Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожный пирог с яблоками и кешью

Насладитесь вкусным творожным пирогом с яблоками и кешью! Рецепт включает творожное тесто, сладкую начинку, лимонную цедру и хрустящую посыпку.

Продукты

творог - 500 г (150 - в тесто, 350 в начинку)
мука - 450 г( 300 г - в тесто, 100-150 г в посыпку)
сахар - 300 г (100 г - в тесто, 100 г - в творожную начинку, 100 г - в посыпку)
сливочное масло - 100 г
яйцо - 4 шт. ( 1 - в тесто, можно и 2 шт. в начинку, количество зависит от влажности творога)
растительное масло - 6 ст.л.
сливки - 6 ст.л. (я использовала концентрированное молоко)
цедра 1 лимона
яблоки - 4-5 шт
орехи кешью или миндаль( измельченные)- 9-10 ст.л.
пудинг - 1 п (40 г)

Пошаговый способ приготовления

Замесить тесто из муки, яйца, сахара, сливок,растительного масла и творога. Оно должно быть мягкое.

Творог растереть с яйцами, добавить сахар, пудинг, орехи измельченные до мелкого состояния.Размешать.

Яблоки нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком.

Стакан муки соеденить со 100 г теплого масла, растереть, добавить сахар и остальные орехи. Должна получиться крошка.

Тесто выложить в смазанную маслом форму, сформировать бортики.

На тесто творожную начинку, затем яблоки и мучную крошку.

Выпекать минут 50 при темп. 180 гр., но ориентируйтесь по своей духовке.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

104 человек оценили

В избранное

77 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18763

Понравилось: 104

Автор: Inna_2107

Создан: 02 декабря 2009, 12:14

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с яблоками Сладкие пироги Творожный пирог

Дополнительная информация

Орехи в творожную начинку я разделила визуально, т.к. это зависит от влажности творога. У меня творог был влажный и в начинку я положила 6 ст.ложек + пудинг пришлось добавить. Вбила сразу 3 яйца , как по оригинальному рецепту, получилось жидковато, пришлось исправлять увеличением количества орехов и добавлением пудинга. В рецепте приготовления его не было. В мучную крошку остальные орехи постепенно добавлять так, чтобы образовалась крошка. Количество тоже регулировать визуально.