Куриная грудка тушеная в вине с айвой и хурмой
Куриная грудка тушеная в вине с айвой и хурмой — вкусный рецепт с ароматами имбиря, шафрана и гранатового соуса. Откройте для себя новые вкусы!
Продукты
- куриная грудка - 600 г
- айва - 2 шт. ( на фото 1, 1 уже была нарезана)
- хурма твердая - 2 шт
- лук репчатый - 1 шт
- вино белое примерно 150 мл
- маринад
- гранатовый соус - 2-3 ст.л.
- масло растительное -1 ст.л
- имбирь свежий - кусочек 2см , диаметром тоже прим. 2 см
- соль
- перец черный молотый -
- шафран немного .
Пошаговый способ приготовления
Имбирь очистить, нарезать очень мелко.
Куриную грудку нарезать кусочками не очень мелко.
Растительное масло, имбирь и гранатовый соус соединить, размешать. Замариновать в нем грудку. У меня лежала в маринаде 12 часов, но можно и меньше.
Нашинковать лук, вырезать сердцевину из айвы, нарезать произвольно, но не мелко.Слегка обжарить лук с айвой.
В отдельной посуде обжарить куриную грудку, сначала она будет тушиться в маринаде, но необходимо довести до легкой обжарки со всех сторон.
Хурму порезать ломтиками, удалить косточки.
В кастрюлю выложить грудку, затем айву с хурмой.
Залить вином, добавить немного кипятка и шафран,перец по вкусу.
Тушить минут 10-15. Желательно, чтобы айва и хурма не разварились.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
30 ноября 2009, 19:34
30 ноября 2009, 19:40
30 ноября 2009, 19:54
30 ноября 2009, 20:04
30 ноября 2009, 20:11
30 ноября 2009, 20:19
30 ноября 2009, 20:20
30 ноября 2009, 21:06
30 ноября 2009, 21:11
30 ноября 2009, 21:16
30 ноября 2009, 21:21
30 ноября 2009, 22:00
30 ноября 2009, 22:03
30 ноября 2009, 22:31
30 ноября 2009, 23:05
30 ноября 2009, 23:55
01 декабря 2009, 00:43
01 декабря 2009, 02:09
01 декабря 2009, 03:59
01 декабря 2009, 13:51
01 декабря 2009, 14:37
01 декабря 2009, 20:54
02 декабря 2009, 09:07
02 декабря 2009, 14:26
03 декабря 2009, 22:33
10 декабря 2009, 23:57
20 декабря 2009, 04:51
20 декабря 2009, 09:55
12 февраля 2010, 09:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти