Вход | Регистрация
Хе из птицы
Ингредиенты
- филе грудки цыпленка 652
- уксус эссенция / вода 26 / 300
- соль 20 / 5
- ананас консервированный 140
- лук репчатый (красный или белый)50
- перец чили 10
- сельдерей 140
- чеснок 20
- глютамат натрия 10
- бальзамический уксус 5
- сахар 10
- перец черный молотый 1
- перец красный 2
- соевый соус 35
- масло растительное 50
Пошаговый рецепт приготовления
1. Филе нарезают пластиками под 45°, толщиной 0,2 – 0,3 мм.
2. Уксус разводят в воде, добавляют соль (20 гр.). Получившимся маринадом заливают нарезанное филе и оставляют на 24 часа в холодном месте, после чего маринад сливают, филе промывают.
3. Лук репчатый нарезают кольцами, сельдерей и перец чили нарезают кольцами под 45°, чеснок измельчают, ананасы нарезают дольками.
4. Подготовленное филе перемешивают с нарезанными овощами, специями.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
strelec148
Ответить24.08.2009 20:51
очень интересный подход...5!
nastaya ozh
Ответить24.08.2009 20:54
очень интересно!55555+
ната777
Ответить24.08.2009 21:04
Интересно.5.
alla260565
Ответить24.08.2009 22:00
С ананасоми!!! не пробобовала 5
mari2020
Ответить24.08.2009 22:03
Все поставили пятерки,а объясните мне пожалуйста,что с филе то делать. Его чего,сырым едят? Прочла несколько раз,но ничего не поняла. 
Неужели только у меня такой вопрос возник?
Неужели только у меня такой вопрос возник?inna0903@rambler.ru
Ответить24.08.2009 22:12
обожаю таки штучки 555555
принцесса специй
Ответить24.08.2009 22:29
Филе не сырое,оно в уксусе 24 часа вымачивается,так корейцы рыбу хе делают,и мясо,но вот с курицей не встречала,надо взять на заметку.
tatjana.degtar
Ответить24.08.2009 22:54
Interesno!5!
johnny
Ответить25.08.2009 03:35
Здорово! Но требуется много смелости для такого рецепта...
шуш
Ответить25.08.2009 06:46
Интересно!
555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
