 шт.
соленый огурец - 4 шт.
уксус 9 % - 2 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
масло растительное - 20 мл.
вода - 100 мл.
можно заправить горчицей
Каталог: Салат со свининой
1918720 мин.6223
22 октября 2021, 10:31
картофель - 500 гр.
бекон - 300 гр.
лук - 1 шт.
соленый огурец - 4 шт.
уксус 9 % - 2 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
масло растительное - 20 мл.
вода - 100 мл.
можно заправить горчицей
Рассольник с говядиной и солеными огурцами с перловкой
мясные говяжьи ребра 700 г
вода 2,5 л
морковь 1 шт.
репчатый лук 1,5 шт.
картофель 4 шт.
чеснок 2 зуб.
растительное масло 3-4 ст.л.
квашеные огурцы 4 шт.
перловка 120 г
огуречный рассол 200 мл
смесь перцев
сушеная зелень
лавровый лист
соль
Каталог: Рассольник
900285 мин.918
06 октября 2021, 14:03
мясные говяжьи ребра 700 г
вода 2,5 л
морковь 1 шт.
репчатый лук 1,5 шт.
картофель 4 шт.
чеснок 2 зуб.
растительное масло 3-4 ст.л.
квашеные огурцы 4 шт.
перловка 120 г
огуречный рассол 200 мл
смесь перцев
сушеная зелень
лавровый лист
соль
Домашние хот-доги в духовке
булочки - 8 шт.
сосиски - 8 шт.
морковь по-корейски - 100 гр.
огурцы соленые - 2 шт.
сыр - 100 гр.
кетчуп, горчица, майонез
Каталог: Бутерброды
927915 мин.826
03 октября 2021, 16:49
булочки - 8 шт.
сосиски - 8 шт.
морковь по-корейски - 100 гр.
огурцы соленые - 2 шт.
сыр - 100 гр.
кетчуп, горчица, майонез
Салат из 4 ингредиентов
лук 1 шт.
соленый огурец 300 гр.
куриные желудки 1 кг
майонез 2 ст.л.
Каталог: Другие салаты
532515 мин.510
25 сентября 2021, 19:19
лук 1 шт.
соленый огурец 300 гр.
куриные желудки 1 кг
майонез 2 ст.л.
Суп сборная солянка
томатная паста — 2 ст.л.
огурец соленый — 3 шт.
картофель — 3-4 шт.
курица - 300 г
колбаса — 150 г
сосиски - 200 г
зелень
лук репчатый — 1 шт.
лимон - 1 долька
маслины — 1 упак.
специи
морковь - 1 шт.
рассол из под огурцов - 125 мл.
масло для обжаривания - 50 мл.
лист лавровый - 2 шт.
вода - 3 литра
Каталог: Супы
667960 мин.816
25 сентября 2021, 10:37
томатная паста — 2 ст.л.
огурец соленый — 3 шт.
картофель — 3-4 шт.
курица - 300 г
колбаса — 150 г
сосиски - 200 г
зелень
лук репчатый — 1 шт.
лимон - 1 долька
маслины — 1 упак.
специи
морковь - 1 шт.
рассол из под огурцов - 125 мл.
масло для обжаривания - 50 мл.
лист лавровый - 2 шт.
вода - 3 литра
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
