Баноффи пай без выпечки
Попробуйте наш баноффи пай (без выпечки) с песочным печеньем, сливочным маслом, варенной сгущенкой, бананами, сливками, ванильным сахаром и шоколадом!
Продукты
- печенье песочное – 200 гр
- сливочное масло – 100 гр
- варенная сгущенка – 250-300 гр
- бананы – 3-4 шт.
- сливки 33% - 300-400 мл
- ванильный сахар – 10 гр
- шоколад молочный – 10 гр
Пошаговый способ приготовления
1. Измельчить печенье скалкой или блендером. Добавить растопленное сливочное масло комнатной температуры. Выложить печенье в разъемную форму, утрамбовать дно и бортики. Поставить в морозилку на 15-20 минут.
2. Взбить сливки, начиная с низких оборотов миксера постепенно увеличивая до средних. Добавить ванильный сахар.
3. Основу из печенья смазать варенной сгущенкой.
4. Выложить сверху разрезанные вдоль бананы.
5. Покрыть взбитыми сливками. Достать баноффи пай из разъемной формы. Украсить тертым шоколадом.
Сохраняй и поделись с друзьями
205 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Баноффи пай – райское наслаждение, а не десерт! Ароматные бананы на подушке из вареной сгущенки, сверху покрытые воздушным облаком из взбитых сливок. И готовится этот пирог всего лишь 30 минут.
Баноффи получил свое название от слияния двух слов: «банан» и «тоффи», то есть, мягкая карамель. В этом рецепте я буду использовать варенную сгущенку вместо карамели.
Существует также более длительный процесс приготовления этого традиционного английского пирога: основа отдельно выпекается из песочного теста, а вместо готовой варенной сгущенки варят обычную 3 часа, а потом выдерживают ее в течение 3 месяцев, за это время в ней формируются кристаллики сахара, и благодаря этому Баноффи пай получает свой неповторимый шарм. Я же предлагаю упрощенный, но не менее вкусный вариант, который поразит всех, но не отнимет много вашего времени, а всего лишь полчаса.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти