Вход | Регистрация
Морковный салат с грецкими орехами по-турецки
Ингредиенты
- морковь средняя - 3 шт
- орехи грецкие - 1 горсть
- растительное масло -3-4 ст.л.
- зира - 2 ч.л.
- красный перец -1 ч.л. ( я не добавляла)
- соль, черный перец -
- йогурт - 3 ст.л.
- чеснок - 2 зуб.
- петрушка свежая - 0,5 пучка
- шафран - небольшая щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь очистить и пропустить через комбайн.
Нагреть масло и обжарить морковь 2-3 минуты, затем добавить орехи (немного измельчив их ), черный перец , немного шафрана - маленькую щепотку, соль и зиру.
Зиру необходимо перетереть в ступке. Так рекомендует автор рецепта, но я перемолола в кофемолке.
Обжарить со специями минуты две и остудить затем.
Измельчить чеснок и соединить с йогуртом ( или кефиром).
Петрушку нарезать.
Охлажденную морковь заправить йогуртом и перемешать, добавить зелень петрушки.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
В оригинальном рецепте морковь нарезана тонкими кружочками, но у меня в таком виде кушать не будут 
Салату лучше конечно дать настояться минут 20-30 для более выраженного вкуса.
Спасибо Лейла за рецепт салата! Мне он понравился.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
lillit1
Ответить07.12.2009 12:48
очень вкусный салатик! тоже делаю такой, тольо с тертой морковью 555!
555!Inna_2107
Ответить07.12.2009 13:16
Спасибо!
alyakeyk
Ответить07.12.2009 13:16
Вкусный салатик и "правильный"!555!
малурияна1978
Ответить07.12.2009 13:17
вкуснятина 555555
elitna
Ответить07.12.2009 13:20
Люблю такой салатик! 5
5Mil@_Mil@
Ответить07.12.2009 13:30
Вкусно и полезно! Такое лю 555
555naumovec
Ответить07.12.2009 13:55
Как интересно! Я делала похожий в сыром виде. Попробую так.
dakotat
Ответить07.12.2009 14:02
вкусно и красиво! 555
irisli
Ответить07.12.2009 14:06
это ооочень вкусно! 5
ya-xont
Ответить07.12.2009 14:23
Полезная штукенция
sigma002
Ответить07.12.2009 14:28
Аппетитно!5555555
vicus
Ответить07.12.2009 15:17
Мне понравился!
karumniece
Ответить07.12.2009 16:10
Люблю морковку и всё что с ней связано!Забрала.Спасибо.5!
natasha76-07
Ответить07.12.2009 16:36
Вкусный салатик! 555!
Inna_2107
Ответить07.12.2009 16:50
Спасибо Всем!
komarik_120752
Ответить07.12.2009 18:11
Вкусный салатик. Я сегодня тоже делала похожий,
только без зиры. 555+++
glaros
Ответить07.12.2009 20:37
Вкусный полезный салат!555
ирусик-88
Ответить07.12.2009 21:19
Интересный и уверена очень вкусный салат!Сочитание специй очень понравилось!555555+
Inna_2107
Ответить07.12.2009 22:12
Спасибо Всем!
манюша
Ответить07.12.2009 22:24
Пикантно!5
druzhina
Ответить08.12.2009 00:33
555!!!
шуш
Ответить08.12.2009 00:37
Инночка, отличный салатик!!!!
5+5+5+
utro8
Ответить08.12.2009 02:24
Класс! Вкусно!555555
Inna_2107
Ответить08.12.2009 09:02
Спасибо Всем!
katerinka.kz
Ответить12.02.2010 14:22
Свежо и полезно!
кисонька 9
Ответить09.03.2010 23:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
