Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из брокколи с маринованным сыром

Попробуйте салат из брокколи с маринованным сыром, редисом и укропом. Заправка из чеснока, баварской горчицы, лимонного сока и оливкового масла!

Продукты

брокколи - 250 г
редис - 5-6 шт.
маринованный сыр
укроп - 0,5 пучка
заправка
чеснок - 2 зуб.
горчица баварская сладкая - 1 ч.л.
сок лимона - 1-2 ст.л.
масло оливковое - 3-4 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Отварить брокколи 2-3 минуты до такого состояния, чтобы она немного хрустела. Разделить на соцветия.

Помыть редис и порезать полукольцами.

Маринованный сыр порезать на небольшие кусочки.

ЗАПРАВКА

Чеснок измельчить, укроп мелко порезать.

В сок лимона добавить горчицу, чеснок, укроп и оливковое масло (я соединила масло от сыра с обычным оливковым). Размешать и заправить салат.

Оставить минут на 15 - 20, чтобы овощи пропитались заправкой.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8268

Понравилось: 34

Автор: Inna_2107

Создан: 27 октября 2009, 09:54

Каталоги: Салат из овощей Салат с брокколи Салаты

Дополнительная информация

Рецепты маринованного сыра можно посмотреть по следующим ссылкам : http://koolinar.ru/recipe/view/67243 http://koolinar.ru/recipe/view/66767 http://www.koolinar.ru/recipe/view/28749 http://www.koolinar.ru/recipe/view/29419 http://www.koolinar.ru/recipe/view/46114 http://www.koolinar.ru/recipe/view/56118 http://www.koolinar.ru/recipe/view/54954 http://www.koolinar.ru/recipe/view/20579

! Классный салатик и так грамотно приготовлен! Вот капельку переварить брокколи и всё.. кашеподобная капуста с хрустящим редисом бррр... а у Вас вкусненько! Умница, если позволите Вас так называть ))

ialo

27 октября 2009, 15:24

Вкусный салат!5555

Inna_2107

27 октября 2009, 15:26

СПАСИБО!

ciren_

27 октября 2009, 17:26

ПЯТЬ+

chef

28 октября 2009, 02:57

Замечательный салатик, легкий и полезный! Очень красивая подача 55555+