Буженина в винно-гранатовом маринаде

Фото к рецепту: Буженина в винно-гранатовом  маринаде

Ингредиенты

  • свиная шейка прим. - 2,5 кг
  • белое сухое вино - 1 стак. ( 200 мл.)
  • гранатовый соус - 5-6 ст.л.
  • мускатный орех - 1 ч.л.
  • чеснок - 5-6 зуб.
  • кориандр молотый - 2 ст.л.
  • соль примерно 1,5 ст.л
  • черный мол. перец -

Пошаговый рецепт приготовления

Шейку помыть и обсушить салфеткой.

Приготовить маринад:

В белое сухое вино добавить гранатовый соус,мускатный орех, молотый кориандр, измельченный чеснок , соль и перец.

Размешать хорошо.

Мясо вложить в удобную посуду, залить маринадом и оставить мариноваться на сутки в прохладном месте, при этом периодически переворачивая его.

Через сутки мясо выложить вместе с маринадом в пакет или рукав для запекания,завязать пакет и поставить в духовку для запекания примерно часа на 1,5-2 при темп. около 200 гр..

Затем пакет аккуратно разрезать, открыть мясо и запекать ещё

минут 20 до румяной корочки

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Когда пакет вскроете, проткните мясо ножом, если вытекает вытекает прозрачный сок, то мясо готово.

5.04.70647590277918051.0117
Inna_2107

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Буженина в горчично-чесночном маринаде


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
117  человек оценили
Сохранить рецепт
99 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
margaleta

Отличная работа! 5!!!

duduka.markedonskaja

В рукаве все отлично получается!!! 5!

makaro
03.01.2010 17:34

Просто шикарный рецепт 5+

naumovec
03.01.2010 17:36

Замечательно! Уже сил нет есть, но хочется!

natapit
03.01.2010 17:37

замечательное мясо!отлично!

vicus
03.01.2010 17:43

Сочное мясо, маринад ароматный :)

Inna_2107

Спасибо большое Всем!

оля-в

Красота!5555

laralaram

хороший рецепт - на разрезе просто улёт!

ciren_
03.01.2010 18:01

Вкусно!! 555+++

olga28
03.01.2010 18:50

Вкусно!+555!

mara
03.01.2010 18:53

Молодец! хороший рецепт использовала, так сочно и апоматно получилось. Я забрала...5

ната777

Прнекрасный рецепт.5. Забрала.

Inna_2107

Огромное спасибо Всем!

l@r@4ka
03.01.2010 19:47

555 Аппетитно очень

mar33_33
03.01.2010 20:00

Забираю, хорошие дрУги подогнали шейку, наверное ждала этого рецепта :) 5

Елена М

Очень аппетитно выглядит,вкусно наверно...жалко,что не попробовать!!!5555555

иррез

Отличное мясо!!!!

Nathalya
03.01.2010 21:09

отличное мясцо!

utro8
03.01.2010 21:13

Отличное мяско!55555

рафаэлла

И я возьму на заметку! Замечательно!

eirad-irad-e

ох, как люблю буженину 5555555555555555555

тётя маша

Хороший маринад. 5

Inna_2107

Всем огромное спасибо!

pinkflamingo1962

У меня сейчас голодный обморок случится-это просто обьедение!555

Inna_2107

Спасибо большое!

шуш
04.01.2010 02:10

Инночка, сплошная вкуснятиность и ароматность!!!!! 5+5+5+

ирусик-88

Вкусно в таком маринаде мяско должно получиться,на фото ну очень аппетитно выглядит,так бы и утащила кусочик!5555555+++++++

chef Ruletka

Инна, какое шикарное мясо! Хочется откусить от фото. Спасибо за рецепт :)

Inna_2107

Рина , Ира и Наташа - спасибо большое!

sigma002
04.01.2010 19:53

Очень вкусно!

sigma002
04.01.2010 19:54

Ой,только 555555

Inna_2107

Спасибо большое! :)

машенька-84-

Отличненько.5.

azazelo-73

Иннуль, такая вкуснотища и красотища!!!

Inna_2107

Спасибо большое!

Inna_2107

Спасибо большое Всем!

лимончелла

Только сегодня зашла к вам в гости и наткнулась на такой замечательный рецепт буженины. Сбасибо! 5+!

Inna_2107

лимончелла | :)На здоровье!

любимая  натали

Только зарегистрировалась ,увидела на главной рулет . и вот пошла закуски собирать!

tati_69_20

Спасибо за рецепт! Забрала!

Inna_2107

Спасибо большое Всем!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты