FooDee
Рейтинг активности: 9.035
Пол: Женский
Регистрация: 04.07.2018 16:17
Последний визит: 03.02.2021 15:24
Каталог: Блюда из мяса
556760 мин.500
29 ноября 2018, 16:57
говяжья вырезка – 800 гр.
слоеное тесто – 600 гр.
шампиньоны – 500 гр.
лук – 1 шт.
бекон – 4-6 полосок
горчица – 2 ст.л.
тимьян – несколько веточек
чеснок – 4-5 зубчиков
черный перец
соль
яичный желток – 2 шт.
кунжут – 10 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
сливочное масло – 15 гр.
Каталог: Блюда из рыбы
244715 мин.00
27 ноября 2018, 17:02
лосось – 350 гр
кокосовое молоко – 200 мл.
цедра лайма – 0,5 ч.л.
имбирь – 1 ч.л.
чеснок – 1 зубчик
рыбный соус – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль
черный перец
растительное рафинированное масло – 0,5 ст.л.
Каталог: Салат цезарь
609220 мин.401
27 ноября 2018, 13:09
на 4 порции:
300 гр. салата айсберг или романо
160 гр. батона или багета
360 гр. куриного филе
10 маленьких помидоров (черри или коктейльных)
10 перепелиных яиц
60 гр. пармезана
черный перец
соль
3 ст.л. растительного масла
соус:
1 куриное яйцо
70 мл. растительного масла
1 зубчик чеснока
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. лимонного сока
0,5 ч.л. вустерского соуса (если есть)
7 каперсов (если есть)
20 гр. пармезана
щепотка сахара
соль
Каталог: Другие салаты
134802 мин.06
26 ноября 2018, 18:06
растительное масло - 160 мл.
яйцо - 1 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л. ≈ 6 гр.
соль - , я добавляла 0,5 ч.л. ≈ 3 гр.
горчица - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
308070 мин.601
23 ноября 2018, 14:36
600 гр. фарша
600 гр. картофеля
2 луковицы
3 зубчика чеснока
2 ст.л. кетчупа
250 гр. твердого сыра
3 веточки тимьяна
соль
черный перец
2 ст.л. растительного масла
Каталог: Другие десерты
382543 мин.00
19 ноября 2018, 15:13
печенье песочное – 200 гр
сливочное масло – 100 гр
варенная сгущенка – 250-300 гр
бананы – 3-4 шт.
сливки 33% - 300-400 мл.
ванильный сахар – 10 гр
шоколад молочный – 10 гр
Каталог: Заготовка из капусты
583215 мин.00
16 ноября 2018, 15:13
на 1 кг. капусты:
1 морковь (150 гр)
1 болгарский перец (150 гр)
4 зубчика чеснока
для маринада:
600 мл. воды
60 гр. сахара
1 ст.л. соли (без горки)
70 мл. яблочного уксуса (6%)
3 лавровых листа
3 гвоздики
5 горошины душистого перца
10 горошин черного перца
Каталог: Пироги
8071120 мин.04
14 ноября 2018, 12:39
ингредиенты для теста:
350-400 гр. муки
170 мл. теплого молока
1 ч.л. соли (без горки)
1 ч.л. сахара
1 яйцо
50 гр. растопленного сливочного масла
7 гр. сухих дрожжей
ингредиенты для начинки:
200 гр. курицы
100 гр. шампиньонов
1 средняя луковица
соль -
черный перец -
100 гр. сыра
ингредиенты для декора:
1 желток (для смазывания пирога)
10 гр. мака
Каталог: Лепешки
989950 мин.915
12 ноября 2018, 16:12
для приготовления лепешек:
кефир – 200 мл.
яйцо – 1 шт.
соль – 0,5 ч.л. (без горки)
сода – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
мука – 250-300 гр
для начинки:
картофель отварной – 200 гр
адыгейский сыр – 200 гр
петрушка – небольшой пучок
чеснок – 2 зубчика
для смазывания:
сливочное масло – 70-100 гр
Каталог: Гренки
360215 мин.01
09 ноября 2018, 14:50
для гренок:
12-14 ломтиков батона
4 яйца
250 мл. молока
щепотка соли
1 ст.л. сахара
1 ст.л. какао
10 гр. ванильного сахара
дополнение для соленых гренок:
20 гр. твердого сыра
2 полоски бекона
2 яйца
дополнение для сладких гренок:
любимые фрукты - (у меня 1 киви и горсть клюквы)
1 ст.л. меда
дополнение для шоколадных гренок:
0,5 банана
2-3 ст.л. сметаны или взбитых сливок
Каталог: Другие гарниры
1095845 мин.201
07 ноября 2018, 15:54
на 2 порции:
картофель по-деревенски:
картошка – 600 гр
чеснок – 5-6 зубчиков
соль
черный перец
свежий тимьян – несколько веточек
растительное масло – 2-3 ст.л.
картошка-гармошка:
крупный картофель – 2 шт.
сыр – 50 гр
бекон – 40 гр
соль
специи
растительное масло – 1 ст.л.
Каталог: Паштет
993230 мин.604
05 ноября 2018, 13:16
500 гр. куриной печени
100-200 гр. сливочного масла (по желанию и )
1 луковица
1 морковь
5 горошин черного перца
2-3 горошины душистого перца
1-2 лавровых листа
соль
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
620460 мин.601
31 октября 2018, 15:35
творог (не сухой) жирностью от 5% и выше - 500 гр
яйцо - 4 шт.
сахар - 100-150 гр
ванильный сахар - 10 гр
размягченное сливочное масло - 100 гр
изюм - 50 гр
цедра 1 лимона
манная крупа - 1 ст.л.
для глазури:
какао - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
сливочное масло - 20 гр
Каталог: Тесто для пиццы
214910 мин.02
29 октября 2018, 15:34
для теста:
вода теплая – 200 мл.
1 ч.л. сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли (без горки)
2 ст.л. растительного масла
мука – около 400 гр
для соуса:
250 гр. помидор
базилик – 1 горсть свежего или 1 ч.л. сухого
чеснок – 2 зубчика
соль
сахар
Каталог: Булочки
884230 мин.802
28 октября 2018, 20:02
слоеное дрожжевое тесто — 1 кг
сахар — 150 гр. (если любите очень сладкое, то больше)
сливочное масло — 60 гр
соль — щепотка (чтобы оттенить сладость булочек)
корица — 40 гр
Каталог: Булочки
13706120 мин.804
28 октября 2018, 10:42
500 гр. просеянной муки
1 яйцо
250 мл. теплой воды
1 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
40 гр. размягченного сливочного масла
20 гр. живых дрожжей (7 гр. сухих)
½ ч.л. куркумы для желтого цвета мякиша булочек
кунжут для декора
1 желток + 1 ст.л. молока для смазывания
Каталог: Блюда из птицы
925630 мин.212
26 октября 2018, 13:24
куриные голени: 600 гр
лук: 700 гр
гранат: 1 шт.
растительное масло: 2 ст.л.
сливочное масло: 50 гр
соль:
черный перец:
Каталог: Блюда из мяса
279025 мин.201
24 октября 2018, 15:39
говядина – 250 гр
кабачок – 0,5 шт.
лук красный – 2 шт. небольшие
болгарский перец – 0,5 шт.
шампиньоны – 4 шт.
для обжарки:
сливочное масло – 1 ст.л.
растительное рафинированное масло – 1 ст.л.
для глазури:
острый перец – 0,5 шт.
чеснок – 4 зубчика
соевый соус – 2 ст.л.
кленовый сироп – 1 ст.л.
черный перец
Каталог: Пироги
557290 мин.601
22 октября 2018, 14:43
на форму 22 см:
мука – 150-160 гр. (сколько возьмет тесто)
сметана 15% – 70 гр
сливочное масло – 70 гр
сахар – 2 ст.л.
соль – щепотка
сода – ½ ч.л.
уксус – 1 ч.л.
начинка:
яблоки – 500 гр. (уже очищенных от сердцевин и кожуры)
лимонный сок – 2 ст.л. (чтобы яблоки не темнели)
сахар – 120 гр
яйцо – 1 шт.
мука – 2 ст.л.
соль – щепотка
сметана 15% – 200 гр
Каталог: Блюда из мяса
3153120 мин.00
20 октября 2018, 13:07
курица - 1 шт.
апельсин - 1,5 шт.
соевый соус - 7 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
чеснок - 1 головка
соль - (и в зависимости от солености соевого соуса)
Каталог: Из овощей и грибов
204925 мин.201
16 октября 2018, 12:45
белые грибы – 300 гр
сливки 10% – 200 мл.
чеснок – 1 зубчик
лук – 1 шт.
соль
черный перец – 5 горошин
душистый перец – 2-3 горошины
лавровый лист – 1 шт.
сливочное масло – 1 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
Каталог: Супы
248360 мин.400
12 октября 2018, 15:05
на кастрюлю 2 л (около 1,5 л воды):
белые грибы – 250-300 гр
картофель – 200 гр
морковь – 1 шт. (небольшая)
лук – 0,5 (средней)
петрушка – несколько веточек
манная крупа – 1-1,5 ст.л.
сливочное масло – для подачи (порционно каждому в тарелку 15 гр)
соль
черный перец
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
289560 мин.201
10 октября 2018, 14:03
перец болгарский – 2,5 кг.
соль – 1 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
уксус 9% – 2,5 ст.л.
чеснок – 3-4 зубчика
растительное рафинированное
петрушка – небольшой пучок петрушки
выход: 1 л
Каталог: Лепешки
1092360 мин.801
05 октября 2018, 15:12
тесто:
200 гр. кефира
1 ч.л. без горки соли
½ ч.л соды
мука 200-250 гр. (сколько возьмет тесто)
начинка:
500 гр. фарша
1 небольшая луковица
кинза – 10-15 гр
мята – 10-15 гр
соль, черный перец
сливочное масло – 50 гр
Каталог: Блюда из мяса
470060 мин.402
03 октября 2018, 16:01
1 кг. куриных крылышек
для маринада
4-6 зубчика чеснока
кусочек свежего имбиря (по объему как и чеснока)
2 ст.л. растительного масла (лучше кунжутного, если есть, если нет то любого рафинированного без запаха)
5 ст.л. соевого соуса
для глазури
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. меда
1 ст.л. кунжута
несколько капель табаско (по желанию)
Каталог: Блюда из мясного фарша
1361140 мин.2002
01 октября 2018, 13:27
600 г фарша
800-1000 г картофеля
1 морковь
1 луковица
120 г зеленого горошка
1-2 зубчика чеснока
200 мл бульона
1-2 ст.л. вустерского соуса
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. муки
1 яйцо
40 г сливочного масла
40-60 мл молока
соль
черный перец
растительное масло
Каталог: Карп
618440 мин.04
26 сентября 2018, 16:10
1 карп
немного петрушки
1/2 луковицы
1 лимон
2 ст.л. майонеза
чеснок - 1-2
соль
черный перец
специи
Каталог: Салат с курицей
568430 мин.601
24 сентября 2018, 15:35
400 гр. куриного филе
100 гр. арахиса (можно заменить на грецкие орехи или миндаль)
4 куриных яйца
80-100 гр. майонеза
80-100 гр. сметаны
карри - 1/2 ч.л. (по желанию)
300 гр. винограда (желательно без косточек)
соль
150 гр. сыра
Каталог: Блюда из мясного фарша
372940 мин.401
21 сентября 2018, 12:03
говяжий фарш - 600 гр
1 небольшая луковица в фарш
яйцо - 1 шт.
сухой базилик - 1/2 ч.л.
манная крупа - 2 ст.л.
помидоры - несколько шт.
сыр - 150 гр.
соль -
перец -
Каталог: Пироги
9793120 мин.802
19 сентября 2018, 11:38
тесто:
мука - 250 гр
масло сливочное - 180 гр
соль - щепотка
ледяная вода - 8 ст.л. (по консистенции теста, в зависимости от влажности муки)
начинка:
тыквенное пюре - 600 гр
яйцо - 4 шт.
сгущенка - 350 гр
корица - 1 ч.л.
мускатный орех - щепотка (по желанию)
имбирь - по желанию (1/4 - 1/2 ч.л. )
молотая гвоздика - по желанию (1/4 ч.л. )
соль - щепотка