Блины по-мароккански с паштетом

1. Дрожжи развести в тёплой воде с сахаром и солью.

Дать постоять минут 10.

2. Влить половину молока, всыпать муку.

Взбить венчиком.

3. Влить остальное молоко, снова взбить.

4. Перед выпеканием всыпать разрыхлитель.

5. Смазать кисточкой с маслом разогретую сковороду.

6. Налить в центр поварёшку теста и дать растечься.

7. Когда поверхность теста схватится, снять и перенести на доску.

8. Смешать начинку, посолить, если требуется.

9. Нанести в центр блинчика ложку начинки с скрепить треугольником.

Если края будут плохо склеиваться, смазать водой.

10. Когда все блины будут запечатаны, можно поставить в духовку для разогрева.

11. Подавала к бульону как пирожки.