Рагу без названия будет 2
Приготовьте рагу № 2 с куриными желудками, нутом и айвой. Вкусное блюдо с луком, паприкой, шафраном и чесноком. Узнайте рецепт!
Продукты
- куриные желудки - примерно 350-400 г
- нут - примерно 200 г
- айва - 1 шт
- лук репчатый - 1 шт(крупный)
- масло растительное - 3-4 ст.л.
- паприка молотая - 0,5 ч.л.
- шафран - небольшая щепотка
- соль, красный молотый перец -
- чеснок - 2 зуб.
Пошаговый способ приготовления
Куриные желудки (пупки) промыть хорошо, если необходимо почистить и разрезать на 2 части.
Нашинковать луковицу четверть кольцами,обжарить вместе с желудками.
Нут у меня был предварительно мытый и хранился в п/э пакете в морозильнике - по совету Мириам.
Если такого нет, то замочить на ночь.
Добавить нут к желудкам, залить водой горячей и тушить (варить) до готовности.
Айву нарезать брусочками и добавить в нут с желудками, + шафран, паприку, красный перец и соль. Тушить до мягкости айвы.
Чеснок очистить, измельчить и добавить минуты за 2-3 до готовности блюда.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
12 декабря 2009, 23:37
12 декабря 2009, 23:40
12 декабря 2009, 23:41
12 декабря 2009, 23:48
12 декабря 2009, 23:50
13 декабря 2009, 00:02
13 декабря 2009, 00:14
13 декабря 2009, 00:15
13 декабря 2009, 00:20
13 декабря 2009, 00:53
13 декабря 2009, 00:59
13 декабря 2009, 02:09
13 декабря 2009, 04:26
13 декабря 2009, 06:13
13 декабря 2009, 08:43
13 декабря 2009, 11:14
13 декабря 2009, 11:43
13 декабря 2009, 11:53
13 декабря 2009, 17:18
13 декабря 2009, 19:24
14 декабря 2009, 01:40
14 декабря 2009, 12:31
14 декабря 2009, 16:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти