Татьяна Арт

Татьяна Арт

Рейтинг активности: 2.38

Пол: Женский

Город: Кишинев

Регистрация: 04.10.2019 17:11

Последний визит: 18.11.2023 14:01

Пирожки с капустой без дрожжей Пирожки с капустой без дрожжей

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1624960 мин.621

Татьяна Арт

20 августа 2020, 12:40


для начинки:
капуста – половина среднего кочана
лук репчатый – 1 шт.
сыр (тертый) – 150 гр. (8 с половиной ст.л. )
мускатный орех – 1 ч.л.
сливочное масло – 20 гр.
для теста:
мука – 300 гр. (10 ст.л. с горкой)
сливочное масло – 100 гр. (3 с половиной ст.л. )
растительное масло – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – ½ ч.л.

Испанский летний суп гаспачо Испанский летний суп гаспачо

Каталог: Гаспачо

602530 мин.610

Татьяна Арт

19 августа 2020, 19:50


помидоры – 3,5 кг
огурцы – 7 шт.
перец – 7 шт.
лук – 1-2 шт.
чеснок – 3 зубчика
растительное/оливковое масло – 3 ст.л.
бальзамический уксус – 1 ст.л.
соль – 1, 5 ст.л.
сахар – 3 ст.л.

Баклажаны в лавашеБаклажаны в лаваше

Каталог: Другая выпечка

478240 мин.611

Татьяна Арт

13 августа 2020, 16:55


баклажаны – 1 шт. (большой баклажан) или 2 баклажана среднего размера
сливочный сыр – 300 гр.
сыр (тертый)
лаваш (армянский) – 3-4 листа или больше, в зависимости от количества баклажан
ряженка/кефир – 300 мл.
яйца – 1 шт.
соль
мука – 1 ст.л. (для обжарки баклажанов)
зелень петрушки

Идеальный пирог с персикамиИдеальный пирог с персиками

Каталог: Пироги

270440 мин.610

Татьяна Арт

07 августа 2020, 23:21


для основы:
печенье – 150 гр.
масло сливочное – 3 ст.л. (90 гр. )
для начинки:
персики – 2-3 шт.
мука – 3 ст.л. с горкой (85 гр. )
масло сливочное – 4 ст.л. (120 гр. )
сахар – 4 ст.л.
ванильная эссенция – 1 ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
миндаль (или другие орехи) – 2 ст.л.
варенье (смородина, малина, клубника) – 5-6 ст.л.
яйца – 2 шт.
миндаль молотый или лепестки (чтобы посыпать пирог)
соль - щепотка

Домашние конфеты по мотивам рафаэллоДомашние конфеты по мотивам рафаэлло

Каталог: Другие десерты

340815 мин.612

Татьяна Арт

06 августа 2020, 13:52


кокосовые хлопья – 2,5 ст. (200 гр. )
масло сливочное – 3 ст.л.
сгущенное молоко – 8 ст.л. или больше
сахарная пудра – 2 ст.л.
молотый миндаль – 2 ст.л. (или другие орехи )

Куриный суп с кабачкамиКуриный суп с кабачками

Каталог: Супы

300840 мин.610

Татьяна Арт

30 июля 2020, 12:25


куриная грудка (филе) – 1 шт.
кабачки – 2 шт.
кокосовое молоко с мякотью в банке – 1 шт. (400 мл.)
помидоры – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
приправа "карри" – 1 ч.л.
вода – 1,5 литра (или больше, в зависимости от размера кастрюли)
соль

Нежная мойва в томатном соусе Нежная мойва в томатном соусе

Каталог: Мойва

377940 мин.610

Татьяна Арт

24 июля 2020, 15:31


мойва – 500 г
вино красное – 1 ст.
вода – 1 ст.
помидоры – 3 шт.
чеснок – 6 зубчиков
красный сладкий перец – 1 шт.
хлеб – 5-6 ломтиков
соль
сахар
растительное масло – 3 ст.л.
зелень

Шоколадные маффины на молокеШоколадные маффины на молоке

Каталог: Десерты из шоколада

397535 мин.810

Татьяна Арт

17 июля 2020, 11:25


шоколад – 100 гр.
сливочное масло – 60 гр.
мука – 5 ст.л. с горкой (125 гр. )
разрыхлитель – 1 ч.л.
какао порошок – 2 ст.л. без горки (20 гр. )
сахар – 70 гр. (3 ст.л. с горкой)
молоко – 100 мл. (примерно 7 ст.л. )
яйцо – 1 шт.
соль - щепотка
миндальные лепестки, сгущенное молоко (вареное)

Блины из кабачков на ряженкеБлины из кабачков на ряженке

Каталог: Блины

198520 мин.611

Татьяна Арт

11 июля 2020, 12:54


кабачки – 2 шт.
яйца – 3 шт.
мука – 5 ст.л. с горкой
сода – 1/2 ч.л.
ряженка – 1 ст. (250 мл)
сыр (тертый, соленый, чтобы не добавлять много соли) – 40 гр.
укроп – 1 пучок
растительное масло – 2 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль

Шоколадное мороженое с кусочками банана Шоколадное мороженое с кусочками банана

Каталог: Мороженое

252210 мин.612

Татьяна Арт

09 июля 2020, 17:25


сгущенное молоко – 5 ст.л.
какао порошок – 2 ч.л. с горкой
сливки для взбивания (20% или более жирные) – 400 мл. (2 ст. )
банан – 2 шт.
шоколад – 50 гр.
шоколадные капли, кондитерские посыпки

Классический ризотто с пармезаном Классический ризотто с пармезаном

Каталог: Ризотто

1156960 мин.611

Татьяна Арт

06 июля 2020, 21:25


итальянский рис (risotto integrale) - 500 гр. (неочищенный (нешлифованный) коричневый рис) или обычный итальянский рис risotto
белое полусухое вино - 150 мл.
лук мелко нарезанный - 1 луковица
куриный бульон - 6-7 кубиков (мы используем замороженный бульон домашнего приготовления)
сыр пармезан - 200 гр.
вода - 1 литр или 1 литр 200 мл.
соль
растительное масло – 2-3 ч.л.
сливочное масло - 40 гр. (охлажденное)

Сорбет ледяные сердечки Сорбет ледяные сердечки

Каталог: Мороженое

225460 мин.610

Татьяна Арт

04 июля 2020, 20:44


черная смородина (малина или персик) - 400 гр.
сахарная пудра 150 гр.
кокосовое молоко - 3 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
ванильная эссенция – 1 ч.л.
мята или мелисса – 3 веточки
вода – 100 мл.

Панна котта с арбузным соусомПанна котта с арбузным соусом

Каталог: Другие десерты

238260 мин.610

Татьяна Арт

04 июля 2020, 20:20


панна котта
греческий йогурт – 170 гр. (2% жирности)
сливки – 230 мл. (10% жирности)
молоко - 230 мл. (2,5% жирности)
сахарная пудра – 6 ст.л.
вода – 3 ст.л.
желатин – 2 ½ ч.л.
ванильная эссенция – 2 ч.л.
цедра апельсина – 1 ст.л.
щепотка соли
арбузный соус (с кусочками арбуза)
мякоть арбуза (нарежьте арбуз на мелкие кубики) – 250 гр.
лимонный сок – 1 ч.л.
сахарная пудра – 2 ст.л.
кукурузный крахмал – 1 ст.л. (можно добавить 1 ч.л. но соус будет менее густой)
кардамон – ½ ч.л.
цедра апельсина – 1/2 ст.л.
соль - щепотка

Салат из разноцветных перцев Салат из разноцветных перцев

Каталог: Постные салаты

218230 мин.611

Татьяна Арт

04 июля 2020, 14:42


разноцветные перцы – 10-15 шт.
помидоры – 3-4 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
соль
масло растительное или оливковое – 3-4 ст.л.

Пирог с персиками и миндалемПирог с персиками и миндалем

Каталог: Пироги

374960 мин.611

Татьяна Арт

03 июля 2020, 17:06


мука – 100 гр.
миндаль (молотый) – 70 гр.
масло сливочное – 80 гр.
сахар – 90 гр.
ванильный сахар – 1 пакетик
соль - щепотка
яйца – 3 шт.
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
персики – 2 шт. (для теста и для украшения)

Тарт с малиной Тарт с малиной

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

270160 мин.611

Татьяна Арт

03 июля 2020, 16:53


для песочного теста:
мука - 150 гр.
сливочное масло – 60 гр.
1 яйцо (если вы не употребляете яйца замените яйцо на 50 мл. холодной воды)
соль – щепотка
сахар – 30 гр.
для крема:
малина – 300 гр.
сливочный сыр – 300 гр.
ванильная эссенция – 1 ч.л.
сливки (10% жирности) – 150 мл.
желатин – 1 пакетик (8 гр. )
сахар – 70 гр.

Оладьи из кабачковОладьи из кабачков

Каталог: Оладьи

1213230 мин.610

Татьяна Арт

03 июля 2020, 16:40


кабачки – 1 кг.
яйца – 3 шт.
мука – 2 ст.л. с горкой (60 гр. )
морковь – 1 шт.
лук зеленый – 3 перышка
укроп – 1 пучок
соль
сахар

Суп-крем из кабачков в тарелке из дыниСуп-крем из кабачков в тарелке из дыни

Каталог: Супы-пюре

238760 мин.611

Татьяна Арт

02 июля 2020, 03:24


кабачки – 4-5 шт.
масло сливочное (или растительное во время поста) ‒ 1 ст.л.
яблоки (желательно сладкие) – 2-3 шт.
корень имбиря – кусочек
репчатый лук – 1 шт.
мята свежая – 3-4 веточки
чеснок – 2 зубчика
арахис – 50-100 гр.
вода – примерно 1 литр, если хотите, чтобы суп был более жидким, добавьте больше воды
соль
перец
греческий йогурт, арахис, листики мяты – для подачи, по желанию

Быстрый завтрак с яйцом и кабачкамиБыстрый завтрак с яйцом и кабачками

Каталог: Из сыра и яиц

733115 мин.210

Татьяна Арт

02 июля 2020, 03:14


1 яйцо
кабачок – 1/4 часть (кусочек)
сладкий перец – 1/4 часть (кусочек)
сыр – 30-40 гр.
сливочное масло – 10 гр.
соль

Клубничный торт-суфле без выпечкиКлубничный торт-суфле без выпечки

Каталог: Торты

525790 мин.611

Татьяна Арт

02 июля 2020, 03:06


для торта:
24 шт. печенья савоярди (больше или меньше, в зависимости от размера формы)
желатин – 30 гр. (2 пакетика)
клубника – 250 гр. + 100 гр. для украшения
сахар – 50 гр.
яйца – 4 шт. понадобится только белок
для сиропа:
сахар – 40 гр.
вода – 2 ч.л.
для крема:
сливки – 200 мл.
сгущенное молоко – 2 ст.л.

Голубцы из молодой капустыГолубцы из молодой капусты

Каталог: Голубцы

470060 мин.610

Татьяна Арт

02 июля 2020, 02:54


для голубцов:
1 кочан молодой капусты
рис – 300 гр.
2 яйца
1 кабачок
сметана (10%) – 3-4 ст.л.
сыр (тертый) – 50 гр.
сушеный молотый чеснок – 1-2 ч.л.
укроп – 1 пучок
соль
перец
для соуса:
помидоры – 4 шт.
томатный сок – 300 мл.
зубчик чеснока
соль
перец

Домашние рыбные котлеты и салат из морской капустыДомашние рыбные котлеты и салат из морской капусты

Каталог: Котлеты

331560 мин.610

Татьяна Арт

02 июля 2020, 02:43


для котлет нам понадобится:
рыбный фарш (из хека, минтая, белого амура) – 500-600 гр.
морковь – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
овсяные хлопья – 3 ст.л.
соевый соус – 4 ст.л.
яйца - 3 шт.
зелень петрушки
соль
перец
для салата с морской капустой:
морская капуста - 350 - 400 гр.
консервированные мидии в соусе или в собственном соку - 200 гр.
вместо мидий можно смешать морскую капусту с любой консервированной рыбой

Коктейль с клубникой - хит сезонаКоктейль с клубникой - хит сезона

Каталог: Коктейли безалкогольные

108405 мин.111

Татьяна Арт

27 июня 2020, 11:30


клубника – 10 шт.
соевое молоко – 300 мл.
сгущенное молоко – 2-3 ч.л.
свежая мята
по желанию можно добавить банан и кубик льда.
вместо сгущенного молока можете добавить сахар.

Творожный торт с клубникой без выпечкиТворожный торт с клубникой без выпечки

Каталог: Торты

312990 мин.610

Татьяна Арт

20 июня 2020, 14:21


печенье – 10-12 шт.
творог (5% жирности) – 500 гр. (2 упаковки)
сливки (10% жирности) – 150 мл.
сгущенное молоко – 6-7 ст.л.
клубника – 1 ст.
шоколад (тертый или мелко нарезанный) – 5 ст.л.
желатин – 10 гр. (1 упаковка)
молоко/сливки – 1/3 ст. чтобы разбавить желатин
вафельный торт – 3 вафли: желтого, бирюзового и розового цвета
молоко/сливки – чтобы смачивать печенье

Новый салат из молодой капустыНовый салат из молодой капусты

Каталог: Постные салаты

460120 мин.511

Татьяна Арт

18 июня 2020, 19:30


для салата:
капуста – 500 гр.
яблоки – 1 шт.
желтый болгарский перец – 1 шт.
красный сладкий перец – 1 шт.
лук зеленый – 2 перышка
тыквенные семечки и по желанию
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
для заправки:
апельсины – 2 шт.
чеснок – 0,5 зубчика
растительное/оливковое масло – 4 ст.л.
соль - щепотка

Куриные ножки в горчичном маринадеКуриные ножки в горчичном маринаде

Каталог: Блюда из птицы

521760 мин.612

Татьяна Арт

12 июня 2020, 18:20


куриные ножки – 10 или 12 шт.
сливочное масло – 3 ст.л.
горчица (острая или ) – 6 ст.л.
лимонный сок – 3 ст.л.
мед (по желанию) – 2 ст.л.
сушеный чеснок – 1 ст.л.
соль
перец
зелень - для подачи

Зеленый салат для похуденияЗеленый салат для похудения

Каталог: Салат для похудения

697815 мин.530

Татьяна Арт

10 июня 2020, 19:47


для салата:
молодая капуста – 1 небольшой кочан или половина кочана
листья салата (батавия)
коралловый салат
1 сладкое яблоко
1 апельсин
руккола
арахис (обжаренный на сковороде) – 50-100 гр.
кукурузное масло – 2-3 ст.л.
соль
заправка:
сок 1 апельсина (или половины апельсина)
1 большое сладкое яблоко
соль – щепотка

Десерт "ванильная сказка" с заварным кремомДесерт "ванильная сказка" с заварным кремом

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

236430 мин.310

Татьяна Арт

10 июня 2020, 19:38


1 яблоко
клубника - 5-6 ягод (вместо клубники можете использовать другие ягоды или фрукты, например бананы)
апельсиновый сок – 2-3 ст.л.
3 желтка
ванильная эссенция – 1 ч.л.
сливки – 200 мл.
кукурузный крахмал – 1 ч.л.

Луковый пирог - по-летнему легкийЛуковый пирог - по-летнему легкий

Каталог: Пироги

320640 мин.610

Татьяна Арт

10 июня 2020, 19:29


лук порей – 2 стебля
картофель отварной – 2 шт.
яйцо (вареное) – 4 шт.
яйцо сырое – 2 шт.
болгарский перец – 1-2 шт.
сыр – 100 - 150 гр.
петрушка – пучок
лук репчатый – 5-6 стеблей (по желанию)
сливки (10%) – 250 мл.
манка – 2-3 ст.л.
соль

Тарталетки с клубникойТарталетки с клубникой

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

266815 мин.611

Татьяна Арт

10 июня 2020, 19:20


клубника – 200 гр.
сливочный сыр ( или сыр маскарпоне) – 200 гр.
сгущенное молоко – 5-6 ст.л.
корзиночки (тарталетки) – 10-12 шт.
мята – для украшения

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
ВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужскойСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат ТбилисиСалат цезарьСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru