Шакшука - яичница, идеально для завтрака

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, нужно сначала определить их состав и количество. Я сделаю примерный расчет на основе усредненных данных для каждогого ингредиента.

1. Ингредиенты и их количество:

• Яйца (3 шт.): примерно 150 г (50 г на яйцо)
• Красный перец (1 шт.): примерно 150 г
• Помидоры (например, 2 средних): примерно 200 г
• Горький перец (примерно 10 г): это может варьироваться
• Лук репчатый (1 шт.): примерно 100 г
• Чеснок (1 зубок): примерно 5 г
• Томатная паста (3 ст.л.): примерно 60 г (20 г на ст.л.)
• Оливковое масло (например, 1 ст.л.): примерно 15 г
• Вода: 100 мл (не влияет на КБЖУ)
• Соль и перец: по вкусу, незначительно для расчета
• Свежий укроп: небольшое количество, редко учитывается

2. Рассмотрим состав:

1. Яйца (3 шт., ~150 г):- Калории: ~210 ккал- Белки: ~18 г- Жиры: ~15 г- Углеводы: ~1 г

2. Красный перец (1 шт., ~150 г):- Калории: ~45 ккал- Белки: ~2 г- Жиры: ~0 г- Углеводы: ~10 г

3. Помидоры (200 г):- Калории: ~36 ккал- Белки: ~2 г- Жиры: ~0 г- Углеводы: ~8 г

4. Горький перец (10 г):- Калории: ~3 ккал- Белки: ~0 г- Жиры: ~0 г- Углеводы: ~1 г

5. Лук репчатый (100 г):- Калории: ~40 ккал- Белки: ~1 г- Жиры: ~0 г- Углеводы: ~9 г

6. Чеснок (5 г):- Калории: ~5 ккал- Белки: ~0 г- Жиры: ~0 г- Углеводы: ~1 г

7. Томатная паста (60 г):- Калории: ~60 ккал- Белки: ~3 г- Жиры: ~0.5 г- Углеводы: ~14 г

8. Оливковое масло (15 г):- Калории: ~135 ккал- Белки: ~0 г- Жиры: ~15 г- Углеводы: ~0 г

3. Общий расчет КБЖУ:

Теперь мы можем сложить все значения:

Калории:- Яйца: 210- Красный перец: 45- Помидоры: 36- Горький перец: 3- Лук: 40- Чеснок: 5- Томатная паста: 60- Оливковое масло: 135

Итог: 210 + 45 + 36 + 3 + 40 + 5 + 60 + 135 = 534 ккал

Белки:- Яйца: 18- Красный перец: 2- Помидоры: 2- Горький перец: 0- Лук: 1- Чеснок: 0- Томатная паста: 3- Оливковое масло: 0

Итог: 18 + 2 + 2 + 0 + 1 + 0 + 3 + 0 = 26 г

Жиры:- Яйца: 15- Красный перец: 0- Помидоры: 0- Горький перец: 0- Лук: 0- Чеснок: 0- Томатная паста: 0.5- Оливковое масло: 15

Итог: 15 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0.5 + 15 = 30.5 г

Углеводы:- Яйца: 1- Красный перец: 10- Помидоры: 8- Горький перец: 1- Лук: 9- Чеснок: 1- Томатная паста: 14- Оливковое масло: 0

Итог: 1 + 10 + 8 + 1 + 9 + 1 + 14 + 0 = 44 г

4. Результат КБЖУ на весь набор ингредиентов:

• Калории: 534 ккал
• Белки: 26 г
• Жиры: 30.5 г
• Углеводы: 44 г

Эти значения более или менее ориентировочные, так как конкретный состав зависит от качества и размера овощей, яйца и других ингредиентов.