Татьяна Арт
Рейтинг активности: 2.38
Пол: Женский
Город: Кишинев
Регистрация: 04.10.2019 17:11
Последний визит: 18.11.2023 14:01
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1624960 мин.621
20 августа 2020, 12:40
для начинки:
капуста – половина среднего кочана
лук репчатый – 1 шт.
сыр (тертый) – 150 гр. (8 с половиной ст.л. )
мускатный орех – 1 ч.л.
сливочное масло – 20 гр.
для теста:
мука – 300 гр. (10 ст.л. с горкой)
сливочное масло – 100 гр. (3 с половиной ст.л. )
растительное масло – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – ½ ч.л.
Каталог: Гаспачо
602530 мин.610
19 августа 2020, 19:50
помидоры – 3,5 кг
огурцы – 7 шт.
перец – 7 шт.
лук – 1-2 шт.
чеснок – 3 зубчика
растительное/оливковое масло – 3 ст.л.
бальзамический уксус – 1 ст.л.
соль – 1, 5 ст.л.
сахар – 3 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
478240 мин.611
13 августа 2020, 16:55
баклажаны – 1 шт. (большой баклажан) или 2 баклажана среднего размера
сливочный сыр – 300 гр.
сыр (тертый)
лаваш (армянский) – 3-4 листа или больше, в зависимости от количества баклажан
ряженка/кефир – 300 мл.
яйца – 1 шт.
соль
мука – 1 ст.л. (для обжарки баклажанов)
зелень петрушки
Каталог: Пироги
270440 мин.610
07 августа 2020, 23:21
для основы:
печенье – 150 гр.
масло сливочное – 3 ст.л. (90 гр. )
для начинки:
персики – 2-3 шт.
мука – 3 ст.л. с горкой (85 гр. )
масло сливочное – 4 ст.л. (120 гр. )
сахар – 4 ст.л.
ванильная эссенция – 1 ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
миндаль (или другие орехи) – 2 ст.л.
варенье (смородина, малина, клубника) – 5-6 ст.л.
яйца – 2 шт.
миндаль молотый или лепестки (чтобы посыпать пирог)
соль - щепотка
Каталог: Другие десерты
340815 мин.612
06 августа 2020, 13:52
кокосовые хлопья – 2,5 ст. (200 гр. )
масло сливочное – 3 ст.л.
сгущенное молоко – 8 ст.л. или больше
сахарная пудра – 2 ст.л.
молотый миндаль – 2 ст.л. (или другие орехи )
Каталог: Супы
300840 мин.610
30 июля 2020, 12:25
куриная грудка (филе) – 1 шт.
кабачки – 2 шт.
кокосовое молоко с мякотью в банке – 1 шт. (400 мл.)
помидоры – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
приправа "карри" – 1 ч.л.
вода – 1,5 литра (или больше, в зависимости от размера кастрюли)
соль
Каталог: Мойва
377940 мин.610
24 июля 2020, 15:31
мойва – 500 г
вино красное – 1 ст.
вода – 1 ст.
помидоры – 3 шт.
чеснок – 6 зубчиков
красный сладкий перец – 1 шт.
хлеб – 5-6 ломтиков
соль
сахар
растительное масло – 3 ст.л.
зелень
Каталог: Десерты из шоколада
397535 мин.810
17 июля 2020, 11:25
шоколад – 100 гр.
сливочное масло – 60 гр.
мука – 5 ст.л. с горкой (125 гр. )
разрыхлитель – 1 ч.л.
какао порошок – 2 ст.л. без горки (20 гр. )
сахар – 70 гр. (3 ст.л. с горкой)
молоко – 100 мл. (примерно 7 ст.л. )
яйцо – 1 шт.
соль - щепотка
миндальные лепестки, сгущенное молоко (вареное)
Каталог: Блины
198520 мин.611
11 июля 2020, 12:54
кабачки – 2 шт.
яйца – 3 шт.
мука – 5 ст.л. с горкой
сода – 1/2 ч.л.
ряженка – 1 ст. (250 мл)
сыр (тертый, соленый, чтобы не добавлять много соли) – 40 гр.
укроп – 1 пучок
растительное масло – 2 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль
Каталог: Мороженое
252210 мин.612
09 июля 2020, 17:25
сгущенное молоко – 5 ст.л.
какао порошок – 2 ч.л. с горкой
сливки для взбивания (20% или более жирные) – 400 мл. (2 ст. )
банан – 2 шт.
шоколад – 50 гр.
шоколадные капли, кондитерские посыпки
Каталог: Ризотто
1156960 мин.611
06 июля 2020, 21:25
итальянский рис (risotto integrale) - 500 гр. (неочищенный (нешлифованный) коричневый рис) или обычный итальянский рис risotto
белое полусухое вино - 150 мл.
лук мелко нарезанный - 1 луковица
куриный бульон - 6-7 кубиков (мы используем замороженный бульон домашнего приготовления)
сыр пармезан - 200 гр.
вода - 1 литр или 1 литр 200 мл.
соль
растительное масло – 2-3 ч.л.
сливочное масло - 40 гр. (охлажденное)
Каталог: Мороженое
225460 мин.610
04 июля 2020, 20:44
черная смородина (малина или персик) - 400 гр.
сахарная пудра 150 гр.
кокосовое молоко - 3 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
ванильная эссенция – 1 ч.л.
мята или мелисса – 3 веточки
вода – 100 мл.
Каталог: Другие десерты
238260 мин.610
04 июля 2020, 20:20
панна котта
греческий йогурт – 170 гр. (2% жирности)
сливки – 230 мл. (10% жирности)
молоко - 230 мл. (2,5% жирности)
сахарная пудра – 6 ст.л.
вода – 3 ст.л.
желатин – 2 ½ ч.л.
ванильная эссенция – 2 ч.л.
цедра апельсина – 1 ст.л.
щепотка соли
арбузный соус (с кусочками арбуза)
мякоть арбуза (нарежьте арбуз на мелкие кубики) – 250 гр.
лимонный сок – 1 ч.л.
сахарная пудра – 2 ст.л.
кукурузный крахмал – 1 ст.л. (можно добавить 1 ч.л. но соус будет менее густой)
кардамон – ½ ч.л.
цедра апельсина – 1/2 ст.л.
соль - щепотка
Каталог: Постные салаты
218230 мин.611
04 июля 2020, 14:42
разноцветные перцы – 10-15 шт.
помидоры – 3-4 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
соль
масло растительное или оливковое – 3-4 ст.л.
Каталог: Пироги
374960 мин.611
03 июля 2020, 17:06
мука – 100 гр.
миндаль (молотый) – 70 гр.
масло сливочное – 80 гр.
сахар – 90 гр.
ванильный сахар – 1 пакетик
соль - щепотка
яйца – 3 шт.
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
персики – 2 шт. (для теста и для украшения)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
270160 мин.611
03 июля 2020, 16:53
для песочного теста:
мука - 150 гр.
сливочное масло – 60 гр.
1 яйцо (если вы не употребляете яйца замените яйцо на 50 мл. холодной воды)
соль – щепотка
сахар – 30 гр.
для крема:
малина – 300 гр.
сливочный сыр – 300 гр.
ванильная эссенция – 1 ч.л.
сливки (10% жирности) – 150 мл.
желатин – 1 пакетик (8 гр. )
сахар – 70 гр.
Каталог: Оладьи
1213230 мин.610
03 июля 2020, 16:40
кабачки – 1 кг.
яйца – 3 шт.
мука – 2 ст.л. с горкой (60 гр. )
морковь – 1 шт.
лук зеленый – 3 перышка
укроп – 1 пучок
соль
сахар
Каталог: Супы-пюре
238760 мин.611
02 июля 2020, 03:24
кабачки – 4-5 шт.
масло сливочное (или растительное во время поста) ‒ 1 ст.л.
яблоки (желательно сладкие) – 2-3 шт.
корень имбиря – кусочек
репчатый лук – 1 шт.
мята свежая – 3-4 веточки
чеснок – 2 зубчика
арахис – 50-100 гр.
вода – примерно 1 литр, если хотите, чтобы суп был более жидким, добавьте больше воды
соль
перец
греческий йогурт, арахис, листики мяты – для подачи, по желанию
Каталог: Из сыра и яиц
733115 мин.210
02 июля 2020, 03:14
1 яйцо
кабачок – 1/4 часть (кусочек)
сладкий перец – 1/4 часть (кусочек)
сыр – 30-40 гр.
сливочное масло – 10 гр.
соль
Каталог: Торты
525790 мин.611
02 июля 2020, 03:06
для торта:
24 шт. печенья савоярди (больше или меньше, в зависимости от размера формы)
желатин – 30 гр. (2 пакетика)
клубника – 250 гр. + 100 гр. для украшения
сахар – 50 гр.
яйца – 4 шт. понадобится только белок
для сиропа:
сахар – 40 гр.
вода – 2 ч.л.
для крема:
сливки – 200 мл.
сгущенное молоко – 2 ст.л.
Каталог: Голубцы
470060 мин.610
02 июля 2020, 02:54
для голубцов:
1 кочан молодой капусты
рис – 300 гр.
2 яйца
1 кабачок
сметана (10%) – 3-4 ст.л.
сыр (тертый) – 50 гр.
сушеный молотый чеснок – 1-2 ч.л.
укроп – 1 пучок
соль
перец
для соуса:
помидоры – 4 шт.
томатный сок – 300 мл.
зубчик чеснока
соль
перец
Каталог: Котлеты
331560 мин.610
02 июля 2020, 02:43
для котлет нам понадобится:
рыбный фарш (из хека, минтая, белого амура) – 500-600 гр.
морковь – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
овсяные хлопья – 3 ст.л.
соевый соус – 4 ст.л.
яйца - 3 шт.
зелень петрушки
соль
перец
для салата с морской капустой:
морская капуста - 350 - 400 гр.
консервированные мидии в соусе или в собственном соку - 200 гр.
вместо мидий можно смешать морскую капусту с любой консервированной рыбой
Каталог: Коктейли безалкогольные
108405 мин.111
27 июня 2020, 11:30
клубника – 10 шт.
соевое молоко – 300 мл.
сгущенное молоко – 2-3 ч.л.
свежая мята
по желанию можно добавить банан и кубик льда.
вместо сгущенного молока можете добавить сахар.
Каталог: Торты
312990 мин.610
20 июня 2020, 14:21
печенье – 10-12 шт.
творог (5% жирности) – 500 гр. (2 упаковки)
сливки (10% жирности) – 150 мл.
сгущенное молоко – 6-7 ст.л.
клубника – 1 ст.
шоколад (тертый или мелко нарезанный) – 5 ст.л.
желатин – 10 гр. (1 упаковка)
молоко/сливки – 1/3 ст. чтобы разбавить желатин
вафельный торт – 3 вафли: желтого, бирюзового и розового цвета
молоко/сливки – чтобы смачивать печенье
Каталог: Постные салаты
460120 мин.511
18 июня 2020, 19:30
для салата:
капуста – 500 гр.
яблоки – 1 шт.
желтый болгарский перец – 1 шт.
красный сладкий перец – 1 шт.
лук зеленый – 2 перышка
тыквенные семечки и по желанию
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
для заправки:
апельсины – 2 шт.
чеснок – 0,5 зубчика
растительное/оливковое масло – 4 ст.л.
соль - щепотка
Каталог: Блюда из птицы
521760 мин.612
12 июня 2020, 18:20
куриные ножки – 10 или 12 шт.
сливочное масло – 3 ст.л.
горчица (острая или ) – 6 ст.л.
лимонный сок – 3 ст.л.
мед (по желанию) – 2 ст.л.
сушеный чеснок – 1 ст.л.
соль
перец
зелень - для подачи
Каталог: Салат для похудения
697815 мин.530
10 июня 2020, 19:47
для салата:
молодая капуста – 1 небольшой кочан или половина кочана
листья салата (батавия)
коралловый салат
1 сладкое яблоко
1 апельсин
руккола
арахис (обжаренный на сковороде) – 50-100 гр.
кукурузное масло – 2-3 ст.л.
соль
заправка:
сок 1 апельсина (или половины апельсина)
1 большое сладкое яблоко
соль – щепотка
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
236430 мин.310
10 июня 2020, 19:38
1 яблоко
клубника - 5-6 ягод (вместо клубники можете использовать другие ягоды или фрукты, например бананы)
апельсиновый сок – 2-3 ст.л.
3 желтка
ванильная эссенция – 1 ч.л.
сливки – 200 мл.
кукурузный крахмал – 1 ч.л.
Каталог: Пироги
320640 мин.610
10 июня 2020, 19:29
лук порей – 2 стебля
картофель отварной – 2 шт.
яйцо (вареное) – 4 шт.
яйцо сырое – 2 шт.
болгарский перец – 1-2 шт.
сыр – 100 - 150 гр.
петрушка – пучок
лук репчатый – 5-6 стеблей (по желанию)
сливки (10%) – 250 мл.
манка – 2-3 ст.л.
соль
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
266815 мин.611
10 июня 2020, 19:20
клубника – 200 гр.
сливочный сыр ( или сыр маскарпоне) – 200 гр.
сгущенное молоко – 5-6 ст.л.
корзиночки (тарталетки) – 10-12 шт.
мята – для украшения