Яичница

Рецептов: 173

Яичница в облаках

Отделяем белок от желтка, присаливаем белок и взбиваем до крепких пиков. На ломтик хлеба выкладываем сыр и белки. Затем в центр отправляем желток, его тоже немного присаливаем. Все отправляем в духовку на 5 минут. Яичница в облаках готова! Приятного аппетита!  читать далее

Яичница из египта
  • 09 апреля 2019, 07:02

В пиале, или в другой глубокой посуде, размешать два яйца вилкой. Нарезать на мелкие кубики колбасу, сыр, перец и помидор. Нарезать мелко лук. Все добавить к яцам и хорошо перемешать. Кому не хватает соли от колбасы и сыра, посолите. В сковороду добавляем подсолнечное масло и очень хорошо его разогреваем. Полученную яичную массу выливаем...  читать далее

Яичница в лаваше на завтрак

Натереть сыр на тёрке. Колбасу нарезать на пластинки. На маленьком огне разогреть масло и выложить лаваш. Аккуратно разбить на него яйца. Посолить и поперчить. Добавить зелень и сыр. Накрываем лавашем. Далее сверху сыр. Снова лаваш. Следующий слой колбаса и сыр. И закрываем последним лавашем. Жарим под крышкой пока нижний лаваш не...  читать далее

Воздушная яичница "облачко"

Белки отделяем от желкков, каждый желток кладем в отдельное блюдце. В белки добавили соль и взбиваем блендером на высокой скорости до пиков. Форму застелили пергаментной бумагой, смазали сливочным маслом и аккуратно выкладываем взбитые белки, делаем три облачка, в середине делаем углубление и туда выкладывае желток. Ставим в разогретую духовку...  читать далее

Яичница-глазунья с беконом и черри!

Выбираем необходимые продукты для приготовления на завтрак яичницы-глазуньи. Начинаем готовку с того, что разогреваем на плите сковороду со сливочным маслом. Нарезаем репчатый лук, выкладываем в сковороду и обжариваем до прозрачного состояния перемешивая лопаткой. Бекон нарезаем на кусочки и добавляем в сковородку. Нарезаем на четыре частикаждый...  читать далее

Бычий глаз (яичница в помидоре)
  • 25 февраля 2019, 19:47

Бекон нарежьте кусочками и обжарьте до золотистого цвета. У помидоров срежьте верхушки, удалите мякоть. Сыр натрите на мелкой терке. В помидор выложите обжаренный бекон, вбейте яйцо, добавьте соль и перец по вкусу. Сверху посыпьте сыром так, чтобы желток оставался открытым. Поставьте помидоры в форму для выпекания и отправьте в духовку....  читать далее

Шакшука | яичница с помидорами

Все овощи - лук, чеснок, перец, помидоры почистить и нарезать на средние кусочки. Зелень порезать мелко и разделить на две части. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук репчатый и чеснок. Как только лук станет мягким и начнет золотиться добавить болгарский перец нарезанный, перемешивая обжарить минут 5. Добавить...  читать далее

Сырники идеальные

Итак. Берем творог. Двух видов. Я взяла прессованный и зернистый (не путать с зерненым, эта вообще другое). Если у вас какой-то один из видов, то берите так-если только прессованный, то всю массу сразу, а если весь зернистый, то половину разотрите в пасту. Продолжение ниже.  читать далее

Яичница с творогом
  • 16 октября 2018, 22:55

Разогреть духовку до 220 С включив подогрев только снизу. Натереть багет на крупной терке, чтоб получилось около 2 стаканов крупных хлебных крошек. Запекать в духовке 7-8 минут. В сковороду добавить растительное масло. В холодное растительное масло добавить тимьян. Нагреть. Добавить тонко нарезанный лук. Обжарить до мягкости и прозрачностилука....  читать далее

Яичница по-новому

Нарезать соломкой патиссоны. Мелко нарезать лук. Помидор нарезать на мелкие кубики. Натрем на терке брынзу. В сковороду добавить растительное масло. Разогреть и добавить патиссоны. Обжарить на умеренном огне примерно 3-4 минутки. Добавить к патиссонам помидоры. Выпарить сок который они пустят. Распределить по всей поверхности сковороды зеленый...  читать далее

Яичница и портулак. он же дандур, дандури

Портулак безжалостно вырвать с корнем, корень без сожаления отрезать и выкинуть в компост (утилизировать тем самым), оставшиеся покрытые листьями стебли хорошо помыть, потому что они грязные все, обсушить бумажным полотенцем, порезать как придёт в голову и присесть отдохнуть. Переведя дух, отчекрыжить немало сливочного масла (не волнуйтесь,...  читать далее

Яичница "орсини"

Отделить белки от желтков, белки посолить добавить перец и взбить до белых пиков. Выложить на противень в виде облачков, в середине сделать не большое углубление и положить туда желток. Выпекать при средней температуре 7-8 минут. Перед подачей посыпать тертым сыром пармезан. Приятного аппетита. Все подробности и секреты в видео рецепте  читать далее

Яйца скрэмбл или яичница-болтунья

Разогреть сковороду и обжарить шляпки грибов, помидоры и колбаски или сосиски. Растопить сливочное масло на слабом огне и добавить поочередно 3 яйца постоянно перемешивая лопаткой до однородного состояния, добавить соль, перец и зеленый лук. Готовить на слабом огне 2-3 минуты.Не держите скрэмбл на огне слишком долго, иначе ваше блюдо будет...  читать далее

Яичница-глазунья в хлебе с сосисками, на сковороде

Сегодня готовлю вкусный, аппетитный, питательный и очень простой и быстрый завтрак: яичницу- глазунью в хлебе с сосисками на сковороде. Такой завтрак будет очень уместен для людей разных возрастов. От такой яичницы не откажется даже самый привередливый ребёнок. 1. Из двух кусочков хлеба вырезаю серединку и оставляю края. 2. Сосиски разрезаю...  читать далее

Яичница на слоеном тесте.

Сначала подготовим все ингредиенты. Бекон нарезаем небольшими ломтиками. Мелко режем зеленый лук. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Размороженный лист теста раскатываем так, чтобы оно закрыло дно формы. Тесто кладем в подготовленную форму для запекания ... и накалываем его вилкой. На тесто кладем порезанный лук, кусочки бекона...  читать далее

Котлеты с квашеной капустой

Говядину, свинину, лук пропустить через мясорубку. Капусту отжать, мелко порубить. Все смешать, вбить яйцо, добавить по вкусу соль и перец. Слепить котлеты. В плоское большое блюдо высыпать панировочную смесь. Часть котлет жарить без панировки. Остальные панировать. Жарить, переворачивая, до румяной корочки. Для драников натереть картошку на...  читать далее

Рецепт яичницы по македонски

Лук порезать четверть кольцами, обжарить на растительном масле до прозрачности и мягкости, добавить щепотку сахара, для легкой карамелизации,сверху выложить пластинки плавленного сыра. накрыть крышкой на 1 минуту. Затем поверх сыра разбиваем яйца, солим, перчим по вкусу и жарим яйца до готовности. Яичница готова! Приятного аппетита! Более подробно...  читать далее

Оригинально и просто! яичница в сосиске!

Разрезаем сосиску вдоль пополам. Каждую половинку нарезаем бахромой. Сворачиваем сосиску в круг и закрепляем зубочисткой. На разогретое растительное масло выкладываем сосиски, вбиваем яйца. Жарим до готовности яиц.  читать далее

Яичница на сале с помидорами.
  • 12 августа 2017, 09:30

Сало нарезать не большими кусочками. Поместить сало в сковороду и обжаривать, пока из сала не вытопится жир. Сверху разместить порезанные кружочками или половинками помидоры и жарить помидоры (пока они не дадут сок), затем разбить на помидоры яйца и посолить по вкусу. Жарить до готовности яиц, пока не прожарится белок. Сверху посыпать черным...  читать далее

Яичница в булочке

Сначала срезаем верхушки булочек и вынимаем мякоть. Смазываем внутреннюю часть булочки майонезом, на дно кладем тертый сыр, далее кладем ломтик колбасы или ветчины, затем кусочек помидора, после чего солим и перчим по вкусу. Сверху разбиваем яйцо и посыпаем еще сыром, далее накрываем срезанными крышечками и отправляем в духовку на 20 минутпри...  читать далее