Китайский хлеб

Вкусный китайский хлеб: простое тесто из муки, щепотки соли и растительного масла, жареный на подсолнечном масле. Не забудьте холодную воду для теста!

Китайский хлеб

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Из воды, ложки масла, соли и муки замесить тесто, обернуть в целофан и оставить на час при комнатной температуре. Через час раскатать колбаску, нарезать кусочки как на вареники их будет 10-12 шт., раскатать каждый максимально тонко, при этом не делать много движений скалкой. Мне хватает раскатать раз с одной стороны и раз с другой. Жарить на хорошо разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки. Вкусно с острыми блюдами, соусами и т.п.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

79 человек оценили

В избранное

117 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 26100

Понравилось: 79

Создан: 27 августа 2008, 15:59

Каталоги:

Дополнительная информация

Не уверена что это именно китайский хлеб, но у нас в китайском ресторанчике есть такой жареный и вареный хлебушки. мне нравился всегда жареный и подруга подсказала рецепт, говорит что нашла в инете, я тоже видела где то что то подобное,но не смогла найти. лепёшки получаются тонкими и хрустящими с полыми пупырышками.

Комментарии

oleynikt

27 августа 2008, 16:06

Забрала,5.

tanjuxa30

27 августа 2008, 16:26

буду пробовать 5

passion1963

27 августа 2008, 16:27

А я такой с чаем люблю! 5!

тамара агапитова

27 августа 2008, 16:28

Это же так просто!Спасибо!5

natawhv

27 августа 2008, 16:29

У вас так всё аппетитно выглядит, скажите откуда получаются такие пышные лепёшки, у меня вечно плоские какие-то получаются. А Вам пять за такое аппетитное блюдо!!!

igor_r

27 августа 2008, 16:32

5,бум пробовать

натаха

27 августа 2008, 16:33

Вопрос, 50 гр воды холодной, и еще 6 ст.л. воды? Не очень понятно. Лепешки симпатичные, захотелось попробовать!

tan-taan

27 августа 2008, 16:33

natawhv, вся фишка в том как раскатать тесто, меньше движений с ним, не сильно вымешивать и раскатывать только 2 раза, с одной стороны скалкой раз, два и с другой раз два и всё

tan-taan

27 августа 2008, 16:36

натаха, спасибо, мылаш спать хотел вот и напуталась, мімі мне задала вопрос, сколько муки, а я и добавила снизу, а оказывается я просто выше вместо муки написала воду. ещё раз спс

натаха

27 августа 2008, 16:38

И от меня спс! Все поняла, забираю!

мамзелька

27 августа 2008, 17:14

спасибочки,забираю-пригодится :-) вам 5

ju1ietta

27 августа 2008, 17:20

Правильно ли я поняла, что по вкусу и структуре: это нечно среднее между чипсами и хворостом? Если да, то такое блюдо подают в одном местном мексиканском ресторане с острым соусом и называют "Чипсами Начо". Я давно искала рецепт этого блюда, спасибо.

tan-taan

27 августа 2008, 17:26

тесто получается вроде слоями и хрустит

kidlog

27 августа 2008, 18:06

...и я забираю, попробую такой хлебушек, уж очень понравился 5!

пики

27 августа 2008, 18:17

Здорово!!!

зверь007

27 августа 2008, 18:24

Ой как вкусненько!Обязательно попробую!5+

eshumaeva

27 августа 2008, 18:24

очень люблю подобные штучки! забираю!

шефповар

27 августа 2008, 18:33

Понравилось, завтра попробую!5!

origa

27 августа 2008, 18:49

Люблю просто и быстро, спасибо!

ats2230 309 05

27 августа 2008, 18:56

Спасибо!Люблю с пупырышками,вкусно и хрустит!5555

maj4ik

27 августа 2008, 19:21

интересно!!! 55

mamuka

27 августа 2008, 20:05

Спасибо!555!

choly

28 августа 2008, 00:22

Забрала рецептик. Думается-пригодится. ПЯТЬ!

hostaz

28 августа 2008, 01:56

Забрала,5.

lanarad

28 августа 2008, 03:19

5! В копилочку!

sweta1

31 августа 2008, 19:36

бум пробовать!!!5!

ole-epi

26 сентября 2008, 23:04

Забираю рецептик в свою копилочку! Спасибо, давно искала! 5!

choly

30 сентября 2008, 19:20

Попробовала. Даже очень и очень!

стрекозочка

31 октября 2008, 23:33

просто и вкусно))))!!!!классно! 5!

эльвинка

31 января 2009, 00:51

это что то очень интересное!!! 5!!!!

еляна

03 мая 2011, 16:19

Простите за критику .Но эта жареная лепешка совсем не похожа на китайский хлеб.Это лаваш,а не Лао-Бин. Лао-бин(хлеб китайский)-это скорее рулетик, слегка раскатанный в лепешку,скрученный в булочку, и приготовленный почти на пару. Такой лао-бин сейчас подается во всех китайских ресторанах.

tan-taan

18 мая 2011, 06:47

еляна, отвечу вам: в названии "Китайский хлеб" я не указывала, что это чисто китайский рецепт, ну а если вы ориентируетесь на китайские рестораны, посмотрите внимательней в таких рестаранах подают два вида хлеба: лепёшка на пару и тонкие хрустящие лепёшки - это именно то, а ещё так делают хлеб в Индии...

anita81

22 февраля 2012, 12:26

обязательно попробую, рецепт понравился

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 584