Салат "цезарь" для тех кто ценит время.

Фото к рецепту: Салат  цезарь  для тех кто ценит время.

Ингредиенты

  • основное:
  • филе грудки цыпленка в панировке "золотой петушок" 400 гр.
  • листья салата ромен или хрустящий айсберг 200 гр.
  • хлеб для тостов 4 ломтика.
  • пармезан тертый (у меня гран костели) 4 ст.л.
  • оливковое масло, соль гималайская, смесь перцев.
  • соус:
  • яичные желтки свежайшие 3 шт.
  • анчоусы 6-7 филе.
  • чеснок соло 1 не крупный или 2-3 зубчика.
  • бальзамический уксус 1 ст.л.
  • горчица дижон (у меня на вине) 2 ч.л.
  • вустерский соус 1 ч.л. я заменила чайной ложкой соевого и несколькими каплями желтого острого соуса.
  • сок лимона 1 сл/ложка.
  • оливковое масло 100 мл.
  • соль, смесь перцев.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе грудки цыпленка обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета.

С хлебных ломтиков срезать корочки, нарезать крупным кубиком, сбрызнуть оливковым маслом, поперчить, посолить и отправить в горячую духовку на протьвине...минут на 10-15.

Следить за сухариками, что бы не подгорели.

Пока курица жарится, а сухарики пекуться, приготовим соус...

Взбить яичные желтки с горчицей.

Переложить в блендер и добавить все оставшиеся ингредиенты для соуса.

Превратить все в однородную субстанцию.

Готовые грудки нарезать на кусочки, а сухарики достать из духовки.

В тарелки выложить порционно листья салата, полить соусом.

Затем кусочки курицы и сухарики, вновь полить соусом и щедро посыпать тертым сыром.

Подавать так, что бы курочка в салате была не горячей, но теплой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Салат "цезарь" для тех кто ценит время.: фото шаг 1
Салат "цезарь" для тех кто ценит время.: фото шаг 2
Салат "цезарь" для тех кто ценит время.: фото шаг 3
Салат "цезарь" для тех кто ценит время.: фото шаг 4
Салат "цезарь" для тех кто ценит время.: фото шаг 5
Салат "цезарь" для тех кто ценит время.: фото шаг 6
Салат "цезарь" для тех кто ценит время.: фото шаг 7
Салат "цезарь" для тех кто ценит время.: фото шаг 8

5.04.5521460917862241.025
strelec148

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Салат "цезарь" от j. oliver

Участвует в конкурсе: Конкурс «Рецепты Золотой Кухни»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Lisena
26.12.2012 22:30

Молодец, классный салатик :)

Dimas 24
26.12.2012 22:43

*BRAVO**BRAVO*люблю Цезарь и иже с ним)))*YAHOO**YAHOO* фотка в доп.инфе убила.. такая вкуснотень и красотень! Так охота повторить.. Но петушка в нашем городишке нет.. да и не будет.. :'(:'(а продукты у них просто супер, оно по рецептам замечательным видно*THUMBS UP*да я и не знаю, у кого можн о заказать...*DONT_KNOW*

strelec148

Дим, ну ничего себе! А мне казалось он везде есть по России. Такая классная штука! Очень выручает. И главное посылкой тебе не отправишь, испортиться...%)

Ксюшенция

Потрясающий салатик!!!:)*THUMBS UP*@}--}--

strelec148

спасибо!

natapit
26.12.2012 23:13

Отлично!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Lgrant (Лена)

Классно. мне времени всегда не хватает

strelec148

тогда пригодится 100%! *YAHOO*

lira_s
27.12.2012 00:23

и где ж его брать то этот ЗП *DONT_KNOW**DONT_KNOW* вкусненький салатик *THUMBS UP**THUMBS UP*

strelec148

в магазине...*DONT_KNOW* тоже нет? :'(

irina_mai

У нас тоже в продаже нет этого самого петушка золотого!:'(

strelec148

эх, жалко!!! :(

ма-ма

Ксюша, красивый рецепт! *BRAVO**KISSED*

strelec148

спасибо! @}--}--

cpz_new
27.12.2012 10:28

Время - это деньги. Ксюня, ОТЛИЧНО сэкономила !!! Вкусно!! И заправочка правильная! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

strelec148

мерси!!! :[:)

chudo
27.12.2012 11:50

у нас продается альтернатива - идея во!*THUMBS UP*

strelec148

спасибочки, Танюш! :)

ЯВенера

Слушай, а ведь отличная идея!!!*BRAVO* Ксюш, удачи тебе в конкурсе!!!*BRAVO**DRINK*

strelec148

Спасибо, Венерик!!! :*

alyakeyk
27.12.2012 13:36

И всего то делоВ, а такой вкусный и любимый!!! Ксюш, здорово!*BRAVO*

strelec148

Да, Тонечка! Возни поменьше, а вкус супер! :)

sentyabr
27.12.2012 17:44

Супер быстро получился отличный салат, еще и красивый!*BRAVO*

strelec148

спасибо!!! я старалась. :[:)

bu inna
27.12.2012 18:54

Отличный салатик, а у меня есть ЗП, так что опробую *THUMBS UP*

strelec148

Иннуль, не пожалеешь! ;)

кыш
28.12.2012 00:31

Замечательно!:)

strelec148

спасибо! :)

mellorn
03.01.2013 20:30

Вкусный салат!!!!

strelec148

спасибо, Маш.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты