Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Буженина в винно гранатовом маринаде

Попробуйте буженину в винно-гранатовом маринаде из свиной шейки с гранатовым соусом, чесноком, мускатным орехом и специями. Вкусно и оригинально!

Буженина в винно-гранатовом маринаде

Продукты

свиная шейка прим. - 2,5 кг
белое сухое вино - 1 стак. ( 200 мл.)
гранатовый соус - 5-6 ст.л.
мускатный орех - 1 ч.л.
чеснок - 5-6 зуб.
кориандр молотый - 2 ст.л.
соль примерно 1,5 ст.л
черный мол. перец -

Пошаговый способ приготовления

Шейку помыть и обсушить салфеткой.

Приготовить маринад:

В белое сухое вино добавить гранатовый соус,мускатный орех, молотый кориандр, измельченный чеснок, соль и перец.

Размешать хорошо.

Мясо вложить в удобную посуду, залить маринадом и оставить мариноваться на сутки в прохладном месте, при этом периодически переворачивая его.

Через сутки мясо выложить вместе с маринадом в пакет или рукав для запекания,завязать пакет и поставить в духовку для запекания примерно часа на 1,5-2 при темп. около 200 гр.

Затем пакет аккуратно разрезать, открыть мясо и запекать ещё

минут 20 до румяной корочки

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

118 человек оценили

В избранное

99 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11481

Понравилось: 118

Автор: Inna_2107

Создан: 03 января 2010, 17:09

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Когда пакет вскроете, проткните мясо ножом, если вытекает вытекает прозрачный сок, то мясо готово.

Комментарии

03 января 2010, 17:16

Отличная работа! 5!!!

duduka.markedonskaja

03 января 2010, 17:24

В рукаве все отлично получается!!! 5!

03 января 2010, 17:34

Просто шикарный рецепт 5+

03 января 2010, 17:36

Замечательно! Уже сил нет есть, но хочется!

03 января 2010, 17:37

замечательное мясо!отлично!

03 января 2010, 17:43

Сочное мясо, маринад ароматный

03 января 2010, 17:52

Спасибо большое Всем!

03 января 2010, 17:53

Красота!5555

03 января 2010, 17:56

хороший рецепт - на разрезе просто улёт!

03 января 2010, 18:01

Вкусно!! 555+++

03 января 2010, 18:50

Вкусно!+555!

03 января 2010, 18:53

Молодец! хороший рецепт использовала, так сочно и апоматно получилось. Я забрала...5

03 января 2010, 19:33

Прнекрасный рецепт.5. Забрала.

03 января 2010, 19:38

Огромное спасибо Всем!

03 января 2010, 19:47

555 Аппетитно очень

03 января 2010, 20:00

Забираю, хорошие дрУги подогнали шейку, наверное ждала этого рецепта 5

03 января 2010, 20:13

Очень аппетитно выглядит,вкусно наверно...жалко,что не попробовать!!!5555555

03 января 2010, 21:07

Отличное мясо!!!!

03 января 2010, 21:09

отличное мясцо!

03 января 2010, 21:13

Отличное мяско!55555

рафаэлла

03 января 2010, 21:18

И я возьму на заметку! Замечательно!

03 января 2010, 21:19

ох, как люблю буженину 5555555555555555555

тётя маша

03 января 2010, 21:26

Хороший маринад. 5

03 января 2010, 22:03

Всем огромное спасибо!

pinkflamingo1962

03 января 2010, 22:07

У меня сейчас голодный обморок случится-это просто обьедение!555

03 января 2010, 23:49

Спасибо большое!

04 января 2010, 02:10

Инночка, сплошная вкуснятиность и ароматность!!!!! 5+5+5+

ирусик-88

04 января 2010, 02:21

Вкусно в таком маринаде мяско должно получиться,на фото ну очень аппетитно выглядит,так бы и утащила кусочик!5555555+++++++

04 января 2010, 03:23

Инна, какое шикарное мясо! Хочется откусить от фото. Спасибо за рецепт

04 января 2010, 10:00

Рина , Ира и Наташа - спасибо большое!

04 января 2010, 19:53

Очень вкусно!

04 января 2010, 19:54

Ой,только 555555

04 января 2010, 23:22

Спасибо большое!

машенька-84-

06 января 2010, 03:59

Отличненько.5.

07 января 2010, 04:03

Иннуль, такая вкуснотища и красотища!!!

07 января 2010, 14:19

Спасибо большое!

юленька-я

22 марта 2010, 00:23

5

29 марта 2010, 00:51

Спасибо большое Всем!

лимончелла

09 апреля 2010, 18:01

Только сегодня зашла к вам в гости и наткнулась на такой замечательный рецепт буженины. Сбасибо! 5+!

09 апреля 2010, 18:07

лимончелла | На здоровье!

любимая натали

15 апреля 2010, 19:53

Только зарегистрировалась ,увидела на главной рулет . и вот пошла закуски собирать!

16 июня 2010, 03:08

Спасибо за рецепт! Забрала!

16 ноября 2010, 21:02

Спасибо большое Всем!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 882