Linda82 (Marioka82)

23 апреля 2014, 08:18

рис акватика микс от тм "мистраль" — 100 гр.
коктейль морской (чем больше банка, тем вкуснее салат) — 1 бан.
пангасиус (филе) — 1 шт.
яйцо — 4 шт.
маслины — 1 горст.
помидоры черри — 100 гр.
цедра лимона — 1 ст.л.
лимон (вместо соли) — 1 шт.
масло оливковое — 1 ст.л.

Постные паровые булочки из семолины со шпинатом.

86030 мин.2615

22 апреля 2014, 14:06

мука пшеничная -200 гр.
семолина (манная крупа) от тм «мистраль» -150 гр.
сахар коричневый «демерара» от тм «мистраль»- 1 столовая ложка
соль- 1 ч.л.
шпинат- не большой пучок.
вода-180 мл.
растительное масло-2 ст.л.
сода- 0.5 ч.л.
сухие дрожжи - 1 ч.л.

Десерт «импровизация»

Каталог: Другие десерты

48020 мин.1413

21 апреля 2014, 12:53

заварной шоколадный крем «haas»- 0.5 упаковки
молоко-150-200 мл.
белок яичный-1 шт.
желатин-1 ч.л.
небольшое количество кипяченой холодной воды.
сахар коричневый-2 столовых ложки
корица «haas»- 1 ч.л.
клубника.

Сливово-коричный йогуртовый лед

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

63570 мин.62216

21 апреля 2014, 08:16

потребуется:
230 мл. классического йогурта ( у меня домашний)
100 гр. замороженной сливы
горсть замороженной черной смородины (для цвета)
0.5 ч.л. корицы «haas»
2 столовых ложки сахара ( с горкой)
6 ч.л. джема «черная смородина»

Печень говяжья в жировой сетке

411690 мин.2317

16 апреля 2014, 18:03

печень говяжья — 1.5 кг.
жировая свиная сетка — 150 гр.
вода газированная (минеральная) — 1.5 л
соль
перец черный (щепотка)

Люля-кебаб с фисташками

Каталог: Люля-кебаб на мангале

218570 мин.2219

16 апреля 2014, 16:14

фарш мясной (свинина) — 1 кг.
фисташки (соленые очищенные) — 200 гр.
яйцо — 1 шт.
соевый соус — 1 ст.л.
соль
перец черный (щепотка)
перец красный жгучий (щепотка)

Ягодно-рисовый десертный суп с мини меренгами.

Каталог: Другие десерты

57130 мин.43118

14 апреля 2014, 16:10

понадобится на 4 порции
80 гр. коричневого риса «индика» от тм «мистраль» (он же бурый)
меренги:
1 яичный белок
2.5 столовых ложки сахара.
щепотка ванилина
щепотка соли
для ягодного супа:
вишня (у меня замороженная)-100 гр.
йогурт классический-250 мл.
корица-1 ч.л.
сахар коричневый «демерара» от тм «мистраль»-3 столовых ложки.
для украшения:
лепестки миндаля, мята.

Фруктовый лед « а-ля mojito» для девочек сайта koolinar.ru

Каталог: Другие десерты

60710 мин.3018

14 апреля 2014, 10:26

вода-150 мл.
ром bacardi- 2 столовых ложки
клубника замороженная-30 гр.
( я для насыщенного цвета добавила горсть черной смородины)
сахар коричневый «демерара» от тм мистраль- 2 столовых ложки с горкой.
лайм -1
маленький пучок мяты

Копченая индейка.

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

76540 мин.2215

13 апреля 2014, 13:19

грудка индюшки (средние ) — 2 шт.
паприка сладкая — 1 ч.л.
соль
сахар — 1 ст.л.
соевый соус — 2 ст.л.
чеснок — 5 зуб.

Открытый овощной пирог «пинто»

Каталог: Пицца

74690 мин.3119

11 апреля 2014, 13:49

потребуется:
150 гр. фасоли «пинто» от тм «мистраль»
тесто слоеное бездрожжевое -250 гр.
капуста белокочанная 500 гр.
лук репчатый-1 шт. (большой)
растительное масло -2 столовых ложки (для жарки капусты)
яйцо курино-2 шт.
помидоры- 3 шт. (небольших)
кабачок цукини-1 шт. (небольшой)
баклажан-1 шт. (небольшой)
соль
перец черный .
сливочное масло –меленький кусочек для смазывания формы.

Холодный томатно-фасолевый суп со шпинатом и мятой.

136740 мин.5829

11 апреля 2014, 10:49

на 4 порции потребуется:
100 гр. фасоли «черный глаз» от тм «мистраль»
4 небольших зубчика чеснока
маленький пучок мяты
маленький пучок шпината ( у меня свой с огорода, молоденький)
соль
перец черный
томатный сок -1 литр.

Коктейль ягодно-молочный с маршмеллоу

Каталог: Алкогольные напитки

124920 мин.44024

08 апреля 2014, 16:58

1.5 ст. молока
10 зефиров «маршмеллоу»
1\4 ч.л. крицы «haas»
ванилин - на кончике ножа
5 долек шоколада ( от стандартной шоколадной плитки)
черника замороженная-150 гр.
несколько маршмеллоу для украшения.

Напиток стройность с «haas»

Каталог: Безалкогольные напитки

113930 мин.3021

08 апреля 2014, 08:45

1 ст. кефира 1%
2 ч.л. меда
1\4 ч.л. крицы «haas»
1\4 ч.л. молотого имбиря.
горсть вишни( у меня замороженная)

Пряный чай

Каталог: Безалкогольные напитки

64520 мин.42923

07 апреля 2014, 09:05

1.5 чайных ложки крупно листового черного чая.
300 мл. воды
300 мл. молока
0.5 ч.л. корицы «haas»
щепотка сушеного молотого имбиря
несколько гвоздик
щепотка мускатного ореха.
сахар

Имбирно-коричные ирисковые мини кексы

Каталог: Пицца

66510 мин.2423

03 апреля 2014, 11:19

тесто:
150 гр. муки пшеничной
1 ч.л. разрыхлителя
75 гр. сливочного масла комнатной температуры.
25 ряженки
1 яйцо
100 гр. сахара.
корица-0.5 ч.л. тм «haas»
1 столовая ложка меда.
имбирь сушенный-0.5 ч.л.
мускатный орех-щепотка
для начинки:
ириски «кис-кис» или «золотой ключик»
для крема:
125 мил холодного молока
1 пакетик взбитых сливок тм «haas» .
цветные посыпки для украшения, по желанию.

Маффины «hааs»

Каталог: Пицца

75730 мин.4426

01 апреля 2014, 16:28

тесто:
125 гр. муки пшеничной
1 ч.л. разрыхлителя
75 гр. сливочного масла комнатной температуры.
25 гр. йогурта ( у меня домашний)
1 яйцо
100 гр. сахара.
для начинки:
150 гр. свежезамороженной вишни без косточек
3 ст.л. сахара
1 ч.л. желирующего средства «квиттин» от тм «haas»
для крема:
125 мл. холодного молока
1 пакетик взбитых сливок тм «haas» со вкусом клубники.
цветные посыпки для украшения, по желанию.

Лепешка гриль с гриль салатом ( постное)

88570 мин.2920

30 марта 2014, 14:39

потребуется:
для лепешки:
семолина 80 гр.
мука пшеничная 100 гр.
дрожжи 0.5 ч.л.
сахар- 0.5 столовой ложки
соль-0.5 ч.л.
масло кукурузное-1 столовая ложка.
вода -100 мл.
для салата:
шампиньоны-5 шт.
перец сладкий красный 1\4
кабачок небольшой 1\2
капуста пекинская (2 листика)
помидор-1 маленький
огурец-1 маленький
для заправки:
2 столовых ложки соевого соуса «киккоман»
1 ч.л. дижонской горчицы
сок лимона из 1\4 части лимона.

Кисель на ржаном хлебе

Каталог: Кисель из крахмала

64950 мин.1514

29 марта 2014, 15:59

хлеб (бородинский, ржаной) — 200 гр.
вода — 1.5 л
сахар коричневый — 4 ст.л.
изюм — 2 ст.л.
цедра апельсина (щепотка)
цедра лимона (щепотка)
крахмал кукурузный (можно заменить картофельным ) — 2 ст.л.

Открытый нутовый пирог на ржаной муке

65060 мин.149

28 марта 2014, 20:25

перец черный (щепотка, начинка)
чеснок (начинка) — 5 зуб.
масло растительное (начинка) — 30 мл.
лук репчатый (больших начинка) — 2 шт.
нут (начинка) — 1 стак.
соль
масло растительное — 80 мл. ( тесто)
мука ржаная — 1 стак.(тесто)
вода — 150 мл. (тесто)
мука пшеничная (( у меня ст. ы объемом 240 мл. ) ) — 1 стак. (тесто)
ассорти овощное (для украшения. )

Свинина горячего и холодного копчения

260320 мин.1214

28 марта 2014, 19:18

окорок (свинной) — 3 кг.
соль (крупная, у меня морская)
паприка сладкая — 1 ч.л.
перец чили — 0.5 ч.л.

Постный нутовый хворост.

125190 мин.3021

16 марта 2014, 13:42

0.5 - ст. нута «мистраль»
100 гр. –муки пшеничной
100 гр. муки овсяной
4 столовых ложки коричневого сахара «мистраль»
вода- около 5 столовых ложки ( может уйти и больше)
кунжут 1 столовая ложка ( у меня черный и белый)
растительное масло для фритюра.
мед – для подачи.

Десерт йогуртовый

83470 мин.1016

15 марта 2014, 12:10

тыква — 400 гр.
яблоко (крупные) — 2 шт.
йогурт (у меня домашний, приготовленный в йогуртнице) — 1.5 стак.
сахар (для посыпки тыквы и яблока) — 3 ст.л.
корица — 0.5 ч.л.
мед — 2 ст.л.

винегрет легкий "для стройной принцессы"

Каталог: Другие салаты

95270 мин.1318

14 марта 2014, 15:06

свекла (средняя) — 1 шт.
морковь (большая) — 1 шт.
картофель (средних) — 4 шт.
сельдь — 2 шт.
оливки зеленые
лук зеленый (пучок)
фасоль (( мистраль «кинди»)) — 1 стак.
огурец (большой) — 1 шт.
масло растительное (любое ароматное, для заправки )

Нутовые конфеты для королевских особ.

65100 мин.2025

13 марта 2014, 11:57

нут- 0.5 ст. ( указываю в отварном виде)
белый шоколад -1 плитка (без добавок)
сахар-3 столовых ложки
марципан-50 гр.
фундук- горсть.

Слойки "солнечные"

Каталог: Другая выпечка

132120 мин.1818

11 марта 2014, 09:47

тесто слоеное дрожжевое — 250 гр.
апельсин — 1 шт.
миндаль — 50 гр.
корица — 0.5 ч.л.
гвоздика — 0.25 ч.л.
масло сливочное (небольшой кусочек )
сахар коричневый (2 ложки в ореховую смесь, 1 ложка для посыпки) — 3 ст.л.
желток яичный (для смазывания слоек) — 1 шт

Пельмени томленые

242370 мин.1923

26 февраля 2014, 21:13

ингредиенты для пельменей:
мука пшеничная (тесто) — 250 гр.
яйцо куриное (тесто) — 1 шт.
вода (тесто) — 100 мл.
соль (по щепотке в тесто и фарш)
грудка индюшки (примерно 350 гр. фарш) — 1 шт.
лук репчатый (фарш) — 1 шт.
перец черный (щепотка, фарш)
паприка сладкая (щепотка, фарш)
шампиньоны — 200 гр.
чеснок — 5 зуб.
соевый соус — 5 ч.л.
сок томатный — 1 л
зелень (укроп и петрушка)

Салат морковный

Каталог: Другие салаты

857220 мин.41115

25 февраля 2014, 13:01

морковь (большие) — 2 шт.
фундук — горсть
орехи грецкие — горсть
семечки подсолнуха (очищенные) — горсть
петрушка — 1 пуч.
лимон — 0.5 шт.
мед — 1 ст.л.
масло льняное — 2 ст.л.
соль — 1\4 ч.л.
перец белый (щепотка)

паровой диетический рулет с брюссельской капустой.

1267730 мин.22622

25 февраля 2014, 10:31

грудка куриная -1 шт. большая.
капуста брюссельская – 7 шт. (замороженная)
соль .

Бобовый дуэт

67990 мин.2317

24 февраля 2014, 17:45

ингредиенты для гарнира "бобовый дуэт":
фасоль — 0.5 стак.
бобы (долихос) — 0.5 стак.
морковь (больших) — 2 шт.
лук репчатый (большой) — 1 шт.
помидор (больших) — 2 шт.
масло растительное — 40 мл.
соль
орегано (сушеный )
базилик (сушеный )
чеснок — 4 зуб.
перец черный (молотый)
кинза

Сладкие фасолевые булочки для принцессы «фасолии»

Каталог: Блины

69400 мин.3327

24 февраля 2014, 12:07

потребуется:
дрожжи сухие-1 ч.л.
1 яйцо
1 ст. муки( с горкой)
0.5 ст. красной фасоли "кинди" от тм "мистраль"
молоко-60 мл.
масло растительное-30 мл.
сахар-2 ст.л.
1 столовая ложка томатной пасты
1 желток для обмазывания булочек.