Полезный салат из разноцветных перцев

Пошаговый способ приготовления

1) Обычно я использую разноцветные перцы, чтобы салат получился красивее и аппетитнее.

Мою перцы и выкладываю на противень.

Наливаю немного воды, чтобы перцы не пригорали, и отправляю в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

2) Готовые перцы нужно остудить и очистить от кожицы и семян.

3) Перцы получаются сочными и слегка хрустящими.

Если их недопечь, они будут сыроватые и шкурка будет плохо чиститься.

А если перцы передержать – они станут слишком мягкими, переваренными, вернее перепеченными.

4) Нарезаем почищенные печёные перцы тонкими полосками.

5) Хорошо все перемешиваем.

6) Нарезаем помидоры кубиками.

Иногда я добавляют в этот салат чайную ложечку сахара, но предпочитаю использовать сочные, спелые, сладкие помидоры, тогда сахар нам не понадобится.

7) Отправляем помидорки к нарезанному запеченному перцу.

8) Солим по вкусу.

9) Добавляем чеснок пропущенный через пресс.

10) Заливаем оливковым или растительным маслом и снова перемешиваем.

Салатик готов!

Этот салат на самом деле очень вкусный, полезный и готовится буквально за 30-35 минут!

Всем заранее приятного аппетита!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Дополнительная информация

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.