Морковный салат с грецкими орехами по-турецки

Фото к рецепту: Морковный салат с грецкими орехами по-турецки
Турецкая25 мин.4Не определен
80402660

Ингредиенты

  • морковь средняя - 3 шт
  • орехи грецкие - 1 горсть
  • растительное масло -3-4 ст.л.
  • зира - 2 ч.л.
  • красный перец -1 ч.л. ( я не добавляла)
  • соль, черный перец -
  • йогурт - 3 ст.л.
  • чеснок - 2 зуб.
  • петрушка свежая - 0,5 пучка
  • шафран - небольшая щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь очистить и пропустить через комбайн.

Нагреть масло и обжарить морковь 2-3 минуты, затем добавить орехи (немного измельчив их ), черный перец , немного шафрана - маленькую щепотку, соль и зиру.

Зиру необходимо перетереть в ступке. Так рекомендует автор рецепта, но я перемолола в кофемолке.

Обжарить со специями минуты две и остудить затем.

Измельчить чеснок и соединить с йогуртом ( или кефиром).

Петрушку нарезать.

Охлажденную морковь заправить йогуртом и перемешать, добавить зелень петрушки.

Пошаговые фото рецепта

Морковный салат с грецкими орехами по-турецки: фото шаг 1
Морковный салат с грецкими орехами по-турецки: фото шаг 2
Морковный салат с грецкими орехами по-турецки: фото шаг 3
Морковный салат с грецкими орехами по-турецки: фото шаг 4
Морковный салат с грецкими орехами по-турецки: фото шаг 5
Морковный салат с грецкими орехами по-турецки: фото шаг 6

Дополнительная информация

В оригинальном рецепте морковь нарезана тонкими кружочками, но у меня в таком виде кушать не будут :) Салату лучше конечно дать настояться минут 20-30 для более выраженного вкуса. Спасибо Лейла за рецепт салата! Мне он понравился.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
49 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lillit1
07.12.2009 12:48

очень вкусный салатик! тоже делаю такой, тольо с тертой морковью:) 555!

Inna_2107

Спасибо!

alyakeyk
07.12.2009 13:16

Вкусный салатик и "правильный"!555!

малурияна1978

вкуснятина 555555

elitna
07.12.2009 13:20

Люблю такой салатик! :)5

Mil@_Mil@

Вкусно и полезно! Такое лю:) 555

naumovec
07.12.2009 13:55

Как интересно! Я делала похожий в сыром виде. Попробую так.

dakotat
07.12.2009 14:02

вкусно и красиво! 555

irisli
07.12.2009 14:06

это ооочень вкусно! 5

ya-xont
07.12.2009 14:23

Полезная штукенция

sigma002
07.12.2009 14:28

Аппетитно!5555555

vicus
07.12.2009 15:17

Мне понравился!

karumniece

Люблю морковку и всё что с ней связано!Забрала.Спасибо.5!

natasha76-07

Вкусный салатик! 555!

Inna_2107

Спасибо Всем!

komarik_120752

Вкусный салатик. Я сегодня тоже делала похожий, только без зиры. 555+++

glaros
07.12.2009 20:37

Вкусный полезный салат!555

ирусик-88

Интересный и уверена очень вкусный салат!Сочитание специй очень понравилось!555555+

Inna_2107

Спасибо Всем!

манюша

Пикантно!5

druzhina
08.12.2009 00:33

555!!!

шуш
08.12.2009 00:37

Инночка, отличный салатик!!!! 5+5+5+

utro8
08.12.2009 02:24

Класс! Вкусно!555555

Inna_2107

Спасибо Всем!

katerinka.kz

Свежо и полезно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Инструменты