Inna_2107
Рейтинг активности: 364.425
Пол: Женский
Город: Алматы
Регистрация: 04.02.2009 19:36
Последний визит: 04.01.2024 08:17
Каталог: Другие салаты
112720 мин.2636
17 января 2010, 20:59
болгарский перец -1 шт(у меня по 1/4 части от 3-х перцев разного цвета)
огурец - 1 шт
помидоры черри - 10-12шт
листья салата - 1/2 пучка
лук - порей(от среднего стебля) - 6-7 см
грецкие орехи - 1 горсть
пасторма - 1/2 часть куриной грудки
оливковое масло - 3-4 ст.л.
сок лимона - 2 ст.л.
соль
перец -
зелень укропа и петрушки - 1/2 пучка.
Каталог: Кексы и маффины
114120 мин.4182
16 января 2010, 12:38
яйцо - 3 шт
кефир - 180 мл.
мука - 200 г
сахар - 150 г
пудинг шоколадный - 1 п ( 40 г)
разрыхлитель - 3 ч.л.
масло слив. - 100 г
вишня из домашнего ликера - 1 чашечка - примерно-4 ст.л( на мой взгляд, можно и чуть больше )
шоколад - 100 г
сливки - 5-6 ст.л.
Каталог: Блины с икрой
277350 мин.4292
15 января 2010, 01:05
молоко - 1 л
яйцо - 8-9 шт( в зависимости от размера)
мука - 400 г
сахар -1-2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сода - 1/4 ч.л.
растительное масло - 4-5 ст.л
сливочное масло - 50 гр. ( если вливать в тесто)
рыба красная и икра - сколько не жалко
творожный сыр 1/2 бан.
Каталог: Другие салаты
75920 мин.2340
10 января 2010, 22:28
квашеная краснокочанная капуста - 1 пиала
свекла - 1 шт. средняя
моченое яблоко - 1 шт
изюм - 1 горсть
лук зеленый - 1 пучок небольшой
масло подсолнечное не рафинированное - 3 ст.л.
черный перец -
Каталог: Печенье
49120 мин.3088
08 января 2010, 11:13
масло сливочное - 200 г
яйцо - 1 шт. + 2 белка
пудинг - 1 пак.( 40 г)
орехи фундук - 1 небольшая чашка
мука - 400 г
разрыхлитель -1,5 ч.л
соль - немного на кончике ножа
сахар - 1 стак.(180 мл.) в тесто , и ещё 1\2 стак. для декорации печенья
Каталог: Паста
1272725 мин.32662
04 января 2010, 21:51
спагетти - 200 г
шампиньоны( у меня были консервированные) -1 бан.
бекон - 100 г
сыр твердый - 100-120 г
сливки 20% - 100 г
молоко -100 г
помидоры вяленые - 2-3 ст.л.
желтки яиц -2 шт
чеснок - 1 зуб.
соль
перец .
Каталог: Мясные
169100 мин.4180
04 января 2010, 12:41
свиная грудинка - 1,5 кг
горчица острая - 1 ст.л.
винный уксус - 100-130 мл.
красный и чёрный молотый перец -
кориандр молотый - 1,5-2 ст.л.
растит. масло - 1-2 ст.л
хрен - 1 ст.л.
соль - 2-3 ст.л.
Каталог: Мясные
107960 мин.46118
03 января 2010, 17:09
свиная шейка прим. - 2,5 кг
белое сухое вино - 1 стак. ( 200 мл.)
гранатовый соус - 5-6 ст.л.
мускатный орех - 1 ч.л.
чеснок - 5-6 зуб.
кориандр молотый - 2 ст.л.
соль примерно 1,5 ст.л
черный мол. перец -
Каталог: Кексы и маффины
109790 мин.2983
01 января 2010, 16:25
сметана - 1 стак. ( ст. = 180 мл. )
яичный ликер - 1 стак.
сахар - 150 г
растительное масло - 120 мл.
мука - 250-300 г
пудинг - 1 пак. = 40 г
яйцо - 2шт
разрыхлитель -1 пак. (10 г)
ванилин - 1 пак.(10 г)
изюм - 1 горсть
варенье из апельсин. кор. - 1-2 ст.л.
сахарная пудра для посыпки.
Каталог: Другие основные блюда
62900 мин.3169
28 декабря 2009, 21:25
рис - 1 ст. ( 200 мл. )
грибы свежие ( шампиньоны, вешенки) - 300 г
морковь крупная - 1 шт
лук репчатый ( средний) - 1 шт
фисташки (очищенные ) - 1 горсть
растительное масло - 3 ст.л.
шафран - чуть -чуть на кончике ножа
кунжут черный - 1 ч.л.
вода - 2 ст.( 200 мл. )
соль , черный перец -
Каталог: Другие основные блюда
159230 мин.52555
23 декабря 2009, 23:16
куриные желудки и сердце - 500-600 г
картофель крупный - 4 шт
тыква - 400 г
лук репчатый( средний) - 3 шт
яйцо -1 шт
молоко - 100-120 мл.
сыр твердый - 150 г
мускатный орех - 1 ч.л.
шафран -
соль, черный перец -
масло растительное - 2 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
174550 мин.1548
14 декабря 2009, 18:42
филе морского окуня или любой другой рыбы ( хек,минтай)- прим. 500 г
морковь средняя - 1 шт
укроп свежий - 1 пучок
майонез 2-3 ст.л.
лавровый лист -2-3 шт
перец горошек -5-7 шт
укроп или тмин (семя)- 0,5 ч.л
соль, черный молотый перец -
Каталог: Блюда из субпродуктов
61680 мин.2340
12 декабря 2009, 23:31
куриные желудки - примерно 350-400 г
нут - примерно 200 г
айва - 1 шт
лук репчатый - 1 шт(крупный)
масло растительное - 3-4 ст.л.
паприка молотая - 0,5 ч.л.
шафран - небольшая щепотка
соль, красный молотый перец -
чеснок - 2 зуб.
Каталог: Салат из пекинской капусты
108540 мин.2656
10 декабря 2009, 21:34
шампиньоны крупные свежие - 3 шт
пекинская капуста - 250-300 г
фисташки - 1 горсть
зеленый лук - 3-4 перышка
нерафинированное подсолнечное масло - 2-3 ст.л.
соевый соус - 1-2 ложки
черный перец -
Каталог: Другие салаты
148974 мин.2676
09 декабря 2009, 20:26
шампиньоны свежие - 300 г
вяленые помидоры -1 небольшая не полная пиалка
болгарский перец - 1 шт
лук красный ( не горький желательно) - 1 шт. небольшая
сок половины среднего лимона
оливковое масло - прим. 3 ст.л.
свежая зелень укропа , петрушки и сельдерея - 1 небольшой пучок(все вместе)
соль
перец -
Каталог: Другие салаты
1108325 мин.42661
07 декабря 2009, 12:10
морковь средняя - 3 шт
орехи грецкие - 1 горсть
растительное масло -3-4 ст.л.
зира - 2 ч.л.
красный перец -1 ч.л. ( я не добавляла)
соль, черный перец -
йогурт - 3 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
петрушка свежая - 0,5 пучка
шафран - небольшая щепотка
Каталог: Сладкие пироги
178430 мин.48104
02 декабря 2009, 12:14
творог - 500 гр. (150 - в тесто, 350 в начинку)
мука - 450 г( 300 гр. - в тесто, 100-150 гр. в посыпку)
сахар - 300 гр. (100 гр. - в тесто, 100 гр. - в творожную начинку, 100 гр. - в посыпку)
сливочное масло - 100 г
яйцо - 4 шт. ( 1 - в тесто, можно и 2 шт. в начинку, количество зависит от влажности творога)
растительное масло - 6 ст.л.
сливки - 6 ст.л. (я использовала концентрированное молоко)
цедра 1 лимона
яблоки - 4-5 шт
орехи кешью или миндаль( измельченные)- 9-10 ст.л.
пудинг - 1 п (40 г)
Каталог: Блюда из птицы
77160 мин.32945
30 ноября 2009, 19:15
куриная грудка - 600 г
айва - 2 шт. ( на фото 1, 1 уже была нарезана)
хурма твердая - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
вино белое примерно 150 мл.
маринад
гранатовый соус - 2-3 ст.л.
масло растительное -1 ст.л
имбирь свежий - кусочек 2см , диаметром тоже прим. 2 см
соль
перец черный молотый -
шафран немного .
Каталог: Другие салаты
126360 мин.2544
30 ноября 2009, 12:12
капуста краснокочанная - 300 г
лук красный - 1/2 шт.
хурма сорта " королек" - 1 шт. ( не мягкая)
яблоко - 1 шт
уксус яблочный - 1-2 ст.л.
сок лимона - 2 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
соль , перец - .
Каталог: Салат из овощей
933220 мин.42556
26 ноября 2009, 10:03
капуста свежая белокочанная или пекинская - 150 -200 г
болгарский перец - 1 шт
огурцы свежие средние - 2шт
сыр твердый - примерно 100 г
грецкий орех - 1 горсть( можно и фисташки)
сок лимона -1-2 ст.л. или
масло растительное - 2-3 ст.л.
соль , перец , чеснок -
Каталог: Блюда из тыквы
191200 мин.3560
24 ноября 2009, 19:11
фарш любой - 600 гр.
тыква - 500 гр.
лук репчатый - 3-4 шт.
тесто слоеное готовое - 1 кг.
соль
перец
Каталог: Суп из свинины
100650 мин.3744
23 ноября 2009, 19:34
свинина с косточкой - 600-700 г
лук репчатый -1 шт
оливки - половина баночки 350 г
картофель -4-5 нт
рис- 4 ст.л. (если любите погуще , то риса побольше)
соль , перец -
морковь и перец болгарский ( у меня соленая заготовка на зиму)- 3 ст.л.
лавровый лист - 2-3 шт
вода - 3 л
Каталог: Сладкие пироги
154440 мин.3666
23 ноября 2009, 14:19
маргарин или сливочное масло (мягкое) — 150 г
сахар коричневый (или обычный, за отсутствием коричневого) — 100 г
яйцо (тесто - 2, начинка - 2) — 4 шт
мука — 300-400 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
орехи (молотые любые, у меня фундук) — 4 ст.л.
корица (молотая) — 1,5 ч.л.
виски — 3 ст.л.
груша - 2 шт.
сахар (начинка) — 80 г
творог обезжиренный — 400-500 г
крахмал картофельный — 1,5 ст.л.
сок лимонный — 1,5 ст.л.
варенье ( у меня абрикосовое) - 4-5 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
60480 мин.2531
18 ноября 2009, 22:36
кольраби небольшая - 1 шт. примерно 300 г
яблоко среднее - 2 шт
морковь - 2 шт
фисташки - 1 горсть или сколько не жалко :)
заправка
оливковое масло - 3 ст.л.
уксус бальзамический -1,5 ст.л.
мед - 1 -2 ч.л.
перец черный молотый -
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1183160 мин.4359
17 ноября 2009, 16:23
рассол огуречный или помидорный - 180 мл.
горчичный порошок примерно 40 г
масло растительное - 1 ст.л
Каталог: Из овощей и грибов
241220 мин.2446
17 ноября 2009, 15:21
тыква — 300 г
кунжут — 1 ст.л.
майоран , базилик , тимьян ( сухие травы) по 1 ч.л
масло оливковое - 2-3 ст.л
уксус бальзамический - 2 ст.л.
мед - 1 ч.л.
соль , черный перец -
сыр тертый 3-4 ст.л.
Каталог: Творожные рогалики
78880 мин.3352
16 ноября 2009, 22:21
творог - 300 гр.
маргарин - 200 гр.
мука - 400 гр.
желток яйца - 1 шт.
молоко - 4 ст.л.
кофе растворимый - 4 ст.л.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
сахар - 3-4 ст.л. для посыпки
миндаль молотый - 3-4 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
122290 мин.4053
12 ноября 2009, 23:27
мука - 300 гр
творог - 500 гр. ( 200 гр. - в тесто, 300 гр. в начинку)
маргарин или сл.масло - 100 гр.
сметана - 2-3 ст.л.
разрыхлитель -1 ч.л.
яйцо - 3 шт. (в тесто - 1 желток, в начинку - 2 яйца и 1 белок)
сахар - 3-4 ст.л.
ванилин -
шоколад черный и белый - 150 гр
айва - 1 шт.
груша - 2 шт
Каталог: Другие салаты
756830 мин.32634
27 октября 2009, 09:54
брокколи - 250 г
редис - 5-6 шт
маринованный сыр - несколько небольших кусочков
укроп - 0,5 пучка
заправка
-
чеснок - 2 зуб.
горчица баварская сладкая - 1 ч.л.
сок лимона - 1-2 ст.л.
масло оливковое или масло от маринованного сыра - 3-4 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
253880 мин.4992
26 октября 2009, 02:21
сливочное масло -100 г
сахар - если добавите 50 гр. шоколада,то 2\3 ст. =200 г. а если без шоколада, то 1 ст. - слова автора.
соль -чуть-чуть -
яйцо - 3 шт
шоколад - 100 гр. ( 50 - в тесто, 50 - для посыпки)
мука - 3 ст. ( 200 г)= 370 гр
творог ( в оригинале- 200 г) - у меня - прим.300 г
апельсиновые цукаты - 2-3 ст.л.
разрыхлитель ( в оригинале-1 ч.л. ) - у меня - 2 ч.л.