DaVkusno

491770 мин.1510

---

куриное бедро - 2 шт.
картофель - 2 шт. (150 г)
огурец (соленый) - 2 шт. (180 г)
лук репчатый - 2 шт. (150 г)
морковь - 1 шт. (150 г)
перловка - 90 г
рассол (от огурцов) - 200 мл.
соль
перец
томатный соус (томатная паста-3 ч.л. + вода)

---

241370 мин.1211

---

картофель — 1,1 кг.
тунец консервированный — 500 гр.
лук репчатый — 2 шт.
соль
перец черный
масло сливочное — 50 гр.

---

219080 мин.1011

---

песочное тесто
мука - 200 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
желток - 1 шт.
вода - 2,5 ст.л.
начинка
капуста пекинская - 500 гр.
лук репчатый - 1 шт.
соевый соус - 2 ст.л
перец черный
соль
сливочно-яичная заливка
сметана (самую жирную, какую найдете) - 2 ст.л.
яйцо - 2 шт. + белок (оставшийся от теста)
сыр
соль
перец

---

1025960 мин.1512

---

фарш - 600 гр.
капуста - 100 гр.
рис - 80 гр.
лук - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
перец черный
соль
приправы: я кладу хмели сунели, приправа для мяса.
томатный соус - томатная паста + вода + специи

---

297025 мин.611

---

начинка для яиц
яйцо куриное — 3 шт.
сельдь — 30 гр.
перец черный
майонез — 1-1,5 ст.л.
для панировки
мука
яйцо куриное
панировочные сухари

---

284190 мин.1210

---

печеночные коржи
печень говяжья (либо куриная) — 800 г
яйцо куриное — 3 шт
соль —
перец черный —
молоко — 7 ст.л.
соевый соус — 3 ст.л.
мука пшеничная — 3 ст.л.
приправа (сухой чеснок, хмели-сунели) —
начинка
лук репчатый (можно взять больше) — 3 шт
морковь (можно взять больше) — 1 шт
сыр творожный — 150 г
сметана — 2 ст.л.
перец черный —

---

590315 мин.1511

---

рыбная начинка
красная рыба (любая на выбор) — 70 гр.
творожный сыр — 150 гр.
лук зеленый (перья) — (я кладу 1 ст.л. )
укроп — ( я кладу 1 ч.л. )
перец черный
для шапочек
рыба красная
огурец
масло растительное (каплю)
лимонный сок (каплю)

---

397960 мин.1010

---

песочное тесто
мука - 200 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
желток - 1 шт.
вода - 2,5 ст.л.
лимонная начинка (лимонный курд)
лимон - 3 шт.
сахар - 3-5 ст.л.
крахмал - 2,5 ст.л.
вода - 200 мл.
яйцо куриное - 2 шт. + 1 белок
масло сливочное - 40 гр.

---

252140 мин.1011

---

карбонад (копченый) — 300 гр.
помидор — 3 шт.
сухарики ("кириешки") — 150 гр.
орехи грецкие
сыр твердый

---

306040 мин.1010

---

мука пшеничная — 120 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
молоко — 150 мл.
вода — 150 мл.
соль
сахар
масло растительное — 1 ст.л.
кипяток — 40 мл.

---

1370440 мин.2010

---

молоко — 500 гр.
манка — 10 ст.л.
масло сливочное — 50 гр.
яйцо куриное — 2 шт. (категория с2)
сахар — 30 гр.
соль

---

782360 мин.810

---

отбивная:
свинина — 700 гр.
соль
перец черный
чеснок — 2 зуб.
соевый соус — 3 ст.л.
льезон
яйцо куриное (может понадобиться 3 шт. ) — 2 шт.
молоко — 50 мл.
мука пшеничная / мука — 1 ст.л.
панировка:
сухари панировочные / панировка
для жарки
масло растительное
масло сливочное

---

148425 мин.1010

---

яйцо куриное (категория с0) - 1 шт.
соль - щепотка
сахар - 50-60 гр.
кокосовая стружка - 100 гр. (может понадобиться немного меньше)

---

4151150 мин.1011

---

листы для лазаньи
мука пшеничная / мука (может понадобиться чуть большее количество 320-370 гр. все будет зависеть от муки.) — 320 гр.
яйцо куриное — 4 шт.
соль — 0.5 ч.л.
масло растительное — 50 мл.
соус бешамель
масло сливочное — 50 гр.
мука пшеничная / мука — 2 ст.л.
молоко — 500 мл.
соль
перец черный
орех мускатный — 0.5 ч.л.
соус болоньезе
фарш мясной — 700 гр.
помидор — 3 шт.
лук репчатый (150 гр. ) — 3 шт.
морковь (130 гр. ) — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
соус томатный (томатная паста - 5 ч.л. + вода - 200 мл.)
приправа (приправа для мяса, итальянские травы.)
соль
перец черный

---

420680 мин.1110

---

пельменное тесто
мука пшеничная / мука — 450 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
соль — 1 ч.л.
вода (холодная) — 200 мл.
мясной фарш
мясо — 600 гр.
соевый соус — 1 ст.л.
хмели-сунели — 1 ч.л.
орех мускатный — 0.5 ч.л.
соль
перец черный
приправа — 1 ч.л.
сливочная заливка
сметана — 4 ст.л.
вода (кипяток) — 500 мл.
соль

---

607540 мин.1610

---

творог (9%) — 700 гр.
крупа манная — 3 ст.л.
яйцо куриное — 2 шт.
соль — 0.5 ч.л.
сахар — 3 ст.л.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
ванильный сахар — 1 ч.л.
мука пшеничная / мука — 2.5 ст.л.

---

473530 мин.10

---

сахарная мастика - 100-150 гр.
пищевой краситель
кокосовая стружка крашеная
крем для омбре

---

416760 мин.2511

---

ряженка (2,5%) — 800 гр.
мука пшеничная — 330 гр.
разрыхлитель теста — 1.5 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
масло растительное — 5 ст.л.
яйцо куриное — 3 шт.
вода (кипяток) — 300 мл.

---

378360 мин.6012

---

заварное тесто
вода — 250 гр.
масло сливочное — 100 гр.
мука пшеничная / мука — 150 гр.
сахар — 0.5 ч.л.
соль — 0.5 ч.л.
яйцо куриное (в зависимости от яиц может понадобиться от 4-6 шт. у меня ушло 5 шт. категории с1) — 5 шт.
сливочно-сырный крем (крем чиз)
масло сливочное — 200 гр.
сыр творожный — 600 гр.
соль
перец черный
лук зеленый
зелень
начинка
форель (берите любую красную рыбку)
огурец
листья салата / салат

---

397570 мин.1811

---

филе куриное — 700 гр.
морковь — 1 шт.
кабачок (150 гр. ) — 1 шт.
чеснок — 1 зуб.
сыр твердый — 100 гр.
яйцо куриное (категория с2) — 4 шт.
мука пшеничная / мука — 2 ст.л.
соевый соус — 4 ст.л.
соль
перец черный
укроп

---

1291960 мин.1511

---

маринад для скумбрии
вода - 500 мл.
сахар - 2 ст.л.
соль - 2,5 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
гвоздика - 5 шт.
можжевеловая ягода (сушеная) - 5 шт.
перец горошком - 10 шт.
мускатный орех - 0,5 ч.л.
лавровый лист - 3 шт.
уксус 9% - 2 ст.л.
скумбрия - 3 шт.
маринованные овощи для рыбы
лук - 4 шт.
морковь - 3 шт.
соль 3 ч.л.
уксус 9% - 4 ст.л.
сахар - 0,5 ч.л.

---

4512100 мин.612

---

основа для маффина
тесто слоеное — 250 гр.
масло сливочное — 20 гр.
корица — 2 ст.л.
начинка
яблоко - 1,5 шт.
сахар — 60 гр.
корица — 1 ч.л.
мука пшеничная / мука — 1 ст.л.
сок лимонный — 3 ст.л.
орехи грецкие — 50 гр.

---

448190 мин.1110

---

куриный фарш
филе куриное — 650 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
мука пшеничная / мука — 2 ст.л.
соевый соус — 2 ст.л.
соль
перец черный
овощная начинка
лук репчатый — 2 шт.
грибы (я использовала вёшенки, можно шампиньоны) — 180 гр.
соль
перец черный
помидор — 4 шт.
сырный соус для "шапочки"
сметана — 150 гр.
сыр твердый — 80 гр.
сырок плавленый — 80 гр.
зелень (укроп, петрушка)
соль (если сыр не достаточно соленый, можно добавить соль)

---

772560 мин.1210

---

лепешка тортилья — 6 шт.
масло сливочное (для смазывания) — 20 гр.
перец болгарский — 300 гр.
лук репчатый (2 большие луковицы) — 150 гр.
шампиньоны (3 крупные шт. ) — 150 гр.
орех мускатный
масло растительное — 4 ст.л.
соевый соус — 4 ст.л.
филе куриное — 3 шт.
сыр твердый — 150 гр.
соль
перец черный

---

258390 мин.1512

---

печенье — 200 гр.
масло сливочное — 100 гр.
сыр творожный — 900 гр.
яйцо куриное — 4 шт.
сметана (20%) — 240 гр.
крахмал кукурузный — 1 ст.л.
шоколад молочный / шоколад — 90 гр.
шоколад белый — 90 гр.
сахар — 210 гр.
ванильный сахар — 1 ч.л.

---

288160 мин.1810

---

куриное филе - 3 шт.
масло сливочное - 50 гр.
мука пшеничная - 40 гр.
бульон мясной - 300 мл.
сливки (10%) - 350 мл.
перец болгарский - 50 гр.
сыр - 150 гр.
соль
приправы (сушеный чеснок, смесь перцев)
тесто слоеное бездрожжевое - 750 гр.

---

1622180 мин.2013

---

тесто дрожжевое (для пиццы) — 850 гр.
лук репчатый (2 большие луковицы) — 220 гр.
шампиньоны (8-9 шт. ) — 300 гр.
смесь перцев — 1 ч.л.
соль
масло сливочное — 15 гр.
порошок чесночный — 1 ч.л.
соевый соус — 2 ст.л.
сметана — 80 гр.
сыр твердый — 200 гр.
сыр сливочный (плавленный) — 100 гр.

---

336870 мин.311

---

хот дог со свежими овощами:
булочка — 1 шт
сосиска — 1 шт
лук репчатый
помидор — 1/4 от целого
редис — 1/2 от целой
листья салата — для декора
зелень (укроп + петрушка)
горчица — для "паутинки"
кетчуп — для "паутинки"
соус (сырно-огуречный соус)
хот дог с жареной картошкой:
булочка — 1 шт
сосиска — 1 шт
перец болгарский
картофель жареный — 1/4 от целой
листья салата — для декора
лук репчатый
зелень (укроп + петрушка)
семена горчицы (французская горчица в зернах (по желанию))
горчица — для "паутинки"
кетчуп — для "паутинки"
соус (сырно-огуречный соус)
сырно-огуречный соус:
майонез — 100 г
корнишоны (соленые) — 2 шт
сыр твердый — 50 г
соль
перец черный
хот дог с горячим сырным соусом:
булочка — 1 шт
сосиска — 1 шт
шампиньоны (жареные) — 1 шт
лук репчатый (карамелизованный — 1/2 от целого
листья салата — для декора
зелень (укроп + петрушка)
горчица — для "паутинки"
соус (горячий сырный соус)
горячий сырный соус:
масло сливочное — 1 ст.л.
мука пшеничная / мука — 1 ст.л.
молоко — 150 мл
сыр голландский — 50 г
сыр плавленый — 50 г
соль
перец черный

---

370535 мин.313

---

яйцо перепелиное — 15 шт.
сахарная пудра — 90 гр.
маскарпоне — 250 гр.
ванильный сахар — 1 ч.л.
кофе растворимый — 2.5 ч.л.
какао
сахар — 2 ч.л.
вода — 150 мл.
коньяк — 1 ст.л.
печенье (савоярди) — 80 гр.

---

283290 мин.1012

---

тесто
мука 300 гр.
сметана 20-30% - 4 ст.л.
масло сливочное 150 гр.
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
начинка для лукового пирога
лук репчатый - 700 гр.
бекон - 80-100 гр.
специи - соль
перец, мускатный орех
плавленный сыр - 80 гр.
заливка для лукового пирога
яйца 3 шт.
сливки (сметана) 20-30% - 250 гр.
специи - соль
перец
сыр (150 гр. ) для посыпки лукового пирога сверху

---