Варенье

Компот

Соленья и маринады

Филе цыпленка с соусом и звездный час киноа

Насладитесь нежным филе цыпленка с соусом и звездным часом киноа! Отлично сочетается с рисом "японика" и пряностями. Ваша кулинарная фантазия с Мистраль!

Продукты

рис круглый 200 г (у меня "японика" от мистраль)
крупа киноа от мистраль 100 гр
масло оливковое 4 ст.л.
филе цыпленка (грудка) 400 гр
томатный сок 150 гр
томатная паста 1- 2 ст. л
куриный бульон 100 гр
лук 50 гр
морковь 50 гр
имбирь 1 ст. л
болгарский перец 100 гр
консервир. ананас 60 гр
соль 1 ч.л. (или )
сахар 1 ч.л. с горкой (у меня коричневый от мистраль)
сок лимона 1 ст. л
пикантная приправа (перец черный, красный + молотый кориандр) щепотка
кукурузный крахмал 2 ч л

Пошаговый способ приготовления

Промыть и отварить рис 1: 2 воды. (при желании добавить соль и масло)

Промыть и отварить киноа 1: 2 воды. (при желании добавить соль и масло), я добавила только оливковое масло 2 ч л)

Филе цыпленка порезать и приготовить с 2 ст л масла за 5- 7 мин.

На отдельной сковороде приготовить с оставшимся маслом овощи, так, чтобы они были с легким хрустом, т. е. за 2-3 мин.

Залить их бульоном и томатным соком, добавить томатную пасту, лимонный сок, кусочки ананаса, соль и специи и еще готовить 1-2 мин.

Загустить крахмалом.

Залить кусочки цыпленка соусом и готовить под крышкой, периодически помешивая 5 мин.

Рис выкладываем на тарелку, делаем по середине и лучами углубления.

В лучи помещаем коноа, а в середину- кусочки цыпленка с соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

21 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6474

Понравилось: 21

Автор: ма-ма

Создан: 12 мая 2013, 00:49

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Светочек, эт прямо для нашего Димки - dik723))) Звезда-то у тебя еврейская вышла)) Вот, заменить мяско рыбкой - и мне рецепт пригодится Вкусно и красиво, а это главное!!! Чмоки тебя!

Ольчик

12 мая 2013, 08:17

какая красота похоже на морскую звезду

Кудесница

12 мая 2013, 08:36

Светлана, очень вкусно!!! Красиво подано, аппетитно!!!