Вход | Регистрация
Татьяна Арт
Рейтинг активности: 2.38
Пол: Женский
Город: Кишинев
Регистрация: 04.10.2019 17:11
Последний визит: 18.11.2023 14:01
Кролик в духовке
1 кролик весом 1,5 - 2 кг.
белое вино (сухое или полусухое) – 200 - 250 мл.
розмарин – 1 ст.л.
тимьян – 1 ч.л.
мед – 1 ч.л.
вода – 50 мл.
чеснок – 3 зубчика
аджика (сухая )
соль
Каталог: Блюда из мяса
267960 мин.311
14 декабря 2019, 21:51
1 кролик весом 1,5 - 2 кг.
белое вино (сухое или полусухое) – 200 - 250 мл.
розмарин – 1 ст.л.
тимьян – 1 ч.л.
мед – 1 ч.л.
вода – 50 мл.
чеснок – 3 зубчика
аджика (сухая )
соль
Спелые груши в красном вине
крупные груши – 3-4 шт.
красное сухое вино (каберне) – 750 мл.
сахар – 120 гр.
корица – 1 палочка
гвоздика – 2-3 бутона
бадьян – 1 звездочка
ванильная эссенция – 1 ч.л.
миндальные лепестки
кондитерские украшения
для карамели:
сахар (коричневый) – 60 гр.
вода – 100 мл.
Каталог: Другие десерты
311635 мин.310
14 декабря 2019, 20:13
крупные груши – 3-4 шт.
красное сухое вино (каберне) – 750 мл.
сахар – 120 гр.
корица – 1 палочка
гвоздика – 2-3 бутона
бадьян – 1 звездочка
ванильная эссенция – 1 ч.л.
миндальные лепестки
кондитерские украшения
для карамели:
сахар (коричневый) – 60 гр.
вода – 100 мл.
Запеченная скумбрия с картошкой в духовке
скумбрия – 1 шт.
картофель – 6 шт. (большого размера)
лук репчатый – 1 шт.
укроп (сушеный или свежий)
оливки или маслины - 10-15 шт.
соль
перец
растительное масло – пару ложек
лимонный сок - 1-2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
226360 мин.311
10 декабря 2019, 22:36
скумбрия – 1 шт.
картофель – 6 шт. (большого размера)
лук репчатый – 1 шт.
укроп (сушеный или свежий)
оливки или маслины - 10-15 шт.
соль
перец
растительное масло – пару ложек
лимонный сок - 1-2 ст.л.
Шарики из мамалыги и чесночный соус муждей
для шариков из мамалыги:
кукурузная крупа - 250 гр.
вода - 800 мл.
соль - 0.5 ч.л.
растительное масло - 1-2 ст.л.
жареная рыба (мойва или другая рыба, по желанию) - 200 гр.
оливки – 5-10 шт. (в зависимости от количества шариков)
для соуса муждей:
оливковое масло - 1-2 ст.л.
зелень петрушки
чеснок - 2-3 зубчика
соль
вода - 2 ст.л.
Каталог: Каши
437160 мин.321
10 декабря 2019, 20:49
для шариков из мамалыги:
кукурузная крупа - 250 гр.
вода - 800 мл.
соль - 0.5 ч.л.
растительное масло - 1-2 ст.л.
жареная рыба (мойва или другая рыба, по желанию) - 200 гр.
оливки – 5-10 шт. (в зависимости от количества шариков)
для соуса муждей:
оливковое масло - 1-2 ст.л.
зелень петрушки
чеснок - 2-3 зубчика
соль
вода - 2 ст.л.
Домашние колбаски из фарша без оболочки
фарш из телятины, говядины или свинины или можно смешанный – 2 кг.
соль – 1 ч.л.
сахар
сода пищевая – 2 ч.л.
уксус (6%) – 2 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
соус вустерский (иногда называется соус «ворчестер», англ. worcestershire) – 2 ст.л.
чили
сушеный чеснок – 3 ст.л.
бальзамический уксус – 2 ст.л.
Каталог: Блюда из телятины
496260 мин.414
09 декабря 2019, 22:08
фарш из телятины, говядины или свинины или можно смешанный – 2 кг.
соль – 1 ч.л.
сахар
сода пищевая – 2 ч.л.
уксус (6%) – 2 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
соус вустерский (иногда называется соус «ворчестер», англ. worcestershire) – 2 ст.л.
чили
сушеный чеснок – 3 ст.л.
бальзамический уксус – 2 ст.л.
Хрустящая фасоль с овощами
фасоль – 600 гр.
капуста – 300 гр.
лук репчатый – 2 шт.
перец болгарский – 2 шт. (красный и желтый)
масло растительное – 5 ст.л.
тимьян (чабрец) – 2 или 3 ч.л.
томатная паста или соус барбекю (можно даже соус гриль)– 6 ст.л.
вода – 200 мл.
соль
Каталог: Вегетарианские блюда
177960 мин.510
07 декабря 2019, 23:38
фасоль – 600 гр.
капуста – 300 гр.
лук репчатый – 2 шт.
перец болгарский – 2 шт. (красный и желтый)
масло растительное – 5 ст.л.
тимьян (чабрец) – 2 или 3 ч.л.
томатная паста или соус барбекю (можно даже соус гриль)– 6 ст.л.
вода – 200 мл.
соль
Рецепт вкусных перепелок для праздничного стола
перепела – 5 шт.
лук – 2 шт.
морковь – 2 шт.
паприка – 1 ст.л.
мускатный орех – 1 ч.л.
чеснок (сушеный молотый) – 2 ч.л.
соль
перец
вода – 300 мл.
растительное масло – 3-4 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
476440 мин.572
01 декабря 2019, 00:47
перепела – 5 шт.
лук – 2 шт.
морковь – 2 шт.
паприка – 1 ст.л.
мускатный орех – 1 ч.л.
чеснок (сушеный молотый) – 2 ч.л.
соль
перец
вода – 300 мл.
растительное масло – 3-4 ст.л.
Блюдо из яиц на скорую руку
яйца – для приготовления 1-го желтка достаточно двух яиц
мука – 20-30 гр. (чтобы обвалять в муке желток)
панировочные сухари – 50 гр.
соль – щепотка
картофель – 4-5 шт. (для жарки)
Каталог: Яичница
219220 мин.10
26 ноября 2019, 00:38
яйца – для приготовления 1-го желтка достаточно двух яиц
мука – 20-30 гр. (чтобы обвалять в муке желток)
панировочные сухари – 50 гр.
соль – щепотка
картофель – 4-5 шт. (для жарки)
Творожная запеканка как в детстве
творог – 500 гр.
изюм – 50 гр.
йогурт (натуральный, 3%) – 4 ст.л.
яйца – 4 шт.
сахар – 130 гр.
цедра лимона – 1 ч.л.
мука – 1 ст.л.
сметана, варенье
Каталог: Другая выпечка
131545 мин.410
23 ноября 2019, 23:19
творог – 500 гр.
изюм – 50 гр.
йогурт (натуральный, 3%) – 4 ст.л.
яйца – 4 шт.
сахар – 130 гр.
цедра лимона – 1 ч.л.
мука – 1 ст.л.
сметана, варенье
Жаркое в горшочках
мякоть говядины или телятины – 800-900 гр.
грибы шампиньоны – 200 гр.
перец красный сладкий – 3 шт.
чеснок – 4 зубчика
сыр – 400 гр.
помидоры черри – 10 шт.
вода (для соуса) – 400 мл.
мед (или сахар) – 2 ст.л.
соль, чёрный молотый перец для горшочков
соль для воды, которой мы будем заливать горшочки - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
240560 мин.612
18 ноября 2019, 22:43
мякоть говядины или телятины – 800-900 гр.
грибы шампиньоны – 200 гр.
перец красный сладкий – 3 шт.
чеснок – 4 зубчика
сыр – 400 гр.
помидоры черри – 10 шт.
вода (для соуса) – 400 мл.
мед (или сахар) – 2 ст.л.
соль, чёрный молотый перец для горшочков
соль для воды, которой мы будем заливать горшочки - 1 ст.л.
Тыквенный торт 
мука – 180 гр.
разрыхлитель теста – 2 ч.л.
мякоть тыквы – 170 гр.
махар – 120 гр.
мед – 1 ст.л.
кокосовое масло – 40 гр. (растопить на водяной бане)
соевое молоко – 100 мл. (вместо соевого молока, можно использовать миндальное молоко)
апельсиновый сок – 1 ст.л.
ванильная эссенция – 1 ст.л.
мускатный орех (молотый) – ½ ч.л.
корица (молотая) – 1 ч.л.
соль – щепотка
грецкие орехи, физалис, дольки апельсина – для украшения
Каталог: Торты
1947100 мин.510
16 ноября 2019, 01:43
мука – 180 гр.
разрыхлитель теста – 2 ч.л.
мякоть тыквы – 170 гр.
махар – 120 гр.
мед – 1 ст.л.
кокосовое масло – 40 гр. (растопить на водяной бане)
соевое молоко – 100 мл. (вместо соевого молока, можно использовать миндальное молоко)
апельсиновый сок – 1 ст.л.
ванильная эссенция – 1 ст.л.
мускатный орех (молотый) – ½ ч.л.
корица (молотая) – 1 ч.л.
соль – щепотка
грецкие орехи, физалис, дольки апельсина – для украшения
Праздничный салат оливье с говяжьим языком
говяжий язык – 0,5 кг.
картофель – 3 шт.
морковь - 2 шт.
яйца - 4 шт.
чеснок – 3 зубчика
соленые или маринованные огурцы - 5-7 шт.
майонез – желательно домашний
соль
специи по 1 ч.л. :
душистый перец
черный перец горошком
сушеный молотый лук
паприка
чабрец
Каталог: Салат с языком
473560 мин.411
15 ноября 2019, 23:44
говяжий язык – 0,5 кг.
картофель – 3 шт.
морковь - 2 шт.
яйца - 4 шт.
чеснок – 3 зубчика
соленые или маринованные огурцы - 5-7 шт.
майонез – желательно домашний
соль
специи по 1 ч.л. :
душистый перец
черный перец горошком
сушеный молотый лук
паприка
чабрец
Нежный воздушный фруктовый пудинг
персики или другие фрукты или ягоды (мякоть) – 120 гр.
2 яйца
сгущенное молоко – 5-6 ст.л.
ванильная эссенция – 1 ч.л.
сахар (коричневый или белый) – 60-70 гр.
вода – 100 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
188445 мин.311
12 ноября 2019, 01:54
персики или другие фрукты или ягоды (мякоть) – 120 гр.
2 яйца
сгущенное молоко – 5-6 ст.л.
ванильная эссенция – 1 ч.л.
сахар (коричневый или белый) – 60-70 гр.
вода – 100 мл.
Рулетики из баклажанов с оригинальной начинкой
баклажаны – 2 шт.
сливочный сыр – 200 гр.
оливки (классические без косточки или фаршированные) – 130 гр.
миндаль (молотый) – 2 ст.л.
помидоры – 1-2 шт.
огурцы – 1-2 шт.
оливковое масло – 2 ст.л.
свежий укроп и петрушка
Каталог: Другие холодные закуски
213860 мин.412
12 ноября 2019, 01:13
баклажаны – 2 шт.
сливочный сыр – 200 гр.
оливки (классические без косточки или фаршированные) – 130 гр.
миндаль (молотый) – 2 ст.л.
помидоры – 1-2 шт.
огурцы – 1-2 шт.
оливковое масло – 2 ст.л.
свежий укроп и петрушка
Тушеная курица с луком и медом
куриное филе – 1 грудка
куриные ножки – 4 шт.
лук репчатый – 4 шт.
сок половины лимона
корень имбиря – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
корица (молотая) - ½ ч.л.
мед – 1 ст.л.
вода – 500 мл.
цедра апельсина – 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
196660 мин.410
10 ноября 2019, 21:35
куриное филе – 1 грудка
куриные ножки – 4 шт.
лук репчатый – 4 шт.
сок половины лимона
корень имбиря – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
корица (молотая) - ½ ч.л.
мед – 1 ст.л.
вода – 500 мл.
цедра апельсина – 1 ст.л.
соль
перец
Полезный салат из разноцветных перцев
разноцветные перцы – 10-15 шт.
помидоры – 3-4 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
соль
масло растительное или оливковое – 3-4 ст.л.
Каталог: Постные салаты
175535 мин.410
09 ноября 2019, 23:36
разноцветные перцы – 10-15 шт.
помидоры – 3-4 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
соль
масло растительное или оливковое – 3-4 ст.л.
Нежный домашний майонез на скорую руку
растительное масло – 200 мл.
куриные яйца - 2 шт.
лимонный сок - 1 ч.л.
горчица (острая) - 1/3 ч.л.
молотый чеснок
тимьян (чабрец) – 1/2 ч.л.
соль
Каталог: Другие рецепты
16935 мин.311
09 ноября 2019, 15:45
растительное масло – 200 мл.
куриные яйца - 2 шт.
лимонный сок - 1 ч.л.
горчица (острая) - 1/3 ч.л.
молотый чеснок
тимьян (чабрец) – 1/2 ч.л.
соль
Фаршированные баклажаны в духовке
баклажаны – 5 шт. (крупные)
фарш(свинина + говядина) –200 гр.
помидоры – 4-5 шт.
лук репчатый – 1 шт.
перец сладкий – 2-3 шт.
тертый сыр
белое полусладкое вино – 1/2 ст.
соль
перец
растительное масло – 3 ч.л.
зелень петрушки - для украшения
Каталог: Другие основные блюда
184670 мин.310
09 ноября 2019, 02:24
баклажаны – 5 шт. (крупные)
фарш(свинина + говядина) –200 гр.
помидоры – 4-5 шт.
лук репчатый – 1 шт.
перец сладкий – 2-3 шт.
тертый сыр
белое полусладкое вино – 1/2 ст.
соль
перец
растительное масло – 3 ч.л.
зелень петрушки - для украшения
Изумительно вкусная икра из баклажанов
баклажаны – 3-5 шт. можно больше
помидоры – 1-2 шт. в зависимости от размера
огурцы – 2-3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
растительное, оливковое или кукурузное масло
соль
Каталог: Другие холодные закуски
125940 мин.311
09 ноября 2019, 00:56
баклажаны – 3-5 шт. можно больше
помидоры – 1-2 шт. в зависимости от размера
огурцы – 2-3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
растительное, оливковое или кукурузное масло
соль
Рыбные котлеты в духовке
рыбный фарш (из хека, минтая, белого амура) – 500-600 гр.
морковь – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
овсяные хлопья – 3 ст.л.
соевый соус – 4 ст.л.
яйца - 3 шт.
зелень петрушки
соль
перец
Каталог: Котлеты
511960 мин.410
05 ноября 2019, 01:39
рыбный фарш (из хека, минтая, белого амура) – 500-600 гр.
морковь – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
овсяные хлопья – 3 ст.л.
соевый соус – 4 ст.л.
яйца - 3 шт.
зелень петрушки
соль
перец
Закуска из икры карпа на праздничный стол
икра (карпа, минтая, карася) – 500 г
грибы шампиньоны – 300 гр.
2 яйца
домашний майонез – 4 ст.л.
лук репчатый – 1 шт.
мука – 3 ст.л. без горки
растительное масло – 1 ч.л. для обжарки
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
531260 мин.410
02 ноября 2019, 11:12
икра (карпа, минтая, карася) – 500 г
грибы шампиньоны – 300 гр.
2 яйца
домашний майонез – 4 ст.л.
лук репчатый – 1 шт.
мука – 3 ст.л. без горки
растительное масло – 1 ч.л. для обжарки
соль
перец
Куриные сердечки тушеные с луком
куриные сердечки - 800 гр.
лук репчатый – 2 шт.
растительное масло – 3-4 ст.л.
паприка – 2 ч.л.
мускатный орех – 1 ч.л.
вода – 1 ст.
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
362930 мин.410
02 ноября 2019, 02:46
куриные сердечки - 800 гр.
лук репчатый – 2 шт.
растительное масло – 3-4 ст.л.
паприка – 2 ч.л.
мускатный орех – 1 ч.л.
вода – 1 ст.
соль
перец
Домашний соус к мясу, курице и овощам
молотый миндаль – 2 ст.л.
1 луковица
куриный бульон – 1 ст.
белое полусладкое вино – 4 ст.л.
сливки (10%) – 4 ст.л.
сливочное масло – для обжарки
соль, сахар -
Каталог: Другие рецепты
133530 мин.211
01 ноября 2019, 12:56
молотый миндаль – 2 ст.л.
1 луковица
куриный бульон – 1 ст.
белое полусладкое вино – 4 ст.л.
сливки (10%) – 4 ст.л.
сливочное масло – для обжарки
соль, сахар -
Салат с курицей
куриная грудка – 1 шт.
куриные бедрышки – 2 шт.
огурцы – 4-5 шт.
колбаса сырокопченая и по желанию
сладкий перец – 3-4 шт.
морковь – 3-4 шт.
маринованный лук – 1 шт. (для маринада: 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли без горки, 2-3 ст.л. яблочного уксуса маринуем 15-20 минут, сливаем маринад и добавляем лук в салат)
майонез (200-300 гр. или больше)
соль
перец
Каталог: Салат с курицей
169260 мин.510
01 ноября 2019, 12:50
куриная грудка – 1 шт.
куриные бедрышки – 2 шт.
огурцы – 4-5 шт.
колбаса сырокопченая и по желанию
сладкий перец – 3-4 шт.
морковь – 3-4 шт.
маринованный лук – 1 шт. (для маринада: 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли без горки, 2-3 ст.л. яблочного уксуса маринуем 15-20 минут, сливаем маринад и добавляем лук в салат)
майонез (200-300 гр. или больше)
соль
перец
Вкусный яблочный пирог
яблоки – 2 шт.
лимонный сок – 3-4 ст.л.
сливочное масло – 150 гр.
яйца – 3 шт.
сахар – 180 гр.
мука – 300 гр.
пекарский порошок – 3 ч.л.
молоко – 10 ст.л.
молотая корица и по желанию
грецкие орехи
соль - щепотка
Каталог: Пироги
198860 мин.610
31 октября 2019, 01:29
яблоки – 2 шт.
лимонный сок – 3-4 ст.л.
сливочное масло – 150 гр.
яйца – 3 шт.
сахар – 180 гр.
мука – 300 гр.
пекарский порошок – 3 ч.л.
молоко – 10 ст.л.
молотая корица и по желанию
грецкие орехи
соль - щепотка
Инструменты
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
