Вход | Регистрация
Китайский хлеб
Ингредиенты
- 50 гр. воды холодной
- 1 ст.л. растительного масла
- 6 ст.л. муки
- щепотка соли
- подсолнечное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Из воды, ложки масла, соли и муки замесить тесто, обернуть в целофан и оставить на час при комнатной температуре. Через час раскатать колбаску, нарезать кусочки как на вареники их будет 10-12 шт., раскатать каждый максимально тонко, при этом не делать много движений скалкой. Мне хватает раскатать раз с одной стороны и раз с другой. Жарить на хорошо разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки. Вкусно с острыми блюдами, соусами и т.п.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Не уверена что это именно китайский хлеб, но у нас в китайском ресторанчике есть такой жареный и вареный хлебушки. мне нравился всегда жареный и подруга подсказала рецепт, говорит что нашла в инете, я тоже видела где то что то подобное,но не смогла найти. лепёшки получаются тонкими и хрустящими с полыми пупырышками.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
oleynikt
Ответить27.08.2008 16:06
Забрала,5.
tanjuxa30
Ответить27.08.2008 16:26
буду пробовать 5
passion1963
Ответить27.08.2008 16:27
А я такой с чаем люблю! 5!
тамара агапитова
Ответить27.08.2008 16:28
Это же так просто!Спасибо!5
natawhv
Ответить27.08.2008 16:29
У вас так всё аппетитно выглядит, скажите откуда получаются такие пышные лепёшки, у меня вечно плоские какие-то получаются. А Вам пять за такое аппетитное блюдо!!!
igor_r
Ответить27.08.2008 16:32
5,бум пробовать
натаха
Ответить27.08.2008 16:33
Вопрос, 50 гр воды холодной, и еще 6 ст.л. воды? Не очень понятно. Лепешки симпатичные, захотелось попробовать! 
tan-taan
Ответить27.08.2008 16:33
natawhv, вся фишка в том как раскатать тесто, меньше движений с ним, не сильно вымешивать и раскатывать только 2 раза, с одной стороны скалкой раз, два и с другой раз два и всё
tan-taan
Ответить27.08.2008 16:36
натаха, спасибо, мылаш спать хотел вот и напуталась, мімі мне задала вопрос, сколько муки, а я и добавила снизу, а оказывается я просто выше вместо муки написала воду. ещё раз спс
натаха
Ответить27.08.2008 16:38
И от меня спс! Все поняла, забираю!
мамзелька
Ответить27.08.2008 17:14
спасибочки,забираю-пригодится :-)
вам 5
ju1ietta
Ответить27.08.2008 17:20
Правильно ли я поняла, что по вкусу и структуре: это нечно среднее между чипсами и хворостом? Если да, то такое блюдо подают в одном местном мексиканском ресторане с острым соусом и называют "Чипсами Начо". Я давно искала рецепт этого блюда, спасибо.
tan-taan
Ответить27.08.2008 17:26
тесто получается вроде слоями и хрустит
kidlog
Ответить27.08.2008 18:06
...и я забираю, попробую такой хлебушек, уж очень понравился 
5!
5!пики
Ответить27.08.2008 18:17
Здорово!!!
зверь007
Ответить27.08.2008 18:24
Ой как вкусненько!Обязательно попробую!5+
eshumaeva
Ответить27.08.2008 18:24
очень люблю подобные штучки! забираю!
шефповар
Ответить27.08.2008 18:33
Понравилось, завтра попробую!5!
origa
Ответить27.08.2008 18:49
Люблю просто и быстро, спасибо!
ats2230 309 05
Ответить27.08.2008 18:56
Спасибо!Люблю с пупырышками,вкусно и хрустит!5555
maj4ik
Ответить27.08.2008 19:21
интересно!!! 55
mamuka
Ответить27.08.2008 20:05
Спасибо!555!
choly
Ответить28.08.2008 00:22
Забрала рецептик. Думается-пригодится. ПЯТЬ!
hostaz
Ответить28.08.2008 01:56
Забрала,5.
lanarad
Ответить28.08.2008 03:19
5! В копилочку!
sweta1
Ответить31.08.2008 19:36
бум пробовать!!!5!
ole-epi
Ответить26.09.2008 23:04
Забираю рецептик в свою копилочку! Спасибо, давно искала! 5!
choly
Ответить30.09.2008 19:20
Попробовала. Даже очень и очень!
стрекозочка
Ответить31.10.2008 23:33
просто и вкусно))))!!!!классно! 5!
эльвинка
Ответить31.01.2009 00:51
это что то очень интересное!!! 5!!!!
еляна
Ответить03.05.2011 16:19
Простите за критику .Но эта жареная лепешка совсем не похожа на китайский хлеб.Это лаваш,а не Лао-Бин.
Лао-бин(хлеб китайский)-это скорее рулетик, слегка раскатанный в лепешку,скрученный в булочку, и приготовленный почти на пару.
Такой лао-бин сейчас подается во всех китайских ресторанах.
tan-taan
Ответить18.05.2011 06:47
еляна, отвечу вам: в названии "Китайский хлеб" я не указывала, что это чисто китайский рецепт, ну а если вы ориентируетесь на китайские рестораны, посмотрите внимательней в таких рестаранах подают два вида хлеба: лепёшка на пару и тонкие хрустящие лепёшки - это именно то, а ещё так делают хлеб в Индии...
anita81
Ответить22.02.2012 12:26
обязательно попробую, рецепт понравился
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
