Inna_2107
Рейтинг активности: 364.425
Пол: Женский
Город: Алматы
Регистрация: 04.02.2009 19:36
Последний визит: 04.01.2024 08:17
Каталог: Из овощей и грибов
634280 мин.49112
04 июля 2010, 00:20
кабачки - 2 шт. ( у меня цукини и кабачок)
грибы вешенки или шампиньоны - 400 г
лук репчатый - 1-2 шт
чеснок - 4-5 зуб.
соевый соус - 2-3 ст.л.
укроп и петрушка - 1 пуч.
растительное масло 3-4 ст.л.
черный перец молотый - .
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
135160 мин.58125
01 июля 2010, 12:34
кальмары (очищенные тушки) — 800 г
помидоры — 3 шт
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 3-4 зуб.
соль -
масло оливковое — 3-4 ст.л.
винный или бальзамический уксус — 3 ст.л.
зелень базилик, петрушка, кинза - 1 пуч. или по набор по своему вкусу
перец красный молотый -
Каталог: Пицца
129330 мин.65113
30 июня 2010, 12:54
кефир - 200 мл.
масло слив. - 200 г
яйцо - 3 шт. ( 1 - в тесто, 2 - в заливку)
мука - прим. 550-600 г
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
лук репчатый - 650-700 г
кабачок - 1-2 шт
сметана - 4 ст.л.
сыр - 150-200 г
зелень укропа и петрушки - 1/2 пуч.
кунжут черный и белый - 3 ст.л.
масло растительное - 3-4 ст.л
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
69670 мин.4077
20 июня 2010, 11:02
горбуша или любая другая - 700 гр
вино белое сухое - 1 ст.
яйцо - 3 шт. ( только желтки)
сливки - 100 мл.
крахмал - 1 ч.л.
зелень :
щавель - 1 пучок
укроп - 1/2 пучка
сельдерей - 1/2 пучка
петрушка - 1/2 пучка
лук - 1/2 пучка
базилик - 1/2 пучка по желанию
лимонный сок - 2-3 ст.л. или
растительное масло - 3 ст.л.
соль
перец -
Каталог: Другие основные блюда
781415 мин.36487
13 июня 2010, 01:20
яйцо -3-4 шт
лук репчатый - 1 шт
масло раст. -2-3 ст.л.
лечо - 1 банка ( 500 мл. )
зелень укропа и петрушки - 1/2 пуч.
соль , перец
Каталог: Кекс на сгущенном молоке
232650 мин.3471
07 июня 2010, 12:04
мука пшеничная — 150 г
яйцо — 2 шт
молоко сгущенное (400 мл.) — 1 бан.
разрыхлитель теста — 2 ч.л.
варенье (из апельсиновых корочек) — 3-4 ст.л.
Каталог: Печенье
378510 мин.46117
30 мая 2010, 13:36
масло сливочное -200 г
мука - 200 г
желтки яиц - 3 шт.
орехи грецкие - 1 ст.
сахар - 1/2 ст. ( ст. = 200 мл.)
разрыхлитель -1 ч.л.
сахарная пудра - 2 ст.л. ( для посыпки печенья)
Каталог: Другая выпечка
626340 мин.41112
26 мая 2010, 18:47
банан - 2 шт
ряженка — 500 мл.
сахар — 100 г
крупа манная — 200 г
разрыxлитель теста — 3 ч.л.
ванилин - 1 пак.( или )
сахарная пудра - 1 ст.л. (для посыпки)
Каталог: Хлеб
282080 мин.3671
26 мая 2010, 13:24
мука пшеничная — 250 г
мука ржаная — 200 г
растительное масло — 2 ст.л.
сахар — 1,5 ст.л.
сухое молоко — 1,5 ст.л.
дрожжи сухие — 2 ч.л.
яблочный уксус — 2 ст.л.
соль — 1,5 ч.л.
вода — 300 мл.
Каталог: Кексы и маффины
268620 мин.3477
25 мая 2010, 05:08
масло сливочное — 200 г
сахар песок — 80 г
ряженка — 180 мл.
яйцо — 3 шт
мука — 250 г
какао — 2,5-3 ст.л.
разрыхлитель (12 г) — 1 пакет.
ванильный сахар — 1 пакет.
Каталог: Блины
2974550 мин.104257
17 мая 2010, 17:57
кефир - 200 мл.
мука - 200 гр
лук зеленый - 1 пучок
яйцо - 1 шт. ( я использовала 1 яйцо + 1 желток)
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
масло для жарки
Каталог: Хлеб
105470 мин.3066
14 мая 2010, 13:40
мука - 500 г
отруби (у меня хрустящие пшеничные с морской капустой) - 3 ст.л.
кунжут - 3 ст.л.
вода для теста - 240 мл. + 120 мл. горячей воды для отрубей
масло растительное - 30 мл.
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль- 1 ч.л.
Каталог: Салат из авокадо с яйцом
97400 мин.24192
14 мая 2010, 02:45
авокадо - 1 шт. ( небольшой)
каперсы - 2 ч.л.
яйцо - 2 шт.
креветки - 70 гр. ( в готовом очищенном виде)
укроп - 3-4 веточки
перец .
заправка
сок лимона - 1-2 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
горчица сладкая баварская - 1 ч.л.
Каталог: Мясные
87400 мин.4281
04 мая 2010, 15:55
печень куриная - 600 г
лук репчатый - 1-2 шт. ( в зависимости от размера)
морковь - 2 шт
масло сливочное - 130-140 г
масло растительное для обжарки лука и моркови) — 2-3 ст.л.
коньяк - 120 мл.
фисташки - 1 горсть
соль
перец -
Каталог: Маффины шоколадные
111230 мин.5091
21 апреля 2010, 20:46
бананы спелые средние - 2 шт.
сметана - 100 гр.
яйцо - 2 шт.
сахар - 150 гр.
растительное масло - 100 мл.
мука - 300 гр.
соль - 1/2 ч.л.
сода - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
миндаль или любые орехи - 1 горсть ( прим. - 3 ст.л. )
пудинг шоколадный - 1 пак. (40 гр. )
Каталог: Хлеб
126120 мин.4577
19 апреля 2010, 12:05
мука - 450-500 г
отруби (у меня хрустящие пшеничные с морской капустой) - 3 ст.л.
кунжут - 3 ст.л.
вода для теста - 250 мл. + 120 мл. горячей воды для отрубей
дрожжи свежие - 20 г
сахар - 1 ч.л.
соль- 1/2 ч.л.
масло растительное - 30 мл.
Каталог: Сдобные булочки
588370 мин.72145
13 апреля 2010, 01:13
молоко - 0,5 л.
сливочное масло - 150 гр.
сметана - 100 гр.
яйцо - 4 шт. в тесто и 1 шт. для обмазки булочек
сахар - 2 ст.
растительное масло -100 мл.
коньяк или водка - 100 мл.
дрожжи свежие - примерно 45-50 гр.
мука - 12-13 ст. ( ст. = 200 мл. )
соль- 1/2 ч.л.
ванильный сахар - 1 пак.
сметанный крем
сметана 20% - 3 ст.л. с горкой
сахарная пудра - 3 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
101990 мин.43100
08 апреля 2010, 01:51
масло сливочное - 250 гр
сахар - 1 ст. ( ст. - 200 мл. )
яйцо -4 шт
мука - 2, 5 ст.
крахмал - 3 ст.л.
молоко - 1/2 ст.
какао - 2-3 ст.л.
ванильный сахар - 1 пак.
разрыхлитель - 1 пак ( 10 гр. )
шоколад -1 пл. 100 гр
сливки 20% - 3-4 ст.л.
вишня заспиртованная от ликера - 3-4 ст.л
ликер вишневый -2 ст.л.
Каталог: Вторые блюда из круп
984110 мин.54121
29 марта 2010, 23:58
перловая крупа - 1 ст.
лук репчатый - 1 шт.
морковь средняя - 2 шт.
чёрный кунжут - 1 ст.л.
маслины примерно - 20 шт.
масло растительное - 3-4 ст.л.
вода - 4-5 ст.
соль
Каталог: Другая выпечка
812870 мин.4491
27 марта 2010, 20:11
тесто
мука - 600-700 гр.
газированная вода - 250 мл.
соль - 1 ч.л.
масло растительное -3 ст.л.
уксус яблочный - 1 ч.л.
водка -1 ст.л.
начинка
фасоль консервированная - 2 б.
лук репчатый - 3-4 шт. крупные.
кориандр - 2 ч.л.
масло растительное для обжарки лука + для жарки чебуреков
соль -
Каталог: Салат с тунцом и кукурузой
144100 мин.4074
24 марта 2010, 23:44
свекла - 1-2 шт. ( в зависимости от размера)
огурец соленый консервированный - 2-3 шт
тунец консервированный в собственном соку - 1 бан.
кукуруза консервированная - 3/4 бан.
лук зеленый - 1/2 пучка
яблочный уксус - 1 ст.л.
горчица сладкая баварская - 1-2 ч.л.
масло подсолнечное не рафинированное - 2-3 ст.л.
перец черный молотый - .
Каталог: Блюда из фасоли
107060 мин.3561
11 марта 2010, 17:21
фасоль консервированная - 1 бан.
помидоры черри - примерно 15-18 шт.
огурец свежий - 1-2 шт. (в зависимости от размера)
болгарский перец - 1/2 шт.
лук зеленый - 1/2 пуч.
укроп - 1/2 пуч.
масло оливковое - 2-3 ст.л.
соль
сок лимона
Каталог: Торты
1022740 мин.58117
10 марта 2010, 09:35
сахар ( ст. = 200 мл. ) — 1,5 стак.
сметана 15% - 1,5 ст. в коржи, остальное в крем — 900-1000 г
яйцо — 6 шт
мука (на один корж неполный ст. ) - почти 3 стак.
крахмал — 3 ст.л.
разрыхлитель теста — 3 ч.л.
соль — 1 ч.л.
орехи грецкие (1 ст. для посыпки торта, 0,5 ст. в корж) — 1,5 стак.
изюм без косточек — 0,5 стак.
кокосовая стружка или мак — 0,5 стак.
сахарная пудра — 1,5 стак.
загуститель для сливок — 1 пакет.
Каталог: Из овощей и грибов
189010 мин.3377
27 февраля 2010, 10:57
чечевица - 1,5 стак.
грибы консервированные - 1 бан.
морковь крупная - 1 шт
лук репчатый средний - 1 шт
томат-паста -1-2 ст.л.
зелень укропа и петрушки - 1 пуч.
масло растительное - 2-3 ст.л.
соль
перец - .
Каталог: Другие салаты
116000 мин.3690
25 февраля 2010, 00:51
авокадо - 1 шт
шампиньоны ( средние) - 8 шт
болгарский перец (крупный) - 1/2 шт
лук-порей примерно 5 см от стебля
маслины - 1/2 баночки
помидоры вяленые в масле - 4-5 ст.л.
сок 1/2 лимона
масло оливковое для обжарки грибов - 2 ст.л.
Каталог: Салат из авокадо с яйцом
113060 мин.2868
09 февраля 2010, 17:10
морская капуста -1 б.(220 г)
яйцо - 2 шт
авокадо - 1 шт
рис отварной - 5-6 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
сок лимона - 2 ст.л. или немного больше
оливковое масло -3 ст.л.
укроп - 1 пучок
соль , перец черный - .
Каталог: Торты
113850 мин.4073
02 февраля 2010, 15:58
яйцо - 4 шт
тыквенное пюре - 1 ст ( ст. = 350
мл)
сахар - 1,5 ст ( ст. = 200 мл. )- 1/2 стак. в тесто 1 ст. в крем.
вишня - 1 чашечка ( у меня от домашнего ликера)
мука - 1 стак (200 мл. )
разрыхлитель - 1 пак.(10 г)
крахмал - 1 ст.л.
какао - 3 ст.л. . с горкой
сметана 20% - 500 г
закрепитель сливок -1 пак.( по необходимости)
шоколад - 100 г
Каталог: Салат из пекинской капусты
204090 мин.3462
25 января 2010, 20:29
пекинская капуста - 1 чашка (тарелка)
вяленые помидоры - 2-3 ст.л.
пасторма из кур.грудки - 5-6 ломтиков
кедровые орехи - 2 ст.л.
укроп - 1/2 пучка
сок лимона - 1-2 ст.л.
масло оливковое - 2-3 ст.л. ( у меня от вяленых помидоров)
соль , перец -
Каталог: Печенье из тыквы
174720 мин.4680
23 января 2010, 15:02
тыквенное пюре - 1 ст ( 200 мл. )
слив . масло - 50-60 г
кокосовая стружка - 1 пак ( 50 г) - у меня в тесте 4 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1 п (12г)
ванильный сахар - 1 пак (5г)
мука - 400 г
шоколад - 50 гр. или сахарная пудра для посыпки.
Каталог: Другие салаты
154990 мин.3976
20 января 2010, 14:27
яйцо куриное — 3 шт
печень трески — 1 бан.
лук-порей (5-6 см) — 1 шт
сок лимонный — 2-3 ст.л.
каперсы — 1 ст.л. ( можно и чуть больше на мой вкус)
оливки зеленые — 10-15 шт
укроп (не большой) — 1 пуч.