Tatjana
Рейтинг активности: 110.68
Пол: Женский
Регистрация: 16.06.2014 18:47
Последний визит: 30.04.2024 23:16
Каталог: Бутерброды
5325420 мин.192
21 сентября 2021, 12:00
булочка для бургеров - 1 шт.
крем-чиз - 4 ст.л.
базилик - горсть
яйцо - 2 шт.
молоко - 3 ст.л.
куркума - 2 щепотки
чили перец или паприка
чесночная соль - 3 щепотки
куриный рулет - 3 ломтика
помидор - 1-2 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
свежий огурец - 1 шт.
Каталог: Блины
266730 мин.594
15 сентября 2021, 21:37
молоко - 250 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
мука - 100 гр.
разрыхлитель - 0,3 ч.л.
ваниль - 0.3 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 2 щепотки
яичный порошок - 1 ст.л. или 1 яйцо
начинка:
апельсин - 1 шт.
зефир - 2-3 шт.
миндаль - 1 горсть
Каталог: Щи
360930 мин.43
15 июня 2021, 19:27
куриное мясо с бедер - 200 гр.
капуста свежая - 250 гр.
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 2 шт. мелкие
сельдерей - 1 стебель
помидор - 1 шт.
горошек замороженный - 5 ст.л.
вода - 2 л.
лавровый лист - 2 шт.
соль
перец чёрный и душистый
паприка сладкая - 0,3 ч.л.
чесночная соль
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Щи
307160 мин.531
14 июня 2021, 21:11
рыбная голова с хребтом - 800 гр.
квашеная капуста-250 г
картофель - 400 гр.
морковь - 1 шт.
луковица - 2 шт. малые
чеснок - 2 зуб.
болгарский перец - 0,5 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
перец горошком - 6 шт. + 3 шт. душистого
соль - 1 ст.л.
вода - 2 л.
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Щи
208540 мин.543
14 июня 2021, 09:55
для супа:
картофель - 3 шт. (425 гр. )
морковь - горсть
луковица - 1 шт.
щавель - 0,5 л. банка
сливочное масло - 1 ст.л.
фрикадельки индюшачьи - 300 гр.
укроп
соль
перец
вода - 2 л.
яйца - 3-4 шт.
ватрушки, тесто:
мука - 200-220 гр.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 90 гр.
сахар - 50 гр.
соль - щепотка
ватрушки,начинка:
творог - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 40 гр.
ванильный сахар - 0.3 ч.л.
изюм - горсть
крахмал - 1 ст.л.
сливки или желток для смазывания
Каталог: Щи
2595120 мин.634
06 июня 2021, 21:04
квашеная капуста - 300 гр.
цветная капуста - 200 гр.
морковь - 70 гр.
тыква - 70 гр.
луковица - 0.5 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
перец горошком - 5-6 шт.
паприка сладкая - 0.5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
чесночная соль - 0.3 ч.л.
томатная паста - 1 ч.л.
картофель - 2 шт.
мясо на косточке - 800 гр.
тмин - 2 щепотки
лавровый лист - 2 шт.
вода - 2-2.5 л.
растительное масло - 1-2 ст.л.
Каталог: Украшение и сервировка
284630 мин.532
20 мая 2021, 19:44
яйца белые - 5 шт.
красители пищевые - 2 пакетика
цветы натуральные высушенные - 5 шт.
для клейстера:
крахмал - 1 ст.л.
вода - 2 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
3400150 мин.1042
12 мая 2021, 23:06
мука - 400-450 гр.
яйца - 5 шт.
сливочное масло - 50 гр.
оливковое масло - 5 ст.л.
вода тёплая - 100 мл.
дрожжи - 7 гр. сухих или 25 гр. живых
сахар - 1 ч.л.
соль - 0.5-1 ч.л.
перец
базилик
сыр - 250 гр.
куркума - 3 щепотки
Каталог: Кексы и маффины
246360 мин.1052
12 мая 2021, 19:55
творог - 300 гр.
яйца - 3 шт.
сахар - 200 гр.
сода - 0,5 ч.л.
мука - 280 гр.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
сливочное масло - 100 гр.
лимонный сок - 1 ч.л.
изюм - 1 горсть
цукаты ананасовые - 1 горсть
цедра лимона
цедра апельсина
глазурь:
сахарная пудра
лимонный сок
украшение
Каталог: Блины
139830 мин.1184
14 марта 2021, 17:35
тесто:
мука - 110 гр.
молоко - 300 мл.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
разрыхлитель - 0.3 ч.л.
сливочное масло - 25 гр.
растительное масло - 1 ст.л. (+для жарки)
соль -1 щепотка
начинка:
слива замороженная - 8-10 шт.
сливочное масло - 25 гр.
сахар - 2-3 ст.л.
ванильный сахар - 0.5 ч.л.
Каталог: Блины
27630 мин.54
05 марта 2021, 18:18
молоко - 200 мл.
вода - 100 мл.
мука - 125 гр.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 1 с.л.
дрожжи сухие - 0.5 ч.л.
разрыхлитель - 5 гр.
начинка:
паштет печёночный - 250 гр.
кукуруза - 3 ст.л.
рис варёный - 3 ст.л.
зелёный лук - 1 горсть
Каталог: Блины
221420 мин.464
01 марта 2021, 22:27
гречневая мука - 80 гр.
топлёное масло - 20 гр.
1 яйцо или яичный порошок - 1 ст.л.
молоко - 150 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль -1 щепотка
разрыхлитель - 0.3 ч.л.
начинка:
банан - 1 шт.
арахисовая паста - 3 ст.л.
изюм - 1 горсть
Каталог: Блины
328910 мин.276
28 февраля 2021, 21:48
овсяная мука или хлопья - 50-60 гр. (0.5 ст.)
отруби ржаные или пшеничные - 1 ст.л.
творог - 1 пачка (250 гр. )
кунжут - 1-2 ч.л.
яйцо - 1 шт.
молоко - 150 мл
соль - 2 щепотки
сахар - 0.3 ч.л.
начинка:
лосось м/с - 50-80 гр.
оливки - 1-2 ст.л.
сыр - 1 горсть
помидоры - 1-2 шт.
Каталог: Рулеты
28210 мин.54
06 декабря 2020, 21:40
кисель клубничный сухой - 250 гр.
яйца - 3 шт.
мука - 100 гр.
сода - 0.5 ч.л.
клюквенный джем "махеевъ" - 0.5 ст.
сироп лимонный - 3-4 ст.л.
крем:
сливочный крем - 200 гр.
творог 0.5% - 100 гр.
сахарная пудра - 30 гр. + для верха
сливки - 80 мл.
Каталог: Пироги
20800 мин.43
06 декабря 2020, 19:06
нут готовый - 180 гр.
овсяная мука - 80 гр.
мука пшеничная - 40 гр.
кефир - 3-4 ст.л.
яйца - 3 шт.
сахар - 70-80 гр.
ванильный сахар - 0.5 ч.л.
разрыхлитель - 0.3 ч.л.
соль - 1 щепотка
клюквенный джем "махеевъ" - 3-4 ст.л.
крем:
сгущёнка варёная - 3 ст.л.
сливочный сыр - 200 гр.
сливки или молоко - 3-4 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
157550 мин.543
05 декабря 2020, 13:27
сливочный крем-чиз/крем-сыр - 250 гр.
творог 0,5% - 180-200 гр.
яйца - 2 шт.
соль - 1 щепотка
кукурузный крахмал - 1 ст.л. с горкой
сахар - 4-5 ст.л.
сливки 30% - 200 мл.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
для верха джем "махеевъ" "манго+персик" - 3-4 ст.л.
Каталог: Пироги
827860 мин.1056
03 декабря 2020, 21:01
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 200 гр.
сахар - 100-120 гр.
мука - 260 гр.
сода - 0,3 ч.л.
соль - 1 щепотка
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
джем "махеевъ" "персик+манго" - 4 ст.л.
грецкий орех - 1 горсть
варёная сгущёнка - 2-3 ст.л.
Каталог: Пироги
263560 мин.843
30 ноября 2020, 20:21
тесто:
сливочное масло или маргарин - 200 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 80-100 гр.
мука - 2 ст. (260 гр. )
крахмал - 1 ст. (130 гр. )
сода - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
начинка:
творог - 200 гр.
яйца - 2 шт.
манка - 1-2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
ваниль - 0.3 ч.л.
брусника или клюква - 1 горсть
джем клюквенный "махеевъ" - 50-100 гр.
Каталог: Печенье
215740 мин.1043
30 ноября 2020, 19:32
сливочное масло или маргарин - 200 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 80-100 гр.
мука - 2 ст. (260 гр. )
крахмал - 1 ст. (130 гр. )
сода - 0,5 ч.л.
джем клюквенный "махеевъ" - 50 гр.
яйцо для смазывания - 1 шт.
кунжут
мак
Каталог: Печенье
391540 мин.2054
07 ноября 2020, 19:28
творог - 230 гр. (0,5%)
овсяная мука - 100 гр.
овсяные отруби - 100 гр.
мягкое масло - 80 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
оливковое масло - 1 ст.л.
яйца - 2 шт.
мёд - 2 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
17660 мин.1254
07 ноября 2020, 17:29
ржаная мука - 100 гр. + на доску - 1 ст.л.
овсянка перемолотая - 100 гр.
вода - 150 мл.
оливковое масло - 2 ст.л.
сметана для верха - 2 ст.л.
начинка:
яблоки тушёные - 400 гр.
клюква - горсть
мёд
форма размером: 23 см на 16 см
Каталог: Кексы и маффины
350230 мин.754
30 октября 2020, 13:59
йогурт греческий - 100 гр.
овсяная мука - 100 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
отруби овсяные - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
банан мягкий - 1 шт.
клюква вяленая - 1 горсть
клюква свежая - 1 горсть
семена чиа - 1 ст.л.
мёд - 1 ст.л. по желанию
кунжут для верха - 1 ст.л.
Каталог: Печенье
289630 мин.1153
29 октября 2020, 14:15
овсяные хлопья - 100 гр.
бананы мягкие - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
изюм - 1 горсть
курага - 1 горсть
семена льна - 1 ст.л.
мёд - 1 ст.л. по желанию
Каталог: Рогалики
490660 мин.874
25 октября 2020, 15:04
тесто:
ржаная мука - 100 гр.
овсяные хлопья перемолотые - 100 гр. +20 гр. на доску
греческий йогурт - 100 гр.
мягкое сл. масло - 100 гр.
сок лимона - 1 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
начинка:
яблоки тушёные - 250-300 гр.
изюм-горсть
мёд - 1 ст.л.
крахмал - 1-2 ст.л.
для верха:
желток-1 шт.
сливки-1 ст.л.
Каталог: Другие десерты
274730 мин.1022
11 мая 2020, 21:27
молоко - 500 мл.
крахмал - 60 гр.
сахар - 50 гр.
соль - щепотка
ваниль - 0.3 ч.л.
черничный джем "махеевъ" - 2-3 ст.л.
кокосовая стружка для панировки - 0,5 ст.
Каталог: Ватрушки
295930 мин.633
11 мая 2020, 20:24
тесто слоёное - 300 гр.
джем "махеевъ" черничный - 3-4 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
творог - 150 гр.
сметана - 2 ст.л.
изюм - горсть
сахар - 2 ст.л.
яйцо для верха
кунжут для верха
Каталог: Другие десерты
228430 мин.1432
17 апреля 2020, 17:12
банан - 1-1,5 шт. (150 гр. )
творог - 100 гр.
сливочное масло - 40-50 гр.
сахар - 1 ст.л.
какао - 1-2 ст.л.
курага-горсть
изюм-горсть
грецкий орех-горсть
джем "махеевъ" "киви и мята"
джем "махеевъ" "черничный"
обсыпка:
кокосовая стружка
шоколадная крошка
сахарная крошка
цукаты ананаса
Каталог: Борщ
659730 мин.834
07 марта 2020, 21:25
тесто:
мука - 150 гр.
вода - 350 мл.
паприка
соль
перец
сушёный чеснок
сушёный жареный лук - 1-2 ст.л.
морская капуста сушёная - 2 щеп.
лук-порей - горсть
морковь - 0,5 шт.
репчатый лук - 0,5 шт.
шампиньоны - 5 шт.
чили перец - кусочек
припёк:
фарш лососевый - 200 гр.
яйца сырые - 1-2 шт.
растительное масло для жарки
соевый соус для подачи
жареный кунжут
Каталог: Хачапури
29600 мин.832
07 марта 2020, 20:37
тесто:
сыворотка - 250 мл.
сода - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
мука - 300 гр. + на доску 3-4 ст.л.
начинка:
моцарелла-300 гр.
соль
смесь средиземноморских трав: лук, розмарин, тимьян, базилик, паприка, орегано, шалфей, мята
смесь трав для салатов: петрушка, пастернак, лук, сельдерей, морковь,лук-порей, паприка, любисток, укроп, шнит-лук
сливочное масло для смазывания - 50-80 гр.
Каталог: Оладьи
15610 мин.34
07 марта 2020, 18:44
кукуруза - 0,5 банки (140 гр. )
яйца - 1 шт.
кефир - 150 мл.
разрыхлитель - 0,3 ч.л.
моцарелла - 150 гр.
мука - 80 гр.
лук-порей - горсть
сухой чеснок
куркума
паприка
соль
перец
растительное масло для жарки