Филе цыпленка

87850 мин.1018

---

филе грудки цыпленка 652
уксус эссенция / вода 26 / 300
соль 20 / 5
ананас консервированный 140
лук репчатый (красный или белый)50
перец чили 10
сельдерей 140
чеснок 20
глютамат натрия 10
бальзамический уксус 5
сахар 10
перец черный молотый 1
перец красный 2
соевый соус 35
масло растительное 50

---

61590 мин.1416

---

филе цыпленка «золотой петушок» - 200 г
баклажаны – 2шт
перец болгарский крупный – 1шт
кабачок (или цуккини) некрупный – 1шт
помидоры – 2шт
масло оливковое – 2 ст.л.
вино красное сухое – 70 мл.
уксус яблочный – 50 мл.
чеснок – 1 зубчик
соль
перец черный свежемолотый
лук красный для подачи
паприка сухая для подачи
зелень для подачи

---

958460 мин.41419

---

тесто:
вода 150 мл.
масло сливочное 50 г
масло оливковое ideal 2 ст.л.
мука 150 г
соль 1/3 ч.л.
яйцо 2 шт.
начинка:
филе цыплёнка 300 г
лук 1 шт.
пряные травы (шалфей, душица)
зелень петрушки
грибы 150 г
бульон 250 мл.
мука 1 ст.л.
масло оливковое ideal 1 ст.л.

---

77970 мин.159

---

филе цыпленка — 400 гр.
киноа от мистраль — 100 гр.
тыква — 300 гр. (у меня замороженная)
помидоры — 150 гр.
горошек зеленый — 200 гр. (у меня замороженный)
лук репчатый — 1 шт.
петрушка — 30 гр.
морковь — 70 гр.
чеснок (несколько зубчиков)
базилик сушеный
перец красный и черный
соль
масло оливковое — 2 ст.л.
вода — 400 мл.

---

58420 мин.2051

---

для теста:
0, 5 л молока
1 -2 яйца

1 -2 ч.л. сахара
20 гр. прессованных дрожжей или 0, 5 ст.л. сухих
1 ч.л. соли
муки - сколько возьмет тесто
для начинки:
300 гр. филе цыпленка-гриль
5 шайбочек консервированного ананаса
150 гр. консервированной кукурузы
100 гр. сыра моццарелла
сладко-острый кетчуп
приправа для пиццы

---

76820 мин.4155

---

1000 гр. голяшек цыпленка (у меня частично филе грудки).
2 ст.л. горчицы
2 ст.л. натурального меда
4 шт. кисло- сладких яблок(чем их больше, тем лучше)
200 гр. консервиров. ананаса
соль
специи молотые(перец черный, красный, семена кориандра)
3 ст.л. оливкового масло
300 гр. слоеного теста
50 гр. орешков кешью.
15 гр. сыровяленой говядины (свинины)

---

628840 мин.435

---

для приготовления чечевицы:
морковь-1 шт.
чечевица-400 гр.
оливковое масло-3 ст.л.
перец-щепотка
соль-щепотка
лук-шалот-пучок
сельдерей-1 стебель
для 12 картофельных гнезд:
сливочное масло-60 гр.
качественная салями-250 гр.
мускатный орех-щепотка
твердый сыр-60 гр.
картофель-1 кг.
соль-щепотка
яйца-3 желтка
фигурные кусочки филе цыпленка "золотой петушок"

---

2800830 мин.43131

---

4 филе цыпленка
1/2 ч.л. лимонного сока
1\4 ч.л. соли
большая щепотка белого перца
4 ст.л. (60 гр. ) сливочного масла
винно-сливочный соус:
1\4 чашки бульона (чашка - 236 мл.)
1\4 чашки белого вина
1 чашка густых сливок
соль
белый перец
лимонный сок
гарнир:
морковь 1 шт
сельдерей 2-3 стебля
китайская спаржевая фасоль 200 гр.
сливочное масло, соль
перец

---

108430 мин.3760

---

400 гр. грудки цыпленка без кожи (у меня филе)
1.5 литра воды
30 гр. оливкового масла
1 молодая свекла с ботвой!
1 морковь
1 луковица
200 гр. капусты
3 помидора
2-3 зубка чеснока
соль,
приправы обязательно!- по щепотке молотый кориандр, перец черный, красный, душистый.свежая зелень петрушки или кинзы.
картофель не класть! во- первых он упрощает вкус!
во- вторых способствует увеличению талии!

---

63230 мин.2315

---

отварное филе грудки цыпленка 700 г.
приправа ореховая от "айдиго" 1 ч.л. (без стога!)
перец болгарский 1 шт. (у меня крупный красный)
ананас (у меня кусочки с легком сиропе) 150 г.
виноград темный 150 гр.
стебель сельдерея 1 шт.
майонез домашний 8 ст.л.
йогурт 8 ст.л.
соль морская -
можно добавить кусочки грецкого ореха- (у меня без ореха)
для украшения зелень и черный перец свежемолотый.

---

1500630 мин.45394

---

грудка куриная без кожи – 2шт (или медальоны из филе цыпленка – 400 г)
редис с ботвой – 1 пучок (200 г)
салат радичио – 1 маленький вилок
микс свежих салатов (по желанию, см. ниже)
апельсин – 1 небольшой
виски или коньяк – 25мл
для заправки:
йогурт натуральный густой – 100 мл.
мед жидкий светлый – 1 ст.л.
горчица дижонская медовая – 1 ст.л.
2 дольки апельсина
соль
перец, зеленый лук для подачи

---

117040 мин.34127

---

филе грудки цыпленка в панировке "золотой петушок"-2 шт
салат микс-100 г
морковь (средняя)- 2\3 шт
помидоры мелкоплодные-3-4 шт
лук красный-( средний)-0,5 шт
чеснок-1 зубч.
орех грецкий- 2-3 шт
смесь 4 перцев-мельница
масло растительное -1 ст.л. + для жарки
соевый соус-1 ст.л.
бальзамический уксус-1 ст.л.
лимонный сок-1 ст.л.
соль ( я предпочитаю морскую)-2 небольшие щепотки или
сахар -2\3 ч.л.

---

3342120 мин.43225

---

основное:
филе грудки цыпленка в панировке "золотой петушок" 400 гр.
листья салата ромен или хрустящий айсберг 200 гр.
хлеб для тостов 4 ломтика.
пармезан тертый (у меня гран костели) 4 ст.л.
оливковое масло, соль гималайская, смесь перцев.
соус:
яичные желтки свежайшие 3 шт.
анчоусы 6-7 филе.
чеснок соло 1 не крупный или 2-3 зубчика.
бальзамический уксус 1 ст.л.
горчица дижон (у меня на вине) 2 ч.л.
вустерский соус 1 ч.л. я заменила чайной ложкой соевого и несколькими каплями желтого острого соуса.
сок лимона 1 сл/ложка.
оливковое масло 100 мл.
соль, смесь перцев.

---

2633760 мин.44775

---

2 пучка листового салата (например, латук,подмосковный)
150- 200 гр. отварной грудки цыпленка
50 гр. пармезана
2 помидорки черри
4 кусочка белого хлеба
для заправки:
2 шт. (10 гр. ) анчоусов. (можно смело заменить на филе сельди(матье или исландской - 30 гр. )
2 ст.л. тертого сыра пармезан
2 ст.л. сока лимона
1 ст.л. оливкового масла
4 дольки чеснока
щепотка свежемолотого черного переца
1/2 щепотки красного острого перца
5 ст.л. майонеза (лучше домашнего)

---

605230 мин.43921

---

рис круглый 200 гр. (у меня "японика" от мистраль)
крупа киноа от мистраль 100 гр
масло оливковое 4 ст л
филе цыпленка (грудка) 400 гр
томатный сок 150 гр
томатная паста 1- 2 ст л
куриный бульон 100 гр
лук 50 гр
морковь 50 гр
имбирь 1 ст л
болгарский перец 100 гр
консервир. ананас 60 гр
соль 1 ч.л. (или )
сахар 1 ч.л. с горкой (у меня коричневый от мистраль)
сок лимона 1 ст л
пикантная приправа (перец черный, красный + молотый кориандр) щепотка
кукурузный крахмал 2 ч л

---